- 雙峰香榧
- 香榧子是我國特有的稀有珍果，雙峰香榧生長在高山中，無污染、殼薄、肉肥、香脆可口、品味純正、久享盛名。
雙峰香榧產于寧�？h雙峰
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- 彩熘全黃魚
- 歷史悠久,據《東京夢華錄》記載:北宋時期,東京市場上已流行。它是以鯉魚尤以黃河鯉魚為上品原料,以過初步加工后,用坡刀把魚的兩面解成
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- 慈溪蜜梨
- 蜜梨。又稱黃花梨，盛產于慈溪周巷鎮、庵東鎮。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營養極為豐富。因蜜梨開花結果時非常漂亮，因
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- 寧波金銀繡
- 寧波刺繡工藝的歷史，可追溯到唐宋，在寧波曾有“家家織席，戶戶刺繡”的傳統習慣。與蘇繡、湘繡、蜀繡競相爭輝，各具特色，現在寧波金
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- 烏鎮紅燒羊肉
- 烏鎮的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏，是烏鎮冬令不可少的進補菜
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- 莫干山名茶
- 莫干山黃芽采摘及時，工藝精湛，加工科學。一等黃芽以初展的一牙一葉為原料，每斤茶葉約二千個芽頭。黃芽茶外形緊密，大小勻稱，猶如蓮
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- 長興白果
- 產品名稱：白果
產品產地：湖州長興
產品特性：白果性涼、營養豐富。
產品季節：銀杏根系生長的年節律有兩個高峰期，第一個高
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- 豆腐饅頭
- 豆腐饅頭
介紹：豆腐饅頭是嵊州地區最著名的小吃，不可不嘗。說是饅頭，其實只比小籠略大些，皮卻是湯包般厚薄。透明的皮子里是嫩白
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- 頭肚醋魚
- “頭肚醋魚”，是紹興百年老店“蘭香館”的傳統風味菜。選用魚頭和肚襠為主料，活剖現燒現吃的“頭肚醋魚”，頗受城鄉客商的青睞，生意
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- 嵊縣紫砂
- 名稱產品：嵊縣紫砂
產品產地：嵊縣
產品類別：工藝品
產品特性：軟如棉，粘如膠，可塑性強，滲透性好。所呈之色，紅而不嫣，
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- 新昌春餅
- 產品名稱：新昌春餅
產品產地：新昌
產品類別：主食
產品特性：形如圓月，薄如綿紙，白中透黃，略具咸味，酥松香脆。
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- 烤豆腐
- 烤豆腐
此乃東陽的一道特色小菜，早已聲名遠揚海外。農家自制鹽鹵豆腐切成方片、大小如手掌，貼于敷油的鍋壁，兩面烤黃即可�？径垢�
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- 光明包子
- 在上個世紀七八十年代，提起光明點心店，幾乎沒有人不知道的
在美食一條街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛弟，
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- 浦江春毫
- “浦江春毫”名茶全部采用幼嫩芽為原料精制而成，具有緊卷披毫、細嫩翠綠、香氣高超、味鮮甘醇、湯清明亮、嫩綠勻凈之特色，被評為全國
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- 金華酥餅
- 產品名稱：金華酥餅
產品產地：浙江金華
產品特性：進口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脫盡的人也有門福品嘗其味
產品歷史：金華酥
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- 孔明鎖
- 產品名稱：孔明鎖
產品產地：浙江金華
產品類別：工藝品
產品歷史：一種智力玩具，創意始于三國演義的木牛流馬，由六塊木塊組
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- 馬金豆腐干
- 馬金豆腐干
馬金豆腐干：以高山優質大豆為原料，用傳統工藝加配料精制而成，既可作冷盤，又可青紅椒醬爆炒。
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- 黃巖東魁楊梅
- 魁楊梅，原產于浙江黃巖，因果特大而著稱。其主要特點：果實不正圓形，單果重20～25克，果色紫紅，肉柱較粗，可溶性固形物13.5%,其糖含
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- 皤灘花燈
- 皤灘花燈以其獨特的造型與精美的工藝聞名遐邇�；舨徽摯笮�，燈身都沒有骨架，由十多片刺有各種花紋圖案的紙花粘貼而成（最多達58片）
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- 溫嶺草雞
- 溫嶺草雞是性成熟早、生長發育快、飼料報酬高、肉質好的優質黃羽雞。溫嶺草雞皮薄肉厚而嫩，耐粗飼，適應性強。體形中等，體態勻稱，小
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- 水鮮
- 溫嶺水產食品加工產品遠銷美國、加拿大、日本、香港等國家和地區，其中以蝦仁為最，成為國內外聞名的“蝦仁王國”。此外盛產竹節對蝦、
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- 松陽薄餅
- 松陽薄餅
端午節吃薄餅是松陽傳統的飲食習俗之一。松陽的薄餅以皮薄、餡料精細著稱，每逢端午節，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍
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- 縉云敲肉羹
- 縉云敲肉羹
縉云人多田少，糧食缺乏。舊時凡辦筵席，羹類尤多。大體有敲肉羹、米粉羹、千張羹、海參羹等，最后進為甜羹，而以敲肉羹
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- 香橙菊花魚
- 材料介紹：
脘魚柳2條、大橙子1個（榨汁用）、吉士粉、鹽、胡椒各少許。
制作方法：
1、魚肉以斜刀橫切至魚皮部分，不要切斷
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- 瑞安馬蹄筍
- 綠竹，正式名稱為光籜綠竹，因它的筍形稍彎象馬蹄，而俗稱馬蹄筍。馬蹄筍是主要食用筍之一，瑞安馬蹄筍產量居全市之首。馬蹄筍筍味鮮美
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- 松炸蝦球
- 蝦仁粗粒、核桃仁粒、荸薺碎肉，加雞蛋清、調味品和干淀粉，制成蝦糊，擠成只只圓球入油鍋小火文煎，再用中火翻炒，至色澤淡黃時帶番茄
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- 秀洲槜李
- 槜李，是江南吳越文化的象征，更是見證嘉興歷史的活化石，“嘉興”地名是先有“槜李”后有嘉興，槜李在嘉興的歷史至少有2500年。近年來
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- 小吃長興板栗
- 長興小吃長興板栗
栗，也稱板栗。樹高可達20米，其堅果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。國際上認為來自中
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- 泗安酥糖
- 泗安酥糖為湖州著名土特產，泗安酥糖早在清康熙雍正年間已馳名湖杭、皖南等地；泗安酥糖上世紀五十年代曾是北京人民大會堂內的南方細點
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- 安吉冬筍
- 毛竹冬筍，素有山珍之譽。安吉冬筍，體態美觀，質地優良。宋元明清，皆為貢奉佳品。發展至今，產地50萬畝，不施農藥，少施化肥，多為綠
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- 山 核 桃
- 山核桃為我縣著名的干果特產（屬我國主產區），市場年銷量在50萬斤左右，僅次于臨安市。山核桃果實香脆可口，果肉肥厚甘美，可炒食和制
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- 太湖白蝦
- 白蝦是太湖名產，白蝦殼薄，活時透明，死后變成白色，因此而得名。白蝦俗稱"水晶蝦"，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養
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- 湖筆
- 產品名稱：湖筆
產品產地：浙江省湖州
產品特性：“尖、齊、圓、健，剛柔相濟、得心應手”之獨特風格。
產品簡介：湖筆的產地
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- 紹興大菱
- 產品名稱：紹興大菱
產品產地：浙江紹興
產品特性：繁衍于水下，因長尖角，才免受魚類吞食
產品成分：內含淀粉、蛋白質、葡萄
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- 東陽香榧
- 早在公元五世紀末，南朝陶弘景《名醫別錄》載“榧出東陽郡”；北宋嚴友翼著《藝苑-》認為“東陽所產之榧子，香脆與他處迥殊”。無論是
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- 方巖柿
- 方巖柿是永康地方特產名果之一，主產于新樓鄉的方山口、凌宅、上丁、下丁等村。這里地處山區，群山環抱，氣候溫和，晝夜溫差大，濕度適
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- 金華竹蓀
- 產品名稱：金華竹蓀
產品產地：浙江金華
產品特性：含的蛋白質、脂肪極高，還含有十七種氨基酸和多種維生素
產品功能：對多種
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- 蜂王獼猴桃蠱
- 主料：蜂蛹、獼猴桃
特色：蜂蛹咸鮮
仙桃微甜
香味稱心
綠色天然
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- 蟹粉西蘭花
- 【所屬菜系】浙江菜
【特點】味道鮮美，清脆可口。
【原料】
大個螃蟹兩只，西蘭花400克，姜末2茶匙，鹽、紹酒各適量，糖、胡
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- 黃巖枇杷
- 黃巖是我國有名的枇杷之鄉。浙江省黃巖縣種植批把已有700多年歷史,有大紅袍、洛陽青、白沙、洛優等十多個品種,這些品種果大、肉厚、汁
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- 玉麟牌西瓜
- “玉麟”西瓜是在浙東南沿海獨特的自然環境和土壤條件下,采用先進的生產工藝和配套設施成功種植的新一代優質西瓜.該瓜花皮淺綠,外表美
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- 縉云黃茶
- 縉云黃茶外形金黃光潤、湯色鵝黃明亮、滋味清鮮柔和、香氣獨特持久。
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- 蟹汁鱖魚
- 蟹汁鱖魚
蟹汁鱖魚
特色：魚肉色白，澆汁奶黃，鮮嫩滑潤，美味無比。
原料：鱖魚、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精鹽、紹
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- 富陽綠蘆筍
- 富陽是浙江省蘆筍主產區，是全國著名的綠蘆筍產區。由于其營養價值高，風味鮮美，芳香潤口，能增進食欲，是一種防癌保建食品，在國際市
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- 杭州杭白菊
- 又名杭菊，多年生草本植物，是杭州的名產之一，與安徽滁菊、河南鄧菊齊名。杭菊有悠久的栽培歷史，古代曾用作貢品。桐鄉縣是杭菊的主要
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- 油燜春筍
- 烹調時，選用杭州郊區短壯、皮薄、肉厚、質嫩的春筍作原料，剝凈切成寸段狀入鍋，以重油、重糖煸炒，再用小火燜透的烹飪方法，使筍塊充
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- 紅燒望潮
- 望潮是什么？望潮就是小的八爪魚。浙東沿海把小八爪魚稱為望潮，可能緣于它生活在海灘涂上，一有潮水涌來，它便會對沖上岸的小蟹、蝦蛄
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- 寧波年糕
- 寧波年糕是白色長條形，不加調味品，所以有人叫它“腳板年糕”，聽起來十分有趣。寧波年糕的韌性很強，無論是煎、煮、炒或烤著吃，都有
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- 溪口千層餅
- 溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸
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- 溫州魚丸
- 以新鮮鮸魚肉，為主料，切成細條，用酒，味精，鹽漬片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食時邊原湯舀入小碗中，加米醋、味精
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浙江特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
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- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
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- 文成貢茶
- 茶葉是文成優勢農產品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產量370噸、年產值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質難保障的問題
- 關注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
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- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
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- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
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- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。
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