- 嵊縣花豬
- 產品名稱：嵊縣花豬
產品產地：浙江省紹興市嵊縣
產品特性：繁殖力高、耐粗性強、性情溫馴、肉質鮮美。
產品成分：脂肪、蛋白
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- 義烏赤岸豆皮素包
- 主要用義烏當地特產豆腐皮做成，豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味。如蘿卜牛肉，肉質的鮮美、豆皮的松脆。
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- 蘭溪大青豆
- 產品名稱：蘭溪大青豆
產品產地：浙江蘭溪
產品特性：橢圓形，色澤青翠，顆粒壯大，質優味美，營養豐富
產品成分：蛋白質、大
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- 澧浦苗木
- 產品名稱：澧浦苗木
產品產地：浙江金華
產品類型：林木類
產品歷史：澧浦鎮的花卉苗木起源于20世紀60年代，發展于80年代初，
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- 水晶蛋糕
- 水晶蛋糕是切成菱形小塊、質軟、色黃、味美的可口食品。家常食用、招待賓客皆宜。作筵席中的“道食”更受青瞇。
主要將蛋汁用箸打爛
- 關注：275
- 玉橙
- 玉橙又名廣柑，系蕓香科柑桔屬的優良品種，是玉環縣三大傳統特色水果之一，至今已有500多年的栽培歷史。目前，玉環縣種植面積670公頃，
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- 道太青蝦
- 此蝦體色青綠，間有棕色斑紋，體形長而圓鼓，喜生活在溪澗水域，多聚子草岸邊，因龍泉道太地處仙宮湖邊，境內溪流縱橫，自然條件非常適
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- “山蘭”牌黑木耳
- 獲巴拿馬金獎、浙江省農展會金獎的“山蘭”牌黑木耳，弛名天下，目前全縣產量在1500噸以上，是全國最大的黑木耳生產縣。(云和縣)
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- 香辣花蛤
- 工藝：炒。
主料：花蛤。
配料：姜、大蒜、辣椒、植物油、辣椒油、料酒、番茄醬、香醋、白砂糖。
做法：
1.姜、蒜洗凈切末
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- 磐安生態龍井
- 磐安生態龍井是浙江省金華市磐安縣的特產。磐安生態龍井茶，外形扁平挺秀、光潤勻整，色澤翠中呈寶光色，香氣清高鮮爽，滋味鮮醇爽口，
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- 湖州太湖鵝
- 湖州太湖鵝在本地飼養具有1600多年的歷史，湖州府志有記載，書法大家王羲之任湖州太守，一個“鵝”字令湖州太湖鵝家喻戶曉。湖州建旺禽
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- 泥蒜炒年糕
- 泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一。
泥蒜炒年糕制法獨特，先將年糕煎至兩邊金黃，泥蒜放姜汁洗凈、出水，取油少許爆炒香蒜末
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- 杭州刺繡
- 杭州刺繡，又名杭繡，亦稱古繡，起源于漢代，至南宋為極盛時期。當時的刺繡，一為“宮廷繡”，一為“民間繡”，前者專為皇室、內苑繡各
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- 蟹釀橙
- 用鮮活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹釀橙原系南宋名菜，后經挖掘研制成功后深受國內外賓客的贊揚，曾獲第三屆全國烹飪大賽金獎，并已
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- 陸埠佛雕
- 陸埠佛雕起源于魏晉時代，流行于唐代，鼎盛于清代，從業者名匠多達400余人。
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- 象山竹根雕
- 象山竹根雕。從明、清時期開始，當地藝人充分利用豐富的竹資源和竹根自然形狀，雕刻成各種人物、佛像、動物等，形象古樸生動。近年來，
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- 雞末香魚
- 雞末香魚和蟠龍戲珠、雁蕩石蛙、土豆野味煲、美麗黃魚、蛤蜊豆腐湯、碧綠蝦仁、清真海蟹，被譽為雁蕩山八大名菜。雞末香魚色澤艷麗，鮮
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- 豆腐蛤蜊湯
- 豆腐蛤蜊湯是以鮮蛤蜊、豆腐、生姜、蔥為原料。這道湯菜，味道特別鮮美，有“雁蕩第一鮮”之稱。
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- 二源鄉雪梨
- 雪梨二源鄉擁有梨園面積3017畝，年產量1000噸左右，主要品種有：黃花梨、浦瓜梨等。采摘時間為每年7—9月
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- 蝸牛
- 蝸牛
南湖區余新鎮地處嘉興市南部，自1987年開始從事白玉蝸牛養殖，經過15年來對養殖技術和營銷渠道的開拓，目前擁有蝸牛養殖戶120
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- 臭豆干
- 臭豆干全國都有，但烏鎮的臭豆干卻別具風味。它是用上好的豆干泡制二十多個小時而成，而且絕不用化學制劑，只用傳統老鹵泡制，所以沒有
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- 菜花魚蒸蛋
- 菜花魚蒸蛋是浙江嘉興的特色風味菜。菜花魚又稱，塘鯉魚。是魚中的上品，為野生魚種，市面上很少見。此魚魚肉極為鮮嫩，松而不散，湯鮮
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- 南湖蟹
- 產于浙江省的杭、嘉、湖水網地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。這里的湖蟹，過去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。現在已開始人
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- 天賦莼菜
- 莼菜是多年生水草,系野生植物,葉橢圓形,浮在水面,莖葉和葉背面有黏液,花暗紅色,奶葉可做湯菜,自古為人們所喜愛.莼菜原產太湖、西湖等地
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- 茶油青魚干
- 紹興青魚
水鄉紹興池塘密布，水域遼闊，江寬湖深，底棲生物多，餌料豐富。養殖出產青魚歷史悠久，并素有制作茶油青魚干的習慣。歷史
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- 紹興加飯酒
- 半干型酒類。配料和釀造方法與元紅酒相同。投入的用料量（飯量）較多（比元紅酒增加10%），故名。根據增加的飯量多少，又分為“雙加飯
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- 紹式蝦球
- 將蝦仁與雞蛋糊一起拌勻，在油鍋內熘滑片刻即成。此菜以蛋絲包裹蝦仁，色澤金黃油潤，外松脆，里鮮嫩，用蔥、甜醬蘸食，色香味具佳。(
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- 紹興河蟹
- 產品名稱：紹興河蟹
產品產地：浙江紹興
產品特性：黃毛、青背、白肚、金爪，黃滿膏豐
產品成分：蛋白質17.5克、脂肪2.6克、
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- 磐安中藥材
- 中藥材產業是磐安的傳統優勢產業。自宋代以來，磐安白術、元胡、玄參、白芍、玉竹就一直被世人所稱道。得天獨厚的自然條件使磐安成為“
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- 夏演千張
- 夏演千張以潔白如紙、厚薄均勻、柔韌性強、清爽可口而聞名于市。它以本地產優質大豆為原料，清水浸泡后用細石磨磨成豆漿，經燒煮過濾后
- 關注：274
- 咸菜燜肉
- 將豬肋肉洗凈，切成2厘米的小方塊，在沸水鍋中氽1分鐘后，用冷水再洗一次。往炒鍋中舀入清水250克，加醬油、八角、桂皮，放進肉塊，用
- 關注：274
- 菱角豆腐
- 菱角豆腐
菱角豆腐又稱“米豆腐”。秈米在濾清的石灰水中浸透，磨成漿，煮熟，涼后切成菱形，色金黃，異香，加糖則為甜食，加佐料煮
- 關注：274
- 胡柚茶
- 韓晶蜂蜜胡柚茶
原料:地理名果‘常山胡柚’，果汁的可溶性固形物含量達11％以上，富含人體所必需的16種氨基酸和大量的維生素C、B，
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- 開順黑木耳
- 產品名稱：開順黑木耳
產品產地：浙江衢州
產品特性：無污染、內質厚、口感好、外觀優美、營養豐富
產品成分：粗纖維，脂肪，
- 關注：274
- 青豆蝦仁
- 菜系：浙菜
口味：咸鮮
價格：10-40元
特色：營養豐富，味道鮮美。
原料：河蝦375克，青豆75克，雞蛋清40克，鹽3克，味精
- 關注：274
- 浦口楊村番茄
- 浦口楊村自七八十年代開始發展番茄生產，經過幾十年的規模種植，先后建立了繁榮、高洋、浦口西、水淋頭、胡家橋5大番茄基地，現常年種
- 關注：274
- 茶香蝦
- 茶香蝦
1、把龍井茶用水泡開，十分鐘后將茶與水分離，茶葉擦干備用
2、蝦剪去須腳，用料酒與茶湯浸泡十分鐘
3、鍋內放少許油
- 關注：274
- 路橋枇杷
- 路橋枇杷歷史悠久，在宋代就有栽培，宋嘉定赤城志中就有“枇杷，葉陰密不凋，冬花夏實”的記載。路橋枇杷總產量在歷史上曾占全國四分之
- 關注：274
- 黃巖慢桔
- 地域范圍
黃巖境內的平原區域和海拔在100米以下山地
- 關注：274
- 涼粉凍
- 取“葜拿果”籽，用布包裹，放在冷開水中反復搓，待水成濃液后，放在陰涼處結塊后加上薄荷糖、白糖拌勻飲用，清涼可口。
山米麻糍凍
- 關注：274
- 山雞
- 山雞：又叫野雞、雉雞。性情活潑，善于奔走而不善飛行，喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛并且不能持久。食量小，
- 關注：274
- 縉云土面
- 縉云土面，也稱索面，微咸，細長盈米，由民間手工自制。燒制時可拌可炒，也可燒湯，是縉云民間節慶和待客的傳統佳肴。
縉云土爽面是
- 關注：274
- 三門望潮
- 三門望潮是浙江省臺州三門的特產。
在浙東一帶，它被叫做望潮，名字很美，甚至有人把它與一個叫“望海潮”的詞牌名聯系起來。據說潮
- 關注：273
- 岱西葡萄
- 岱西葡萄是浙江省舟山市岱山縣岱西鎮的特產。岱西牌葡萄是省級無公害基地農產品。其中紅富士葡萄具有汁多，味甜，有濃厚的香味，果肉較
- 關注：273
- 永祥拱瑞楊梅
- 永祥拱瑞楊梅是浙江省金華市永康市江南街道的特產。拱瑞楊梅從南宋時期開始便是朝廷的貢品。永祥拱瑞楊梅品種有近10個，其中當家品種—
- 關注：273
- 承天雪龍茶
- 承天雪龍茶是浙江省溫州市泰順縣的特產。泰順雪龍茶其形似龍井，以香高味醇、清湯綠葉而馳名中外，多次被中國國際茶博覽會、農博會評為
- 關注：273
- 筍干菜扣肉
- 古嚴州百姓建新屋上梁時，往往要向圍觀的鄉親拋撒饅頭，當日宴席上也必備一盤筍干菜扣肉，外堆饅頭若干，既感謝建房工匠，又有招財進寶
- 關注：273
- 西湖藕粉
- 產品產地：浙江省杭州市
產品特性：晶瑩透明，口味清醇，風味獨特，富含營養。
產品成分：含碳水化合物,蛋白質,脂肪,鈣、磷、鐵
- 關注：273
- 鎮海丹桂
- 丹桂
丹桂是寧波著名特產，尤以鎮海區塔峙產的丹桂遐邇聞名，素有“丹桂之鄉”之稱，時近中秋，環塔峙縱橫十里，漫山遍野，郁郁蔥蔥
- 關注：273
- 象山天茗茶葉
- “象山天茗”是由象山天茗茶葉專業合作社通過與浙江大學茶學系的技術合作于2003年創制，現有茶葉生產基地10000余畝，年產各級“象山天
- 關注：273
浙江特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
- 關注：721
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關注：607
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關注：553
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優勢農產品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產量370噸、年產值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質難保障的問題
- 關注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關注：506
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關注：486
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關注：485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。
- 關注：469
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