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五香花生米
五香花生米 古鎮烏江，座落在皖東江邊，原生態的地理環境，盛產出優質花生。“陸記小二黑”五香花生米，選用本地上等花生原料，采用
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和縣炸牛肉
是和縣傳統特產名肴，有600多年歷史。元末明初，回民從西北和沿海移居和州，引入“炸牛肉”制作方法。在制作過程中，即將肉按其紋路橫
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望江大米
望江大米,2015年度全國名特優新農產品 望江縣農業委員會 安徽省聯河米業有限公司
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大別山茭白
主簿鎮地處岳西縣北部邊陲，屬高寒山區，冷浸田多，種植水稻常遭青封災害。近幾年來，該鎮積極引導農民樹立農業錯位發展意識，變劣勢為
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岳西豆花魚
岳西豆花魚
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蒿子耙
每年農歷三月三日吃蒿子粑，是桐城、懷寧一帶民間傳統風俗。據祖輩老人傳下來的說法，“三月三”是一切亡靈的節日。這一天家家人人吃蒿
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徽州竹雕
竹雕：徽州的竹刻藝術，是中國竹刻藝術的重要組成部分。徽州竹刻自有徽州之特色，但總體看來，無論何地域的竹刻作品都統一于明顯的時代
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鳳畫
即鳳凰畫，是鳳陽獨有的民間繪畫藝術，起源于元末明初，距今已有六百多年的歷史。造型新穎美觀，設色鮮明艷麗，技法細膩嚴謹，具有固定
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李老莊鹵豬蹄
近幾年，臨泉縣田橋鄉李老莊的鹵豬蹄聲名鵲起，吸引周邊市民開車前去品嘗。李老莊是個小集市，曾是鄉政府所在地，李老莊的鹵豬蹄產業隨
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牛莊穿心蓮
穿心蓮 穿心蓮莖方節顯，綠色枝葉均對生，質脆易啐味極苦，全棵入藥，清熱解毒，消除腸道疾病，可以制穿心蓮片劑，也可以提取穿心蓮
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口孜釣臺雞蛋
口孜釣臺雞蛋 口孜鎮釣臺村自1997年開始，由村支部書記李顯山同志帶領村領導班子以集體的形式飼養蛋雞，并帶動全村村民通過飼養蛋雞
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瓦子口蔥
瓦子口蔥——開始栽種在瓦子口東南角馬四先生家的菜園里，他是清朝末年的一位中醫。菜園屬沙淤兩會土，面積2畝，內有水井1眼，馬家的蔥
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蕭縣黃金梨
蕭縣黃金梨--2015年度全國名特優新農產品
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六安鍋貼
鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，多以餃子形狀。六安的鍋貼做法源自于蘇家埠，故而經常能在街上看到XX蘇家埠鍋貼的招牌。五牌里的鍋貼名氣
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深渡包袱
深渡包袱是徽州風味小吃名品。深渡是池州市的一個古渡口，由浙江方向出入的客商大多經此渡口。明清時行商多背包袱，每每離家時要背上包
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南湖銀魚
南湖銀魚是安徽省宣城市宣州區南漪湖的特產。南湖銀魚晶瑩透明，肉細骨軟，鮮美可口，營養豐富，可以膳食、炒食或燒湯。以燒湯為上乘，
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績溪山核桃
山核桃，屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱小胡桃、小核桃。生長在氣候優越、土壤肥沃、植被茂盛的山區，由灰巖風化形成的油黃泥土、
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太和桔梗
太和桔梗是安徽省阜陽市太和縣的特產。太和縣李興鎮的桔梗根肥、色白、脆嫩，很受外來客商的歡迎，鮮桔梗和經過加工的干桔梗絲，出口韓
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韋寨三粉
韋寨“三粉”是安徽省阜陽市臨泉縣韋寨鎮的特產。“三粉”即“粉面、粉皮、粉條”，韋寨地區生產的粉絲是純紅芋粉，因色澤白亮，柔韌耐
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半塔芝麻油
半塔芝麻油是安徽省滁州市來安縣半塔鎮的特產。半塔鎮“塔山”牌芝麻油香味濃郁、色澤棕紅、口感好、營養豐富、是無污染、無公害的綠色
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合肥桂花酥糖
酥糖是合肥馳名的三大特產之一，有著悠久的生產歷史，最早源于唐代，享有："茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美譽
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淡水龍蝦
全市龍蝦養殖面積已達6.2萬畝，比上年同期增長140％；養殖產量達2.6萬噸，比上年同期增長150％；龍蝦繁育量達50萬公斤，比上年同期增長
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大肉面
大肉面 大肉面做法： 1、鋁鍋上火，加2/3清水，燒沸后下入寬條面，煮8分鐘至熟，撈出裝碗。 2、炒鍋上火燒熱，下油，放入紅燒
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金安康蘑菇宴
金安康蘑菇宴以保齡菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、白靈菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇種精致的食用菌營養菜、各種蘑菇醬、山珍菌
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當涂河蟹
當涂河蟹個大肉厚，營養豐富，是水產珍品。 金秋時節的河蟹蟹黃豐滿、肉質鮮美，是品嘗的最好時機。
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炸麻雀
是和縣傳統特產名肴，有600多年歷史。其特點：入口香脆，越嚼味美，有“天下第一香”之譽。其制作方法非常講究，除下佐料如生姜、八角
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含山干絲
含山干絲制作精細，一塊干子能剖出10多層，切后細如線，柔如絲，韌而不斷，可穿針眼。干絲以高湯煮片刻入味，再配以各種調料，上以蝦米
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青草香大米
青草香大米是安徽省安慶市桐城市青草鎮的特產。桐城青草香大米：原糧優良，加工精細，包裝精美，大米色白整齊，米飯清香濃郁，松軟爽口
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安慶龍蝦
龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱蝦王。是屬于節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩
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宿松蝦米
蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養
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橡子豆腐干
【橡子豆腐干】 【橡子干】產于大別山野生植物橡樹（又名櫟樹）的成熟果子，采用科學工藝精制而成，本品原色原味，干條均勻，鮮嫩可
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黃山“臭”鱖魚
黃山“臭”鱖魚又名“腌鮮鱖魚”，此菜烹制后以其香鮮透骨，魚肉酥爛并帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛，許多來黃山旅游的客人
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徽州臭豆腐
俗名“大呆臭”，為王致和于清康熙年間創制，康熙皇帝品嘗后贊不絕口，特地御筆親書“青方：二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的
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女山湖大閘蟹
女山湖大閘蟹，乃安徽省明光市一絕。自古以來，女山湖漁民一家大小常年就住在船上，當地流傳一句俗語:“吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹
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天長龍崗芡實
根據國家工商總局商標局網站的最新公告了解到，安徽省天長市銅城芡實協會在2011年7月4日向國家工商局商標局遞交了注冊“天長龍崗芡實”
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呂長明牛肉
呂長明牛肉是安徽省阜陽市界首市的特產。牛肉是人們喜愛的肉食之一，界首市呂長明清真食品特別是清真五香牛肉系呂家祖傳，已有百年歷史
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臨泉面塑
面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人。漢族民間傳統藝術之一，以糯米面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象
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方集馓子
據宋代莊季裕《雞肋編》載，“馓子”又名“環餅”，或日之“寒具”。蘇軾謫居海南島時曾作詩贊之：“纖手搓來五色勻，碧油煎出嫩黃深。
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欄桿牛肉
欄桿牛肉是安徽省宿州市埇橋區欄桿鎮的特產。欄桿牛肉色澤紅亮，口味醇正，爛而不膩，是一種高蛋白低脂肪、營養豐富的滋補佳品。
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桂魚
桂魚是金寨縣有名的綠色特產之一，桂魚，學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴镢生長最快。桂花魚肉質豐厚堅
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小河魚
小河魚，顧名思義，就是這條號稱曉天河內為數不多的水產物，長不過一根食指，俗名有叫作“麻石板”的，有叫作“花斑”的，有叫作“小扁
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八公山豆腐排
八公山豆腐排 “八公山上，風聲鶴戾，草木皆兵”。這是古代著名的“淝水之戰”后對秦荷堅敗退時的描述，豈知這八公山還是豆腐的起源
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清溪麥魚
清溪麥魚又稱“貢魚”。自古以來，清溪麥魚與“廬山石魚”（江西九江縣）、“春魚”（湖北陽新縣）、“琴魚”（安徽涇縣）一道被列為皇
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裹粽
裹粽 粽子是端午節的節日食品，傳統的粽子都是糯米，加上大棗和花生，或者赤豆制作而成。徽州裹粽是貴池區民間小吃。其風味獨特，與
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固鎮芝麻油
固鎮芝麻油是安徽省蚌埠市固鎮縣的特產。固鎮芝麻油因香味濃郁，口感純正，營養價值高而深受廣大消費者喜愛。
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塔山石榴
塔山石榴種植迄今已有千年歷史，在塔山萬畝石榴園內，至今仍有明清時期的古石榴樹千余畝。近年來，淮北市烈山區努力發展高效農業、生態
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皖山野葫蘆籽
“皖山”牌野葫蘆籽 “皖山”牌野葫蘆籽是選用野生栝樓籽，經科學配方。采用現代加工工藝精制而成的純天然綠色食品。該產品具有對人
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天柱香鴨
天柱香鴨是安徽省天柱山風味特產食品，主料本自山間農家水鴨，生長野外，飲的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生態原汁的基礎上選用
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大呆臭
為王致和于清康熙年間創制，康熙皇帝品嘗后贊不絕口，特地御筆親書“青方：二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張、安徽淮南
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徽州竹編
“徽州竹編”始于唐宋，盛于明清。傳世的明清竹編實物，以碗、杯、盤瓶等為主，還有篋盒、書箱、禮盤、果盒等。如安徽省博物館收藏的明
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宿州王棗子
宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。
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會龍辣椒
會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
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姚村悶醬
悶醬是皖南人家特有的土特產，皖南人家都有制作悶醬的習慣。姚村悶醬產于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
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郎溪黃金芽
黃金芽是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。
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夏集貢圓
夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
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龍池香尖
龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
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迎仙板雞
在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
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天堂寨小吊酒
小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。
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