- 甘谷辣椒
- 甘谷是被稱“辣椒之鄉”，這里盛產的羊角辣椒，以其椒身長，皮質厚，色澤好，辣味濃，油分多而享有盛譽。辣椒營養豐富，含有辣椒堿、辣
- 關注：359
- 天水花牛蘋果
- 天水花牛蘋果產地在甘肅省天水縣二十里鋪鄉花牛寨村，該地生產供出口的紅元帥就是花牛蘋果，花牛蘋果果型碩大端莊，果色嫣紅鮮亮，底座
- 關注：338
- 天水絲毯
- 天水絲毯采用絹絲和昌絲，經過精心加工處理而成。產品精良，圖案新穎。富含寓意，色澤鮮艷，立體感強。產品共有近二百種，遠銷十幾個國
- 關注：330
- 秦安花椒
- 秦安縣屬半干旱山區，十年九旱，農業生產發展受到一定的制約，花椒屬耐干旱的樹種，通過多年來群眾自發摸索,走出了一條適合當地花椒栽
- 關注：328
- 天水漿水
- 漿水具有清熱解暑的功效，其制作方法是選用鮮嫩的苦苣、苜蓿、薺薺菜等野菜或芹菜、蓮花菜為原料，切成細條，煮熟后加上發酵引子，盛在
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- 武山夜光杯
- 武山素有“眾山皆藏玉”的稱譽。武山鴛鴦峽出產的玉稱鴛鴦玉。武山雕琢玉器的歷史很久，陜西碑林博物館陳列的秦始皇所用御碗、酒斛都為
- 關注：325
- 清水水果
- 清水水果
清水是著名水果之鄉，所產梨、桃、蘋果、核桃久負盛名，境內種植蘋果16萬畝，年產果7000萬公斤，主要品種有國光、紅星、富
- 關注：322
- 天水呱呱
- 天水呱呱是獨具特色的地方風味小吃，品種繁多，可分為蕎麥呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中蕎麥呱呱最受青睞。其制作方法是將
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- 甘谷線辣子
- 甘谷線辣子：別名小暑辣椒。色澤紅亮，辣味濃烈，肉肥質重，油大，含脂肪量高，易干燥，耐久貯。清代開始種植，1688年《花鏡》載：“番
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- 天水涼粉
- 天水涼粉品種繁多，風味各異，制作考究，佐料獨特。用蕎麥制成的涼粉柔軟滑爽，用豌豆制作的涼粉晶瑩透亮，還有用扁豆、粉面等制作的涼
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- 武山大米
- 武山大米歷史上曾是貢米，有“八月金稻飄香，十月銀米出鄉”的記載，產于縣內的六大河流谷地，溫泉米更為希貴。
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- 龍泉粉絲
- 龍泉粉絲采用“龍口”粉絲之工藝，用當地優質豆類做成，以色白光亮，絲細柔長，耐煮耐泡而獲甘肅省鄉鎮企業優質產品稱號。
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- 天水雕漆
- 天水雕漆產品采用優等松木、椴木和優質天然漆、配料制成，造型美觀，工藝精湛，色彩絢麗，耐酸堿，耐高溫，享譽海內外。
天水雕漆工
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- 北道板栗
- 板栗香甜可口，營養豐富，是我國城鄉人民喜愛的節令食品。據測定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白質，胡蘿卜素、維生素A、B1、B2
- 關注：312
- 武山玉雕
- 武山素有“眾山皆藏玉”的稱譽。成書於一七一二年的《寧遠縣志》（今武山縣）中，就有“峽谷蘊玉”的記載。此峽谷就是指武山的鴛鴦峽，
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- 天水肉夾饃
- 是用軟饃夾熟肉的一種快餐。軟饃以精制面粉發酵后烙制而成。肉為大鹵肉，以肋條肉為佳。將肉切成片狀，夾入饃內，灌注少許鹵湯，柔軟可
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- 天水根雕
- 天水市范圍內，由于森林茂密，蘊藏著根雕藝術取之不盡用之不竭的天然資源，因而根雕藝術在很早以前就發展起來，而且舊盛不衰，至今仍然
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- 武山水煙
- “金”字牌水煙是武山洛門水煙廠以傳統制作工藝，選用優質煙葉，經科學配方生產的水煙，色澤金黃，絲細均勻。1992年，“金”字牌水煙獲
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- 清水紫皮大蒜
- 草川鋪鄉九龍山村：特產紫皮大蒜。
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- 醋粉
- 醋粉
張家川飲食別具一格,具有濃郁的民族特色,尤其是風味小吃,更是種類繁多,味道獨特。
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- 花牛蘋果
- 天水無論氣候、土壤、日照等自然條件都非常適宜蘋果生長，這里生長的蘋果色、形、味俱佳，成為西北最大的蘋果生產基地。1974年天水被確
- 關注：300
- 清水沙棘
- 清水縣、秦安縣野生沙棘資源豐富，據“七五”期間林業部普查，這兩個縣共有野生沙棘林30萬畝，按三分之一利用計算，可產沙棘果4％6萬噸
- 關注：297
- 天水釀皮
- 釀皮用面粉制成，其做法是將面粉用涼水和成硬團，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白質和淀粉分離。淀粉沉淀后傾去清水，加放食堿，調成
- 關注：294
- 秦安西瓜
- 安伏鄉：盛產西瓜，以質優聞名。
葉堡鄉：盛產瓜果，西瓜以質優著稱。傳統草編工藝精湛。
- 關注：293
- 武山香油豆瓣醬
- 香油豆瓣醬以當地優質胡麻油、蠶豆和辣椒于為主要原料，按北方人口味配料，是人們喜愛的食用調味品。1986年在全省食品工業產品鑒定會上
- 關注：292
- 張家川柳編
- 張棉驛鄉：竹席馳名。
大陽鄉：盛產蘋果，以質優聞名。
渠子鄉：特產蜜梨。
恭門鄉：柳編有名。
馬鹿鄉：柳編制品較有名。
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- 三紅蘋果
- “三紅蘋果”：產于金川鄉、白家灣鄉，以質優聞名。
- 關注：290
- 天水麻食
- 天水麻食用麥粉和成軟面團，每次掐一小點，用大拇指搓片后卷成一個個小海螺狀，在開水中煮熟，撈入碗中，澆上臊子，調入佐料即可食用。
- 關注：289
- 磐安香醋
- 逢春牌磐安香醋是由水、玉米、高粱、大麥、小麥、麩皮、食鹽和幾十種名貴中草藥材,經傳統配方與現代工藝結合生產而成的純糧優質食醋。
- 關注：289
- 天水漆器
- 天水漆器：小隴山一帶產優質天然漆與制作漆器的木材（冬瓜楊、泡桐）為原料，采用彩石、玉石、瑪瑙等貴重材料，雕刻裝配成人物、花鳥、
- 關注：287
- 秦安長把梨
- 鄭川鄉：特產長把梨、小白脆瓜。
- 關注：284
- 白條黨參
- 甘谷縣是全省白條黨參產銷的五大重點縣之一，也是黨參、當歸、紅芪、黃芪等大宗小藥材的三大重點集散地之一。氣候土壤等自然條件特別適
- 關注：283
- 韭菜
- 武山縣韭菜種植面積由1978年3600畝發展到2005年的8萬畝，其中塑料大棚韭菜6萬畝，露地種植2萬畝，種植區域已由原來渭河流域6鄉鎮發展到
- 關注：282
- 天水軟木畫
- 軟木畫天水生產的軟木畫棚栩栩如生，造型優美，形象逼真，生動感人。軟木畫是一種獨特的工藝美術品，它用質地細密而輕盈的軟木(栓樹皮
- 關注：282
- 甘谷陳醋
- 甘肅省絲路陳醋廠生產的“康帝牌”甘谷陳醋，歷史悠久，譽滿隴原，通過多年對傳統工藝的繼承挖掘，并與現代科技相結合，博采眾長，純糧
- 關注：281
- 武山韭菜
- 武山蔬菜種植歷史悠久，蔬菜產業得到快速發展，目前種植面積達16．7萬畝，總產量達6億多公斤，總產值3．6億元，成為全省乃至全國重要的
- 關注：279
- 張家川紅花牛
- “張家川紅花牛”在張家川縣飼養具有悠久的歷史，早在北宋時期就有“回回”定居張家川縣帶動回漢群眾發展養牛養羊產業，尤其是改革開放
- 關注：273
- 秦安蘋果
- 秦安地處渭北黃土高原梁峁溝壑區，光照充足，雨量適中，晝夜溫差大，是全國北方落葉果樹栽培的最適宜區，也是國內優質果品生產基地，尤
- 關注：270
- 秦安麻腐饃
- 秦安特產麻腐饃的做法：餡料用麻子磨制而成,以五香粉、食鹽、蔥花等佐料拌入并適當加入豬油,用發酵好的面團搟成薄餅做包皮。成品饃潔白
- 關注：266
- 秦州大櫻桃
- 大櫻桃是秦州區新興高效果品產業。從上世紀80年代引進栽培，2001年開始規模化發展，目前已逐步壯大為全區最具發展潛力的特色優勢產業。
- 關注：265
- 張川鍋盔
- 張家川特產鍋盔，是張川一種獨具特色的面食，形狀為圓形，主要原料為小麥面粉。有干面鍋盔和雞蛋鍋盔兩種。干面鍋盔用面粉直接做成；雞
- 關注：265
- 甘谷刺繡
- 甘谷刺繡
刺繡在中國有二三千年以上的歷史。刺繡是甘谷的傳統工藝制品，早為點綴裝飾之品，花紋為寫實性圖案。甘谷刺繡吸收了蘇、湘
- 關注：264
- 天水甜玉米
- 近年來，秦州區把甜玉米種植作為一項特色產業不斷發展壯大，有力地推動了龍頭加工企業的發展，生產的甜玉米罐頭食品2007年被中國綠色食
- 關注：263
- 天水花椒
- 營養分析
果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯（Limonene）、枯醇（Cumicalcohol）、牛兒醇（Geraniol）。此外
并含有植物甾醇
- 關注：260
- 大地灣麻腐餅
- 大地灣麻腐餅則以酥香可口，麻子味獨特享譽西北五省。要吃上比較考究的麻腐餅，其主佐料的搭配十分重要。主料主要是內瓤飽滿、顆粒較小
- 關注：259
天水特產排行
- 甘谷辣椒
- 甘谷是被稱“辣椒之鄉”，這里盛產的羊角辣椒，以其椒身長，皮質厚，色澤好，辣味濃，油分多而享有盛譽。辣椒營養豐富，含有辣椒堿、辣
- 關注：359
- 天水花牛蘋果
- 天水花牛蘋果產地在甘肅省天水縣二十里鋪鄉花牛寨村，該地生產供出口的紅元帥就是花牛蘋果，花牛蘋果果型碩大端莊，果色嫣紅鮮亮，底座
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- 天水絲毯
- 天水絲毯采用絹絲和昌絲，經過精心加工處理而成。產品精良，圖案新穎。富含寓意，色澤鮮艷，立體感強。產品共有近二百種，遠銷十幾個國
- 關注：330
- 秦安花椒
- 秦安縣屬半干旱山區，十年九旱，農業生產發展受到一定的制約，花椒屬耐干旱的樹種，通過多年來群眾自發摸索,走出了一條適合當地花椒栽
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- 天水漿水
- 漿水具有清熱解暑的功效，其制作方法是選用鮮嫩的苦苣、苜蓿、薺薺菜等野菜或芹菜、蓮花菜為原料，切成細條，煮熟后加上發酵引子，盛在
- 關注：326
- 武山夜光杯
- 武山素有“眾山皆藏玉”的稱譽。武山鴛鴦峽出產的玉稱鴛鴦玉。武山雕琢玉器的歷史很久，陜西碑林博物館陳列的秦始皇所用御碗、酒斛都為
- 關注：325
- 清水水果
- 清水水果
清水是著名水果之鄉，所產梨、桃、蘋果、核桃久負盛名，境內種植蘋果16萬畝，年產果7000萬公斤，主要品種有國光、紅星、富
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- 天水呱呱
- 天水呱呱是獨具特色的地方風味小吃，品種繁多，可分為蕎麥呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中蕎麥呱呱最受青睞。其制作方法是將
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