- 五洲牛肉干
- 五洲牛肉干
由蒙城縣五洲食業(yè)有限公司出品，采用優(yōu)質(zhì)牛肉制作，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，味道鮮美，包裝精美。同時(shí)五洲牌高鈣牛肉干是選用優(yōu)質(zhì)黃牛
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- 韭菜花炒江蝦
- 韭菜花炒江蝦的原料：
韭菜花150克、長江小米蝦250克、辣鮮露5克、味精2克、姜絲5克、料酒5克、胡椒粉、熟菜油各適量。­
韭
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- 鮑沙灘蘿卜
- 鮑沙灘的蘿卜
距縣城西北10公里處，有座山叫尖山。在山的西南腳下，有一個(gè)景色秀麗的村莊，村民多數(shù)姓鮑。村前是渦河，河邊有幾處沙
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- 黃陂湖大閘蟹
- 黃陂湖大閘蟹，產(chǎn)自安徽省合肥市廬江縣中部的黃陂湖，素以“青殼背厚、白肚金爪、個(gè)大膏腴、黃滿味美”而著稱。黃陂湖大閘蟹蟹肉纖維長
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- 冬菇雞餃
- 冬菇雞餃
材料：面粉170克，豬肉、熟雞肉、水發(fā)香菇若干。
1、豬肉洗凈絞成蓉，加入清水、味精、姜末和精鹽，攪拌上勁成餡心，雞
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- 繁園葡萄
- 繁園葡萄--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
繁昌縣慶大葡萄專業(yè)合作社位于蕪湖市繁昌縣荻港鎮(zhèn)慶大村，合作社目前基地已發(fā)展葡萄種植面積
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- 潘集采蓮燈
- 采蓮燈，起源于明朝時(shí)期，是流行于淮河沿岸的一種民間舞蹈藝術(shù)形式，尤以架河、王巷、廖家灣等村鎮(zhèn)為甚。清乾隆、嘉慶年間，采蓮燈由蘇
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- 魚蝦炒辣椒
- 因自然生態(tài)好，大小河流、清澈見底，池塘、水庫水質(zhì)優(yōu)良，其間野生小魚，小蝦，泥鰍，螃蟹等無公害水產(chǎn)，經(jīng)當(dāng)?shù)卮骞蒙允录庸ぃ湟援?dāng)?shù)?/li>
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- 蝦米豆腐干
- “杜”字蝦米豆腐干
介紹：是休寧風(fēng)味小吃。杜家豆腐店的蝦米豆腐干，以用料獨(dú)特，制作精細(xì)，配方講究，色香味俱佳而著稱。
制成
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- 鹵兔子
- 鹵兔子
鹵兔子是我縣名菜之一，食之肉嫩味美，色鮮澤潤。
操作過程：兔子剝皮，支內(nèi)臟，洗凈，從腰部剁兩刀。在0剁一刀，連刀不
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- 潁半夏
- 名貴中草藥潁半夏，半夏別名半半夏，小鬼頭燈、性辛溫、有小毒。主治：降逆止嘔、燥濕祛痰、目眩作痛、中風(fēng)、嘔吐、咳嗽、失眠等癥，對(duì)
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- 芙蓉糕
- 芙蓉糕是石臺(tái)縣有名的小吃之一，其香甜味美，酥軟爽口，主要用精細(xì)的糯米粉做成，其制作工藝復(fù)雜需將做成的米糕切片，再經(jīng)過油炸，然后
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- 祁門黑木耳
- 黑木耳別名木蛾、樹雞、葷耳、黑菜等，是世界著名的四大食用菌之一。人們經(jīng)常食用的黑木耳有兩種：一種腹面平滑色黑，背面多毛呈灰色或
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- 蒸鯽魚
- 蒸鯽魚
蒸鯽魚，是建國前縣內(nèi)常用高檔菜肴，風(fēng)味獨(dú)特。
制法
將鯽魚切開，去掉魚刺，洗凈、然后將配料及調(diào)料放入魚肚內(nèi)，用花
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- 桐城茶葉
- 桐城茶葉--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
桐城市農(nóng)業(yè)委員會(huì)
桐城茶葉 桐城市小花茶葉開發(fā)有限公司
桐城市楊頭有機(jī)茶專業(yè)合作社
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- 岳西山茶油
- 安徽五季坊茶油有限公司是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售系列高檔食用植物油為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，公司擁有“五季坊”、“九季”兩大品牌
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- 迎江豆花魚迎江豆花魚
- 制作豆花魚的步驟：
1、將草魚宰殺去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，從背部對(duì)剖，除去骨、頭、皮、將凈魚肉片成厚片；魚頭劈開，去掉魚牙待用。
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- 徽州圓子
- 徽州圓子又稱“細(xì)沙炸肉”，是徽州地方的傳統(tǒng)風(fēng)味菜。這種圓子是用炒米花等原料作外皮，內(nèi)包餡心油炸、燒糖汁而成。由于糖汁透明油亮，
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- 鳳燉牡丹
- 徽菜擅長燒、燉，“鳳燉牡丹”是傳統(tǒng)燉菜典型代表之一。此菜系雞與豬肚同鍋，以小火細(xì)燉，湯色奶白濃厚，雞酥鮮而含汁，肚質(zhì)軟爛而醇香
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- 步步糕
- 步步糕是安徽省各地結(jié)婚常用喜糕，新娘進(jìn)門時(shí)腳蹋步步糕，取其步步高升之意。合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的香奈爾的步步糕為懷寧縣特產(chǎn)
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- 皖江大閘蟹
- “皖江”牌大閘蟹是安慶市河蟹專業(yè)協(xié)會(huì)在整合全市10多個(gè)河蟹品牌的基礎(chǔ)上注冊創(chuàng)建的水產(chǎn)品牌，目的是為了打造代表安徽精品河蟹形象、響
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- 西澗春雪茶
- 西澗春雪茶是安徽省滁州市南譙區(qū)的特產(chǎn)。西澗春雪的品質(zhì)特征：芽頭飽滿，芽葉抱合挺直稍扁，色澤綠潤，披毫似雪；清香高長，有花香，湯
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- 小籠蒸餃
- 小籠蒸餃
1．用滾開的肉湯將面粉燙成面絮；另取面粉用溫水?dāng)嚦擅嫘酰辉侔褍煞N面揉合成面團(tuán)；
2．把熟豬肉切丁，加芝麻油、精鹽、
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- 徐里石榴
- 蕭縣徐里石榴
蕭縣孫圩子鄉(xiāng)徐里村地處山區(qū)山坡地發(fā)展雜果享有盛譽(yù)，“蕭縣葡萄，碭山梨，徐里的石榴蓋滿集”就是有力的左證。經(jīng)過多
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- 孫樓辣椒
- 孫樓辣椒——該辣椒產(chǎn)于孫樓鄉(xiāng)的孫樓、石橋、夏莊、穆寨、毛河等村，以孫樓面積最大。這里是沙質(zhì)土壤，地勢較高，排水良好，適宜辣椒生
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- 帽山蘿卜
- 帽山蘿卜——有大紅蘿、天心蘿、本蘿、混蘿、彎腰青、里外青6種，尤以里外青稱著。相傳清末一老漢從天津帶來該品種，后經(jīng)培植立于此地
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- 蕭縣石榴
- 蕭縣石榴是安徽省宿州市蕭縣的特產(chǎn)，安徽省著名的特色水果，石榴是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。
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- 金寨西洋參
- 金寨西洋參
金寨縣食藥用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
12757642
西洋參
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- 霍山靈芝
- 拉丁學(xué)名Ganoderma
定名人丁文洲
形態(tài)描述擔(dān)子果一年生，有柄，木栓質(zhì)到木質(zhì)。菌蓋近扇形或半圓形，基部漸狹形成柄基，上表面淡
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- 渦陽黃牛
- 渦陽黃牛
渦陽是黃牛大縣,通過品種改良,西雜、夏雜、利雜等一代商品牛數(shù)量充足,年可出欄10萬頭以上,可供外地客商選購。同時(shí)利用波爾
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- 古沛西瓜
- 明光古沛西瓜是安徽省滁州市明光市古沛鎮(zhèn)的特產(chǎn)。明光市古沛鎮(zhèn)是一個(gè)具有西瓜種植傳統(tǒng)的西瓜生產(chǎn)大鎮(zhèn)，去冬以來，該鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變思路，變“大
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- 老芮麻油
- 老芮麻油是安徽省蕪湖市蕪湖縣陶辛鎮(zhèn)的特產(chǎn)。老芮麻油采用原生態(tài)的古老木榨工藝，生產(chǎn)味醇、濃郁、獨(dú)特的木榨麻油，香飄十里。
木榨
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- 剔墨紗燈
- 剔墨紗燈
無為剔墨紗燈工藝發(fā)明于清嘉慶年代,有著300多年的歷史.清鼎盛時(shí)有民間紗燈作坊30多家,代代相傳,后經(jīng)歷了近百年的戰(zhàn)亂年代
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- 鑫馬珠寶
- 鑫馬珠寶座落在無為縣泥汊渡江工業(yè)區(qū)。公司主要產(chǎn)品：天然淡水養(yǎng)殖珍珠、珠珍工藝品、緬甸玉雕工藝品，岫王工藝品，瑪瑙工藝品。五大類
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- 蘇薺
- 蘇薺
縣內(nèi)栽植歷史悠久。著名品種有“蘇薺”、“界薺”。尤其是蘇薺，皮色深紅，肉色白凈，皮薄、味甜、質(zhì)細(xì)，渣少，被列為荸薺最佳
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- 撈蝦餅
- 小蝦和稀面、調(diào)味放到熱油里炸的圓餅，味道很鮮，不錯(cuò)。
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- 淮北蘋果
- 吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空
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- 雞肉餛飩
- 取黃母雞肉150克，蔥白60克，將兩者切細(xì)，放入調(diào)料，另取白面粉200克，制為餛飩，煮熟即可。具有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)顏的作用。
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- 歙縣豆腐腦髓
- 豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。據(jù)傳在明朝就以鮮嫩可口，湯乳白味美，價(jià)格低廉，聞名遐邇。
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- 火焙豆腐
- 火焙豆腐是黃山市屯溪區(qū)和休寧縣一帶的特色小吃。它是將老豆腐切成方塊，放在架上發(fā)酵，然后在木炭火上烘焙，兩邊烤成蠟黃，隨烤隨吃，
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- 黃山河螺絲
- 黃山河螺絲是安徽黃山風(fēng)味小吃。黃山市境內(nèi)溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產(chǎn)之螺絲，質(zhì)地高出田螺一籌。肉青白細(xì)嫩，且無泥腥氣。黃
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- 明綠御酒
- 明綠御酒是安徽省滁州市明光市的特產(chǎn)。明綠御酒的主要原料為馳名中外的明光綠豆，沿用南宋以來獨(dú)有的釀造工藝和全手工釀造技術(shù)釀制而成
- 關(guān)注：266
- 金寨絲綢
- 金寨絲綢
金寨縣繭絲綢協(xié)會(huì)
12748518
絲綢(布料)
- 關(guān)注：266
- 珍珠菜
- 金寨縣大量盛產(chǎn)珍珠菜，已被中國農(nóng)林科學(xué)院批準(zhǔn)為藥食兩用蔬菜，是純天然的綠色營養(yǎng)保健型蔬菜。農(nóng)業(yè)專家也對(duì)此給予了高度評(píng)價(jià)。珍珠菜
- 關(guān)注：266
- 貴池枇杷
- 我國枇杷中的一個(gè)優(yōu)良品種，產(chǎn)于池州市貴池區(qū)，一帶群山環(huán)抱三個(gè)大面積的深水潭，冬暖夏涼，終年云霧縈繞，雨量充沛，為枇杷生長提供了
- 關(guān)注：266
- 官港香菇
- 官港香菇是安徽省池州市東至縣官港鎮(zhèn)的特產(chǎn)。官港茶葉香菇大市場是皖西南最大的茶葉香菇專業(yè)市場。
官港是東至最大的食用菌生產(chǎn)基地
- 關(guān)注：265
- 醉蟹
- 風(fēng)味小吃名品。
制法：原料為每只重三兩的活蟹共四只，醬油、徽州風(fēng)光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、鹽、高粱酒若干。將蟹洗刷干凈，瀝
- 關(guān)注：265
安徽特產(chǎn)排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：951
- 會(huì)龍辣椒
- 會(huì)龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：752
- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產(chǎn)，皖南人家都有制作悶醬的習(xí)慣。姚村悶醬產(chǎn)于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
- 關(guān)注：601
- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種。現(xiàn)已被列入國家科技支撐項(xiàng)目。該茶種已經(jīng)引種到中國農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃。
- 關(guān)注：597
- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實(shí)驗(yàn)區(qū)夏集鎮(zhèn)的特產(chǎn)。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
- 關(guān)注：562
- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產(chǎn)于安徽省懷寧縣清河鄉(xiāng)，黃墩鎮(zhèn)，江鎮(zhèn)鎮(zhèn)，洪鋪鎮(zhèn)，石鏡鄉(xiāng)。生產(chǎn)茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
- 關(guān)注：536
- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質(zhì)細(xì)嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
- 關(guān)注：512
- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產(chǎn)。千百年來，大別山的農(nóng)戶們就一直釀造小吊酒。
- 關(guān)注：501
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