- 花魚
- 花魚又稱跳跳魚。產于沙井松崗咸淡水的河邊，沙田和淺海灘之淤泥里，鉆洞為房，當退潮泥露水面時，常出洞蹦蹦跳跳玩耍，故稱跳跳魚
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- 豆花魚頭
- “黃沙清水綠蘆葦，碧波映出魚兒壯”。沙湖魚頭----是寧夏特有的地域特產,尊園佳肴“豆花魚頭”則是魚頭系列菜品中的精品
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- 谷花魚
- “谷花魚”以肉質細膩、魚刺軟、湯鮮味美而聞名，產于雙柏縣-鎮
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- 東平湖鰲花魚
- 鰲花魚，又叫桂魚、鱖魚，屬于分類學中的脂科魚類。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鰲花魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道
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- 連山禾花魚
- 連山縣太保鎮旺洞、上坪、沙坪、山口等村和吉田、和洞等鎮部分地方的農民一直以來都有養殖“禾花魚”的傳統，每當稻田插秧后，農民就會
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- 清遠桂花魚
- 桂花魚，鮨科鱖屬。體較高而側扁，背部隆起。口大，下頜明顯長于上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒，前鰓蓋骨后緣呈鋸齒
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- 桂花魚
- 形態特征：體側肩而高，背部隆起。頭大吻尖。口大，口裂略斜，下頜突出，上頜后伸至眼后緣。前鰓蓋骨后緣鋸齒狀，有4～5個大棘。體被小
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- 樂北禾花魚
- 禾花魚，又稱禾花鯉，為鯉科溫水性小型魚類，長期放養在稻田內，因采食落水禾花后上市，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。禾花魚食性雜、
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- 韶州禾花魚
- 禾花魚是一種體色烏黑透亮的鯉魚品種,即烏鯉,主要在南部山區一帶稻田中養殖,因采食落水禾花后上市,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。禾花
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- 全州禾花魚
- 全州禾花魚是鯉科淡水溫水性魚類，是團鯉的一個變種，又稱禾花烏鯉、禾花鯉、烏鯉，因長期放養在稻田內，食水稻落花而得名;是全州
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- 荷花魚熏干炒辣椒
- 在桂林市全州、灌陽、興安等縣，解放前興種一季水稻，生長期較長，又不施放農藥化肥，便于稻田養魚。一般是禾苗中耕撤了石灰后，才
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- 南源禾花魚
- 南源禾花魚
南源村委地處興安縣城西北7.5公里處，全村八個自然村，十二個經濟合作社，總戶數630戶，總人口2480，有水田2159畝
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- 黃燜禾花魚
- 黃燜禾花魚是全州縣頗有名氣的傳統菜肴。相傳，清代乾隆年間，乾隆皇帝帶著一班文武1巡游江南，到了桂林府。府臺知道乾隆皇帝好游
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- 蕨根禾花魚
- 蕨根禾花魚是典型的龍勝口味，咸辣重口味。蕨根禾華魚是把蕨菜做成粉條狀，嚼勁十足。將禾華魚、蕨根粉、生姜、辣椒、蔥花一并黃燜
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- 郴州高山禾花魚
- 郴州高山禾花魚，是生活在郴州境內五嶺和羅霄兩大山脈海拔500米以上梯田中的鯉魚，因采食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又
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- 臨澧黃花魚
- 臨澧黃花魚 臨澧黃花魚是湖南省常德市臨澧縣的特產。臨澧黃花魚不僅體形美觀，色澤黃艷，頭小、含肉率高，可食部分比其它淡水魚類
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- 桃花魚
- 桃花魚
桃花魚（俗名糟魚）由洞庭湖區江、湖、水庫所產粗鱗上色魚腌制烤干，配以甜酒水、紅曲、生姜、辣椒、大蒜籽、味精腌制而
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- 菊花魚
- 美食原料：
草魚一條，約重1250克。 精鹽5克、味精1克、番茄醬50克、姜末5克、白醋50克、紹酒15克、濕淀粉20克、蒜泥5克、干淀
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- 湯泡菊花魚
- 主料：
凈桂魚肉400克。嫩風尾菌250克，黃色魚茸50克，熟瘦火腿15克，香菜100克。料酒10克，精鹽5克，味精l克，胡椒粉1克
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- 雞泥桃花魚
- 雞泥桃花魚是湖北宜昌的特色風味菜。桃花魚治凈，納碗，用精鹽、蔥姜水拌勻，腌漬待用。雞脯肉除去筋膜，魚肉治凈，分別剁成茸，盛
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- 迎江豆花魚迎江豆花魚
- 制作豆花魚的步驟：
1、將草魚宰殺去鱗、鰓、內臟洗凈，從背部對剖，除去骨、頭、皮、將凈魚肉片成厚片；魚頭劈開，去掉魚牙待用。
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- 清燉熬花魚
- 清燉熬花魚，先將熬花魚收拾干凈，再放入雞湯中，加上輔助調料一起在火上煮熟，最后放古月面與醋調成酸辣口味而食。成菜顏色白、湯味鮮
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- 刨花魚片
- 帶著冰霜涼意爽爽的“刨花”魚片選擇冬季或人工制冷凍成的哲羅、細鱗、草魚或狗魚等做主料，并要趁凍剝去魚皮，用尖銳刀將魚肉切成6x2
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- 小黃花魚
- 黃花魚生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防治出血性紫癜等病。
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- 嘉洋真味小黃花魚
- 真空獨立小包裝，美味小零食，16元/250克
黃花魚又名石首魚,石頭魚,黃瓜魚.主要營養成分為:蛋白質17.6％,
脂肪2.5％,礦物質1.3％
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- 熬黃花魚
- 口味：咸鮮
價格：10-40元
特色：
熬黃花魚是一道魚肉軟綿、爛而不糜、湯汁醇厚的菜。這道菜營養豐富，做法地道，美味可口。
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- 滸浦黃花魚
- 座落在長江口的滸浦鎮，盛產味道鮮美的黃花魚。每年農歷三四月間，百花盛開，風和日麗，滸浦港漁船云集，人來客往，好不熱鬧。隨春而來
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- 葵花魚翅
- 葵花魚翅
葵花魚翅
特色：色澤鮮亮，形似葵花。
原料：魚翅、太太樂雞精、蛋黃糕。
制作：1.蛋黃糕制成葵花狀待用。2.魚翅
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- 菜花魚蒸蛋
- 菜花魚蒸蛋是浙江嘉興的特色風味菜。菜花魚又稱，塘鯉魚。是魚中的上品，為野生魚種，市面上很少見。此魚魚肉極為鮮嫩，松而不散，湯鮮
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- 香橙菊花魚
- 材料介紹：
脘魚柳2條、大橙子1個（榨汁用）、吉士粉、鹽、胡椒各少許。
制作方法：
1、魚肉以斜刀橫切至魚皮部分，不要切斷
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