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王灘大棚蔬菜
灣區王灘地處淠河之濱，土地肥沃，水源充足，有常年蔬菜種植習慣，是六安市無公害蔬菜示范基地之一，品種有辣椒、西紅柿、黃瓜、毛豆等
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金龍玉珠
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金寨山茶油
金寨山茶油 金寨縣油茶協會 12914810 山茶油
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迎駕貢酒
迎駕貢酒的由來 史載：漢武帝元封年間，約在公元前一○六年，武帝劉徹巡狩霍山，當時官民為迎武帝大駕，捧淠水精釀瓊漿出城二十里以
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渦陽煙草
渦陽煙草 煙草最早產于西印度洋群島，明萬歷年間傳入中國。亳州的煙草種植始于清乾隆三年（1738年）。
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曹市黃金梨
曹市黃金梨是安徽省亳州市渦陽縣曹市鎮的特產。曹市黃金梨果皮淡黃色，果面潔凈，果點小而稀。果肉白色，肉質脆嫩，多汁，石細胞少，果
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蒸燈
蒸燈 農歷正月十五元宵節，也叫燈節。這一天，除了家家戶戶懸掛各式花燈之外，還有蒸燈、龍燈和過河燈，到處呈現歡度佳節的熱鬧場面
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王家壩毛豆
王家壩毛豆是安徽省阜陽市阜南縣王家壩鎮的特產。阜南王家壩毛豆不用施化肥、農藥、所產毛豆籽粒飲滿，口感好，營養豐富，且安全可靠，
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定遠黑豬
定遠黑豬是安徽省滁州市定遠縣的特產。定遠黑豬具有繁殖力高、母性好、抗逆性和抗病性強、肉質好、耐粗飼的優良特性。 定遠黑豬是全
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段園葡萄
段園葡萄是安徽省淮北市杜集區段園鎮的特產。段園鎮種植葡萄歷史悠久，擁有巨峰、藤稔、京亞、乍娜等多個品種，面積已達2萬余畝，年產
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韭菜春卷
韭菜春卷 特點：外酥脆，內鮮香 材料：韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，面粉70克，醬油10克，精鹽3克，水淀粉15克，植物油250克
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馬橋青蝦
馬橋村位于該長江支流青弋江南岸，全村430戶，1458人。總面積4800畝，其中，耕地1600畝，低洼地2000畝，水產養殖2500畝；該村2007年被
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淮南豆腐宴
“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地處皖北的淮南市，歷來就以盛產“一黑一白”而著稱，“黑”指的是煤炭，“白”當然說的就是那鮮
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新橋茶干
新橋茶干，生產于安徽省和縣具有悠久歷史的革命老區。這里盛產的優質大豆品種，無污染，這里生產的“新橋茶干”暢銷大江南北，遠近聞名
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桐城大米
桐城大米，在省內外享有盛譽，并被列為出口產品。
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“花亭湖”茶干
“花亭湖”牌茶干，具有千年歷史，傳唐天寶年間，李白、杜甫在此不期而遇，品干、飲酒、作詩。本品選優質黃豆，古井天然泉水，木榨麻油
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泗溪苦丁茶
苦丁茶茶藥兼用。《本草綱目》、《中藥大詞曲》、茶經等均有記載：悠久的民間與現代醫學驗證，苦丁茶具有消熱解毒、生津止渴，減肥降壓
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徽州醉蟹
徽州風味小吃名品。 制法：原料為每只重三兩的活蟹共四只，醬油、徽州風光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、鹽、高粱酒若干。將蟹洗刷干凈
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赤鎮龍蝦
龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心
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花園湖大閘蟹
花園湖大閘蟹
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雞絲燴面
雞絲燴面 雞絲燴面湯做法： 1、和面，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面里要放鹽；每半個小時活一次，一共活個3、4次就行了，醒面
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管仲貢米
潁上“管仲貢米”為綠色食品，口感好、綠色、安全，遠銷省內外。
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白蝦
白蝦具有很高的營養價值和經濟價值。每百克含蛋白質47.6克、脂肪0.5克，以及大量無機鹽和多種維生素。在國際市場上，被奉為水產珍品，
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“金山時雨”名茶
上莊鎮：“金山時雨”名茶。 金山時雨 安徽 績溪縣上莊茶葉專業合作社 績溪縣上莊鎮、長安鎮、揚溪鎮、金沙鎮、伏嶺鎮、家
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湖溝燒餅
湖溝燒餅是安徽省蚌埠市固鎮縣湖溝鎮的特色小吃。湖溝燒餅以當地優質小麥頭道面為原料，用多道工序和制，其主要特點是香酥可口，稍嚼即
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懷遠黑魚
懷遠黑魚是安徽省蚌埠市懷遠縣找郢鄉找郢村的特產。黑魚為經濟價值較高的淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱。黑魚暢銷國內外，售價昂貴
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杜集葡萄
多吃葡萄可補氣、養血、強心。《名醫別錄》說：逐水，利小便。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富
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樅陽大蘿卜
樅陽大蘿卜是安徽省安慶市樅陽縣的特產。樅陽蘿卜以戚磯頭和黃泥崗的蘿卜最好，因其生長在酸堿適中的半沙質黃泥土中，又完全以基肥為養
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蓮子湯
原料：干蓮子300克白糖200克 制作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥
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農家水滸肉
制作過程： 一、將里脊肉切成薄片，青蒜切成節。里脊片用水川一下，再用蛋白，菱粉拌和。 二、將豌豆苗下油鍋加鹽炒熟，放在盤底
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歙縣銀魚
安徽特產—銀魚是淡水魚，長約七至十厘米，體長略圓，細嫩透明，色澤如銀，因而得名。產于長江口的體形略長，俗稱“面丈魚”、“面條魚
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恒裕醬菜
恒裕醬菜 恒裕醬菜為安徽恒裕釀造有限公司生產，包括瓶裝、袋裝等各種方式包裝，酸、甜、咸、辣、麻各品位齊全，南北風味俱有。產品
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新華波爾山羊
新華波爾山羊 新華辦事處自1999年推廣波爾山羊雜交改良技術以來先后由農民個體興辦了“三友波爾山羊繁育中心”和“嚴峰波爾山羊胚胎
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熱蒸洋槐花麥飯
熱蒸洋槐花麥飯 食材： 新鮮的洋槐花骨朵（比較干凈，不會有小蟲子的侵入。洋槐花味道清香特別，具有清肝火、潤燥、降血壓、涼血
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利辛粉絲
利辛粉絲 長期以來，不斷有營養專家告誡人們要少吃粉絲，因為粉絲中含有對人體健康不利的明礬。
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利辛藥材
利辛藥材 利辛土地資源豐富，光熱條件極適宜于藥材生長。主栽品種主要有甘草、黃芪、柴胡、黨參等。所產甘草粉質多，纖維少，甜味濃
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地城黃牛
地城黃牛是安徽省阜陽市阜南縣地城鎮的特產。
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馬廠羊肉面
馬廠羊肉面是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠羊肉面口感獨特、上乘，名聲在外，遠近皆知，成為地方特產名吃，具有袪寒暖身、
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臨渙五香大頭菜
臨渙五香大頭菜是安徽省淮北市濉溪縣臨渙鎮的特產。濉溪臨渙五香大頭菜，呈黑色發亮，內外一樣，久貯不變質，香入其內，時長味高，四季
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寸金
寸金是合肥四大名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇,具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得。
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當涂大肉面
當涂大肉面 大肉面做法： 1、鋁鍋上火，加2/3清水，燒沸后下入寬條面，煮8分鐘至熟，撈出裝碗。 2、炒鍋上火燒熱，下油，放入
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肥腸米線
肥腸米線 肥腸米線做法：將香菜切碎，蔥切成蔥花，蒜頭攪成蒜蓉將半成品肥腸按紅燒肥腸的方法加工好鍋內燒水，水開后把黃豆芽燙一下
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仙蹤狗肉
選用鮮狗腿1只，蔥姜各半共50克，植物油、花椒、桂皮、八角適量，料酒60克，糖、精鹽、味精、紅尖椒各少許，醬油30克。先將狗腿洗凈切
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腌鮮鱖魚
徽菜名品，俗名“臭級魚”。制法獨特，食而得異香。相傳在200多年前，沿江一帶魚販將鱖魚以木桶裝運至徽州山區，途中為防止鮮魚變質，
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桐城麥魚
麥魚，產于桐城沿湖一帶水域之中，形體及大小皆如麥粒，又于每年麥熟季節捕撈，故稱麥魚。麥魚產量極少，且捕撈季節短暫，故物以稀為貴
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岳西薇菜
薇菜又各蛇頭菜，是岳西特產之一。系多年生野生植物，喜歡生長在濕潤又有冬雪的山林，多成片生長在兩山峽谷之中，成為人們喜愛的食用食
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松茲板鴨
松茲牌板鴨系歷史名產，純天然綠色食品。精選優質麻鴨，運用傳統生產工藝加工、腌制、露曬而成，具有造型美觀，膚色乳白，肉嫩骨脆、咸
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定遠獅子頭
定遠獅子頭 獅子頭食之酥脆、味香，經濟實惠，為大眾化早點。 制作過程：先將面粉發酵好，將發酵的面下堿，比饅頭堿要多些，揉搓
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煙陳小花生
煙陳小花生 煙陳小花生俗名“二窩子”，現名“煙花一號”，種植歷史悠久，主要特征為：果實、殼薄、粒飽滿，出仁率68％以上，具有形
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金寨靈芝
金寨自古盛產靈芝.金寨地處大別山腹地，生物資源極為豐富。歷史上金寨就產靈芝。李時珍《本草綱目》和宋朝唐慎薇撰寫的《重修政合經書
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宿州王棗子
宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。
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會龍辣椒
會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
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姚村悶醬
悶醬是皖南人家特有的土特產，皖南人家都有制作悶醬的習慣。姚村悶醬產于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
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郎溪黃金芽
黃金芽是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。
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夏集貢圓
夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
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龍池香尖
龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
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迎仙板雞
在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
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天堂寨小吊酒
小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。
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