- 蕪湖四魚
- 蕪湖四魚指：鰣魚、刀魚、鮭魚、黃鱔。其中“鰣魚、刀魚”更是名列“長江三鮮”之中狀元、榜眼之位!
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- 襄安席草
- 襄安鎮位于無為縣西南部，由于特殊的氣候、水土優勢，使得該地區的席草種植業及草席制品飲譽國內外，是全國四大席草基地之一。襄安席草
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- 迎江寺素菜
- [迎江寺素菜]安慶迎江寺素菜,１００多年前就馳名長江流域.清末由該寺住持月霞開設素菜茶點供應,沿飛至今.迎江寺茶樓素食有近４００個品
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- 天柱山藥材
- 天柱山峰巒奇偉，云霧飄忽。充沛的雨量，垂直變化的氣候，很適宜藥材生長。山中有黃蓮、白術、貝母、黨參、首烏、天麻、半夏、紫蘇等好
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- 屯溪綠茶
- 屯溪綠茶屬綠茶類，為歷史名茶。創制于清嘉道年間，由松蘿茶精加工演化而來。產于休寧縣、歙縣、黟縣、祁門縣、績溪縣等。
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- 含山大米
- 含山縣位于江淮之間，素有“魚米之鄉”美稱，水稻種植歷史久遠，土壤肥沃、水庫資源豐富。
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- 淮南羊肉湯
- 淮南市鳳臺縣的羊肉湯比較著名，而朱馬店鎮的羊肉湯是淮南市味道最好的。食客紛至沓來，絡繹不絕。淮南羊肉湯味香辣，肉細嫩，以上等羔
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- 廬江米線
- 廬江米線，系優質大米精制而成的，具有色澤光潤、柔韌、滑爽、不斷條、不糊湯之特性，堪稱美食。“正清“牌廬江縣米線是安徽省廬江縣明
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- 手抓餅
- 1、將豬五花肉、鮮毛豆粒和姜均切成綠豆大的丁，放入碗內，加葛粉、精鹽5克、水1500克攪拌成糊。
2、鍋置旺火上，加芝麻油燒至八成
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- 萬壽綢
- 古代絲織品。安徽合肥所產。乾隆《江南通志》卷八六：萬壽綢“出合肥機房，在萬壽寺左右，故名。”萬壽綢，原名貽錦綢，是一種質地結實
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- 宣州板栗
- 安徽著名特產。產于宣城地區的廣德、寧國和涇縣。“宣州板栗”歷史悠久，品質優良，1602年蘇頌著《圖經本草》記載：“栗處處有之，而兗
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- 合肥發繡
- 以人發或動物長毛代線，以針代筆，繡制品黑白分明、深淺有度，畫面色澤素雅，堪稱藝術佳品。
合肥發繡是安徽合肥的特色產品。發繡，
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- 無為荸薺
- 當地俗稱果子，雅號馬蹄。沿江地區均產，巢湖市境主產區為無為、廬江、和縣，其他圩區也有種植。全市年種植面積z萬畝以上，總產70多萬
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- 銅陵雞湯面
- 雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養的走地雞，不是養殖場那種機械化養出來的雞。如果認為太
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- 界山老鴨湯
- 與奎湖漂魚一樣，周邊地區也到處都有老鴨湯的招牌，但唯有界山丁記老鴨湯才是正宗的。
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- 太湖鳙魚
- 在安慶市有很多水產品，其中太湖縣的花亭湖鳙魚是當地的特產。花亭湖鳙魚不但肉質細膩鮮美，肥滿度高，而且還屬于無公害食品
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- 九華山竹筍干
- 九華山竹筍干是安徽省池州市九華山的特產。九華山竹筍干采用民間傳統方法加工而成，要經剝殼、洗凈、煮熟、天然陽光曬干，用食品袋包裝
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- 太湖六白豬
- 程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產。程嶺山黑豬即安慶六白豬，原名太湖六白豬，俗稱“六花豬”，其全身黑毛，因前額、四肢和尾部劉朱
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- 巢湖干銀魚
- 巢湖干銀魚由巢湖銀魚干制而成，是居家美食、饋贈親友的上乘之品。(巢湖)
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- 無為熏鴨
- 無為熏鴨（又稱板鴨），早在清代道光年間就聞名于世，距今已近200年歷史。建國以來，無為熏鴨的選料及制作工藝更臻完美，無為熏鴨的正
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- 郜臺板鴨
- “郜臺板鴨”系地方特產，是一種獨具風格的佳味肉食。產于淮河岸邊阜陽縣蓄洪庫內，該板鴨均選用當地的優質放養鴨為原料，采用傳統工藝
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- 樅陽山藥
- 山藥，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素等成份，具有益健脾胃，潤肺壯腎等功能，在我縣歷史較長，種植面積較廣，素以個頭大、
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- 三河大米
- 由于合肥地區氣候溫和，雨量適中，土地肥沃，水資源相對較豐，故甚適宜農作物和其他草、木本植物生長。市轄肥西縣是全國稻米生產基地之
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- 白橋茶干
- 白橋茶干：和縣地方特產，久負盛名，有80多年歷史。以黃豆為主要原料制成干坯入鍋后，用隔年的陳醬煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、
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- 瓜蔞
- 瓜蔞，葫蘆科，多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中藥材。《
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- 胡玉美蠶豆辣醬
- 產于安徽安慶。
胡玉美蠶豆辣醬已有一百多年生產歷史。據史料記載，清道光十年（公元1830年），徽州醬販胡兆祥挑著一副醬壇子進了安
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- 枕頭饃
- 枕頭饃是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃或大卷子饃，系阜陽飲食業的特產。每個長約1-1.5市尺，寬約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-
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- 露仙醬泡菜
- 主產地在白茆鎮，原料均選用當地菜農種植的無公害乳瓜、萵筍、大蒜、蘿卜、豆角、榨菜等優質蔬菜，經過精心加工而成，具有用料鮮、質地
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- 五河桂魚
- 學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴镢生長最快。桂花魚肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質，肉刺少，可補
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- 肖家橋油酥餅
- 是安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆于清朝末年創制出一種香酥可口的油酥餅，因其經營地點在肖家橋故名。李道隆制作的這種燒餅，仿制了外省
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- 黟縣香榧
- 黟縣香榧：香榧為著名的高山干果，又稱“玉山果”，產于黃山黟縣者最為有名。黟縣香榧具有香，酥，脆三絕，肉色金黃，香酥可口，十分名
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- 亳州泡桐
- 安徽省亳州的泡桐歷史悠久，據考證，商代以前已開始種植。
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- 來安蟹黃湯包
- 蟹黃湯包出自于來安縣汊河鎮，其前身為龍袍蟹黃湯包，由江蘇省-區引進而來。
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- 三河米酒
- 三河生產糯米甜酒的歷史甚長，早年有一種名叫金波酒的甜酒，在當地影響甚大。建國后，三河酒廠于1951組織技術力量，挖掘民間工藝精華，
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- 巢湖螃蟹
- 巢湖螃蟹與河蟹、江蟹同屬中華絨螯蟹的家族，食之無腥味、無土氣、肉鮮味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成長，卻具有生殖回游的習性。過去每
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- 竹簧雕刻
- 在竹簧上刻畫花鳥、人物、山水，表面光滑細膩，呈象牙色，別有風格。
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- 壽柴胡
- 壽縣北山所產柴胡，質地明凈，藥效好，為醫家所推崇，稱之為壽柴胡，以區別于其他地方所產之柴胡。明代列為貢品。嘉靖《壽州志·貢賦》
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- 天仙河小河魚
- 天仙河小河魚
【別名】野生小河魚、菖蒲小河魚
【使用提示】每次約125克因此小河魚原產于岳西天仙河而得名。安徽第一漂——天仙
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- 涼亭雪棗
- 也是一種糕點，因形狀如棗，浩白如雪，產于宿松縣涼亭河而得名，是宿松縣歷史悠久的傳統名產。涼亭雪棗以糯米、白芋漿為原料，先制胚，
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- 口孜大蒜
- 大蒜，是群眾大分喜愛的大眾化食品，最新科研成果表明，它不僅有營養豐富，味道鮮美，增進食欲，助消化之功能，而且還有殺菌抗癌的特殊
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- 六安醬鴨
- 六安，素有“麻鴨之鄉”盛名。六安醬鴨，是傳統的食品之一。
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- 臨水鎮王崗柳編工藝品
- 臨水鎮王崗：柳編工藝品
霍邱縣王崗柳編廠是安徽省工藝品進出口公司確定為柳編生產的重點廠家之一.該廠能夠生產150多種柳編產品,在
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- 金寨黃牛
- 金寨黃牛是安徽六安金寨縣的特產。
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- 蠶豆辣醬
- 合肥東南郊的巢湖地區盛產魚、蝦、蟹、貝及經濟水生植物。其中銀魚、白米蝦和中華絨鰲蟹稱巢湖“三珍”。銀魚：魚體細長，光滑透明，潔
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- 大通茶干
- “大通茶干”早在明朝就開始生產。它的做法是講究點鹵、篩漿網布眼細，每塊干坯用紗布包裹，上板壓緊。然后將白干子放進冬菇、八角、甘
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- 潛厚樸
- 厚樸又名川樸、溫樸、紫油樸，屬木蘭科落葉喬木。樹皮有溫中、下氣、燥濕、消痰的作用，為理氣常用藥，樹干是建筑用材。以潛山縣所產的
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- 晴雪香茶
- 晴雪香茶
安徽名茶甚多，產量占全國第二位。潛山新創制的天柱晴雪茶，為安徽名茶的后起之秀，備受游客贊揚。這種茶，既有黃山毛峰經
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- 徽派盆景
- 以古徽州命名的盆景藝術流派。它以歙縣的賣花漁村為代表，包括績溪、黟縣、休寧等地民間制作的盆景，以古樸、奇特、遒勁、凝重、渾厚為
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安徽特產排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。
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- 會龍辣椒
- 會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
- 關注：752
- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產，皖南人家都有制作悶醬的習慣。姚村悶醬產于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
- 關注：601
- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。
- 關注：597
- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
- 關注：562
- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
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- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
- 關注：512
- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。
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