桂花雪梨燕窩粥

秋天到了，各種水果豐收了，這是大自然為我們抵御干燥的氣候而特意準(zhǔn)備的禮物哩!正如那句話，跟著自然的步調(diào)來(lái)養(yǎng)生，吃時(shí)令的蔬菜瓜果才是最好的。

這不，小慢特別針對(duì)現(xiàn)在的天氣特點(diǎn)，精心配制了幾款粥，這款桂花雪梨燕窩粥更是廣大姐妹們的大愛(ài)粥哩。雪梨肉嫩白如雪，故稱雪梨。有清熱化痰之功效，還能能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒，特別適合秋天食用。

燕窩里含有天然的抗衰老成分，對(duì)受損細(xì)胞的修復(fù)和再生發(fā)揮著巨大作用，被譽(yù)為女性肌膚的”青春玉液。看到這兒姐妹們是不是不淡定了呢?還有哩，李時(shí)珍的《本草岡木》里有記載：桂花有除臭止痛解喘等多種用途，更有一則桂花能增進(jìn)食欲。現(xiàn)在是夏秋之替之季，這款粥更是必不可少啦!下面跟小慢一起來(lái)做這款簡(jiǎn)單的桂花雪梨燕窩粥吧!

所需材料：燕窩、雪梨一只、大米、水、糖桂花、冰糖適量

步驟：

1)燕窩用凈水泡發(fā)，并用小攝子去除里面的燕毛;待泡發(fā)后用手輕輕地碾碎，泡發(fā)的過(guò)程大約二小時(shí);

2)雪梨一只切片，可以不用去皮和核，只需用清水洗凈即可，也可以把梨榨汁后使用;

3)在鍋里淘凈米，放入雪梨片;

4)加入燕窩，并加上足夠量的水;

5)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右，或者直接放入電飯鍋里非常方便;

6)燒好粥后再加一大勺糖桂花或是桂花醬，非常美味，而且奇香撲鼻啊!

小貼士：

1.燕窩選用血燕的比較好，如果沒(méi)有燕窩的話可以銀耳代替，效果也是相當(dāng)扛扛滴;

2.雪梨我更喜歡榨汁，這樣就會(huì)用到很多只雪梨，更多營(yíng)養(yǎng)更滋潤(rùn);

3.米淘好之后泡在水里半小時(shí)，等米吸水漲大后更容易燒開(kāi)花，節(jié)約能源;

4.燒粥的水要一次加足，避免半途再加水;

5.喜歡甜的妹紙們可以加入冰糖，冰糖同樣是滋潤(rùn)的哦，秋天里食用非常好哩!

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