- 粉蟲
- 南寧傳統(tǒng)小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
- 關(guān)注：577
- 壇洛香蕉
- 壇洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)隸屬于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)，周邊與金陵鎮(zhèn)、江南區(qū)江西鎮(zhèn)、隆安縣、扶綏縣相毗鄰，全鎮(zhèn)總面積344平方公里
- 關(guān)注：449
- 馬山紅扣黑山羊
- 南寧馬山縣被譽(yù)為“中國(guó)黑山羊之鄉(xiāng)”，紅扣黑山羊是采用當(dāng)?shù)睾谏窖虻幕畈咳猓?jīng)焯水，上色，鹵燜至肉軟捻，撈出冷卻后
- 關(guān)注：392
- 揚(yáng)美沙糕
- 沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類似沙糕的品種了。古時(shí)把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》、《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有
- 關(guān)注：390
- 蒲廟鐵鍋芝麻餅
- 起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原是邕寧人過年過節(jié)的喜慶小吃，現(xiàn)在只有少數(shù)老年人會(huì)做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做
- 關(guān)注：387
- 帶皮鴨腳
- 鴨腳的吃法在南寧已經(jīng)夠千奇百怪，鹵鴨腳、螺螄?guó)喣_、鹽焗鴨腳、紅燒鴨掌等，但當(dāng)被炸得圓鼓鼓、黃爽干香的帶皮鴨腳出現(xiàn)你面前時(shí)，絕對(duì)
- 關(guān)注：374
- 老友濕面
- 老友濕面是比較獨(dú)特的一種食品，就是用和面了以后切成面絲。老友面（粉）本身源于邕寧的，故邕寧人在煮老友面（粉）時(shí)比較有心得。十個(gè)
- 關(guān)注：353
- 扁桃
- 扁桃又名小芒果。產(chǎn)于廣西南寧。
它的樹形和果實(shí)，跟芒果很相似，不同之處是：扁桃的葉子較窄小，果實(shí)也較小，稍扁，其果肉
- 關(guān)注：352
- 龍脊竹筒飯
- 竹筒飯又名香竹飯，是每個(gè)龍勝人童年的回憶。將泡好的米裝入新鮮的竹筒內(nèi)，用鮮葉子將筒口塞緊，放在火上燒烤即可。吃時(shí)用刀將竹皮
- 關(guān)注：351
- 橫縣南山白毛茶
- 白毛茶以滿披茸毫，色白如雪而得名。相傳，南山白毛茶為明朝建文帝卓錫手植并命名為白毛茶。《廣西通鑒》中載：“南山茶，葉背白
- 關(guān)注：350
- 興安豬腳粉
- “興安豬腳粉，吃了好爽神”。自上個(gè)世紀(jì)80年代始，興安豬腳米粉得到了當(dāng)?shù)厥晨秃偷脚d安商旅客人的追捧。每當(dāng)早餐時(shí)段，該縣的豬腳
- 關(guān)注：348
- 脆皮扣
- 脆皮扣
本美食流行于良慶邕寧一帶，所用豬肉用百斤左右生豬宰殺后專取其五花腩制作，工藝、用料等十分講究，皮脆肉嫩，多食不
- 關(guān)注：344
- 興安粑粑
- 從前，桂林一帶過春節(jié)，鄉(xiāng)下人進(jìn)城走親戚，總要挑一擔(dān)粑粑上來送給主人家。那粑粑圓如滿月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤換水，存
- 關(guān)注：341
- 蒲城生榨米粉
- 生榨米粉是壯族地區(qū)的一種傳統(tǒng)食物，其中又以廣西的最為出名，總體來說有很多地方會(huì)做并且有很長(zhǎng)的歷史了：上林、武鳴、蒲廟、馬山、都
- 關(guān)注：338
- 蘭豆
- 種植面積1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.2萬(wàn)噸，收獲期在1－4月份，主要分布在四塘、五塘、蘇圩、良慶等鎮(zhèn)，主要品種是白花荷蘭豆、大莢豌豆及甜
- 關(guān)注：337
- 南寧紅豆
- “紅豆生南國(guó)，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思。”唐朝著名詩(shī)人王維這首《相思》詩(shī)，婦孺皆知，詩(shī)中提到的“紅豆”，在南國(guó)－
- 關(guān)注：336
- 那樓淮山
- 淮山又名淮山藥，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種菜藥兩用的滋補(bǔ)保健食品，素有 “南方人參”的美譽(yù)。據(jù)《本草綱目》記載，淮山藥有“益陰氣、補(bǔ)
- 關(guān)注：335
- 南寧蛤蚧
- 蛤蚧是生長(zhǎng)在廣西亞熱帶石山上的著名土特產(chǎn)
蛤蚧屬爬行綱壁虎科，體干連尾長(zhǎng)約達(dá)30余厘米，重約l50——200克。背部呈灰褐色，有赤
- 關(guān)注：332
- 南寧神蜂三雄酒
- 神蜂三雄酒產(chǎn)于國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、名山勝景的大明山腳下的廣西武鳴縣羅波鎮(zhèn)，采用大明山一帶崇山峻嶺中的野馬蜂、大黑螞蟻及特產(chǎn)神奇
- 關(guān)注：329
- 繡球
- 繡球本是南寧市壯族地區(qū)青年男女定情信物，繡球以彩綢制成，直徑約6厘米，內(nèi)裝豆類或沙子，重約150克，底部綴有 十多條穗帶，球頂
- 關(guān)注：328
- 邕寧淮山
- 種植面積1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.4萬(wàn)噸 ，上市時(shí)間是1至4月份，主要產(chǎn)地是那樓、鎮(zhèn)龍。淮山營(yíng)養(yǎng)豐富、口感滑嫩，粉質(zhì)，味清甜可口，
- 關(guān)注：328
- 血粑豆腐
- 血粑豆腐是全州人自古以來情有獨(dú)鐘一種特殊食品，從什么年代開始制作食用已無(wú)史考，聽老人們說，是老0的老0傳下來的，也有人講，是
- 關(guān)注：321
- 粥品
- 南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個(gè)品種之多，有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點(diǎn)是香熱鮮美。( 南寧)
- 關(guān)注：318
- 甜竹筍
- 邕寧縣昆侖鎮(zhèn)現(xiàn)有1萬(wàn)多畝甜竹筍，由于上半年雨水充足，甜竹出筍多。個(gè)大肉厚，香脆爽口。1個(gè)多月來，每逢圩日，四方客戶紛紛涌到昆
- 關(guān)注：317
- 紅龍果
- 種植面積1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量0.7萬(wàn)噸，全年均有產(chǎn)品供應(yīng)，主要產(chǎn)地在大沙田、那馬。去年已建成兩個(gè)大型育苗基地，可批量供應(yīng)純種果苗。(
- 關(guān)注：317
- 甜玉米
- 邕寧縣甜玉米種植面積2萬(wàn)多畝，主要分布在蒲廟，長(zhǎng)塘，五塘，良慶等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量近2萬(wàn)噸，品種均是超甜系列，目前主要作蔬菜食用。
- 關(guān)注：315
- 皮革制品
- 南寧的皮革用品種類繁多，從手袋、行李箱，以及表帶、腰帶、皮鞋、皮袋和皮帶等一應(yīng)具全。既有世界各地進(jìn)口的高級(jí)貨品，也有價(jià)格相
- 關(guān)注：315
- 菠蘿
- 菠蘿又名“鳳梨”，為南寧主要果品。菠蘿富含發(fā)熱量高的糖類和人體不可缺少的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)以及多種維生素，還含有一種跟
- 關(guān)注：315
- 延安鎮(zhèn)東升、紅升優(yōu)質(zhì)南瓜
- 邕寧縣延安鎮(zhèn)今年早造種植東升、紅升等優(yōu)質(zhì)南瓜1萬(wàn)畝，現(xiàn)已開始大量上市。東升、紅升等優(yōu)質(zhì)南瓜果實(shí)厚扁球型，重約１.5公斤，果皮
- 關(guān)注：312
- 老友面
- 這是有著百年歷史的面食. 據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、
- 關(guān)注：312
- 南寧瓦煲飯
- 瓦煲飯是用瓦煲或瓦煮熟的米飯，它比用金屬飯鍋?zhàn)龀鰜淼拿罪埜恪Ｍ哽绎堅(jiān)醋詮V東，后傳入南寧。經(jīng)過幾十年的實(shí)踐，已形成南寧瓦煲飯獨(dú)
- 關(guān)注：311
- 南寧香蕉
- 那龍矮桿香蕉，皮黃肉軟，肉色黃白，香甜可口，且產(chǎn)量高，每穗達(dá)50至70斤。香牙蕉，肉質(zhì)乳白，柔軟甜滑，有特殊香味。( 南寧)
- 關(guān)注：310
- 名山粽葉
- 名山粽葉聞名遐邇，年產(chǎn)量25萬(wàn)把，是高田鄉(xiāng)的一大特產(chǎn)。其生長(zhǎng)在高田鄉(xiāng)特有的土質(zhì)上，必有其獨(dú)特之處，葉形分大、中、小系列，葉面
- 關(guān)注：308
- 酸品
- 南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”，即將“酸野”描述得維妙維俏。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕
- 關(guān)注：308
- 密本南瓜
- 種植面積0.7萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，主要產(chǎn)地是新江、那樓、伶俐、那馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該品種為糧菜兩用瓜，瓜型美觀，肉質(zhì)細(xì)膩硬實(shí)，營(yíng)養(yǎng)
- 關(guān)注：308
- 蒲廟香粽
- 蒲廟香粽
蒲廟香粽具有軟、沙、香的特點(diǎn)。當(dāng)年，-總書記來邕寧視察時(shí)，當(dāng)?shù)乩习傩赵眠@種香粽盛情款待。其制作方法要求甚嚴(yán)
- 關(guān)注：307
- 南寧燒鴨
- 很久以前在嶺南地區(qū)就流傳著這樣一句話：廣州吃燒鵝，南寧吃燒鴨。南寧人自古喜歡吃鴨，這和南寧的氣候有極大關(guān)系。南寧天氣炎熱，居住
- 關(guān)注：305
- 黑皮果蔗
- 黑皮果蔗，別名拔地拉，是廣西７０年代以來主要的栽培品種。
株高２～３米，莖粗大。紫黑色，莖徑３～４厘米，節(jié)間較短，圓筒
- 關(guān)注：301
- 干撈粉
- 撈粉，干撈者，涼拌是也。粉是涼的，菜是涼的，汁也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾貼胃，再盛一碗清湯，撒點(diǎn)小蔥。干撈粉是南寧
- 關(guān)注：301
- 馬山黑山羊
- 中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦評(píng)定委員會(huì)授予以馬山縣“中國(guó)黑山羊之鄉(xiāng)”稱號(hào)。目前，該縣飼養(yǎng)黑山羊的農(nóng)戶達(dá)2.31萬(wàn)戶，占全縣9萬(wàn)多農(nóng)戶的25％
- 關(guān)注：300
- 八仙粉
- 八仙粉相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上，味道相異相輔，如“八仙過海，各顯神通”，故而得名。八仙粉以味道
- 關(guān)注：300
- 溫氏肉雞
- 溫氏肉雞
溫氏肉雞位于五象大道旁的南寧市廣東溫氏畜禽有限公司生產(chǎn)，公司采取公司+基地+農(nóng)戶"的模式發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)，由公司向
- 關(guān)注：299
- 甜蓮八寶飯
- 甜蓮八寶飯是廣西風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。早在中華民國(guó)初年，南寧的飲食店便有八寶飯應(yīng)市。40年代中期，座落于南寧鬧市區(qū)的萬(wàn)國(guó)酒家推
- 關(guān)注：298
- 古辣香米
- 古辣香米
“古辣香米”產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合的“大農(nóng)業(yè)”。一產(chǎn)方面香米種植覆蓋1.1萬(wàn)戶農(nóng)戶，產(chǎn)值達(dá)1.8億元，同比增長(zhǎng)約20%；
- 關(guān)注：298
- 馬山紅水河魚
- 紅水河油魚素有“水下人參”的美譽(yù)。
紅水河油魚體形修長(zhǎng)而圓潤(rùn)，一般有手指般大小，細(xì)鱗銀亮，魚游過處，會(huì)留下星星點(diǎn)點(diǎn)的油
- 關(guān)注：298
- 卷筒粉
- 用磨成的民漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用
特點(diǎn)是軟滑爽
- 關(guān)注：298
- 土酸梅
- "梅花香自苦寒來"的土酸梅為高田鄉(xiāng)特產(chǎn)之一，是賓陽(yáng)縣不可多得的腌制原果，全鄉(xiāng)梅樹十萬(wàn)多株，年產(chǎn)60萬(wàn)斤，果實(shí)豐滿，核小，具有
- 關(guān)注：295
- 良慶燒腸粉
- 和良慶脆皮扣肉齊名，選用鮮肉＋鮮粉腸＋老板獨(dú)特配方燒制的手工燒腸，每一碗粉都會(huì)經(jīng)湯水煮過，確保每一條粉有味而不爛，在邕寧車站旁
- 關(guān)注：293
- 南寧壯錦
- 南寧的工藝品以壯錦最為出名，其歷史悠久，唐宋時(shí)已有制作，明清時(shí)最繁榮，帶有濃厚的地方民族風(fēng)格。 壯錦以棉紗為經(jīng)，五色線為
- 關(guān)注：293
- 賓陽(yáng)橋圩狗肉
- 賓陽(yáng)橋圩特產(chǎn)白斬狗肉是以本地產(chǎn)的土狗為原料，宰殺后佐以特殊的中草藥蒸煮熟而成，肉鮮嫩味香醇，為上等的溫補(bǔ)食品，起滋陰壯陽(yáng)之
- 關(guān)注：292
南寧特產(chǎn)排行
- 粉蟲
- 南寧傳統(tǒng)小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
- 關(guān)注：577
- 壇洛香蕉
- 壇洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)隸屬于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)，周邊與金陵鎮(zhèn)、江南區(qū)江西鎮(zhèn)、隆安縣、扶綏縣相毗鄰，全鎮(zhèn)總面積344平方公里
- 關(guān)注：449
- 馬山紅扣黑山羊
- 南寧馬山縣被譽(yù)為“中國(guó)黑山羊之鄉(xiāng)”，紅扣黑山羊是采用當(dāng)?shù)睾谏窖虻幕畈咳猓?jīng)焯水，上色，鹵燜至肉軟捻，撈出冷卻后
- 關(guān)注：392
- 揚(yáng)美沙糕
- 沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類似沙糕的品種了。古時(shí)把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》、《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有
- 關(guān)注：390
- 蒲廟鐵鍋芝麻餅
- 起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原是邕寧人過年過節(jié)的喜慶小吃，現(xiàn)在只有少數(shù)老年人會(huì)做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做
- 關(guān)注：387
- 帶皮鴨腳
- 鴨腳的吃法在南寧已經(jīng)夠千奇百怪，鹵鴨腳、螺螄?guó)喣_、鹽焗鴨腳、紅燒鴨掌等，但當(dāng)被炸得圓鼓鼓、黃爽干香的帶皮鴨腳出現(xiàn)你面前時(shí)，絕對(duì)
- 關(guān)注：374
- 老友濕面
- 老友濕面是比較獨(dú)特的一種食品，就是用和面了以后切成面絲。老友面（粉）本身源于邕寧的，故邕寧人在煮老友面（粉）時(shí)比較有心得。十個(gè)
- 關(guān)注：353
- 扁桃
- 扁桃又名小芒果。產(chǎn)于廣西南寧。
它的樹形和果實(shí)，跟芒果很相似，不同之處是：扁桃的葉子較窄小，果實(shí)也較小，稍扁，其果肉
- 關(guān)注：352
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