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玉林肉蛋
玉林肉蛋 肉蛋則是另一種出身玉林的草根食品。要制作肉蛋，不僅在材料上要精選上好的小黃牛后腿肉，遵循嚴格的加工工藝，實際制作
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玉林豬腳粉
玉林豬腳粉 玉林被稱為“小吃之都”，而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。最關鍵的，就是豬腳的炮制：煮熟的豬腳先要在油鍋里炸至金黃
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陸川豬扣肉
選用中國八大名豬之一的陸川豬豬肉，肥而不膩，瘦而不柴，上口即化，不見鋒棱；肉香溫溫潤潤，含蓄自斂，厚而綿，濃而遠，熱香襲人
關注：266
炒米糖
炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。其傳統制作方法如下： 1、選料。選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯
關注：265
石窩翅
石窩翅 此湯精選上等魚翅，并配以秘制金湯熬制而成，具有滋陰、補腰腎、強筋骨之功效。
關注：262
興業黃金桔
興業縣現有黃金桔種植面積3萬多畝，年產量5萬噸，是廣西特色名果。2009年“興業黃金桔”榮獲國家有機食品，2010年榮獲國家無公害農
關注：261
玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后，玉林飲食業發展快，熟食粉攤漸增，其中牛腩米粉更負盛名。因為牛腩米粉原汁、原味，吃起來松
關注：260
北流桂圓干
桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實，性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定
關注：259
荔枝干
荔枝干 興業縣是有名的荔枝主產區，荔枝種植歷史悠久。目前，全縣種植面積13.5萬畝，年產1.4萬噸，品種有禾荔、妃子笑、桂味
關注：259
仁東香蒜
玉林市仁東、仁厚兩鎮自古盛產香蒜，已有一千多年種植歷史。據宋至道年間（995~997年）記載，仁東多產蒜，“蒜苗鮮嫩,味濃郁；蒜頭
關注：257
玉城貢丸
玉城貢丸 肉丸，玉林人稱肉蛋。玉林肉丸潔白、嫩滑、松脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10--20厘米。肉丸湯、炒肉丸是
關注：256
客家天堂菜
據《本草綱目》記載，橄欖稱為“天堂之果”，在《客家食譜》中用橄欖所制成的菜稱為客家天堂菜。客家天堂菜制法講究，選用碧綠豐潤
關注：256
鑫香臘味
玉林市福綿區福綿鎮是玉林較有名氣的古鎮，該鎮船埠碼頭已有一千多年，商賈云集，并帶來較聞名的飲食文化，較出名的有熟食和臘味。
關注：255
肉釀柚子皮
肉釀柚子皮 主料：柚子皮，豬肉餡 調料：豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蠔油、蔥姜、淀粉、高湯 做
關注：254
蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，已有一百多年的歷史，以其潔白、薄亮、嫩滑、柔韌、吸味力強、耐煮耐嚼等特色而譽滿玉林。蒲塘濕卷粉用優質純白粘米為料
關注：253
石南春酸脆菜
石南春酸脆菜 石南春酸脆菜是石南正源商貿有限公司經過多年的探索和不斷改進加工技術生產出來的產品。目前年產50多萬公斤，產
關注：252
博白桂圓肉
提到博白的桂圓肉，那可是名聲在外。早在1991年，-就被定為國家優質龍眼生產基地，1992年被命名為“桂圓之鄉”。博白生產的生曬圓
關注：252
玉林茶泡
玉林茶泡是一種味道清甜的泡茶甜品，又是一種選用“老水”冬瓜和木瓜經精雕細鏨后制作出來，耐人觀賞的工藝品。每逢春節，玉林民間
關注：252
容縣野生紅香菇
容縣野生紅香菇是生長在紅椎樹下的一種珍稀野生紅菇，人工無法栽培，其營養價值高，產品遠銷福建、臺灣和東南亞國家。
關注：251
興業貢柑
興業貢柑是廣西玉林市興業縣的特產。興業縣貢柑外形美觀、色澤金黃、清甜香蜜，表皮易剝、爽口無渣、口感極佳。 貢柑是橙與橘
關注：249
容縣浪水紅香菇
在2002年玉林市“名特新稀奇”產品博覽會食用菌評比中唯一獲優質產品一等獎。“紅菇雞湯”曾獲2004玉林市“十大名菜”之一殊榮堪稱
關注：248
妃子紅保健酒
“妃子紅”酒，是中國古代四大美人楊貴妃故里盛產的一種黃酒，相傳楊貴妃的父親楊維惹怒官府中人，州官遂下令“限三天之內，熬出滿
關注：248
涼亭雞
北流涼亭雞原產于廣西北流市塘岸鎮涼亭村，俗稱“涼亭香雞”，不僅是廣西特色地理農產品，同時是國家地理標志保護產品。北流涼亭土
關注：248
生曬桂元肉
現代醫學、營養學分析證明：龍眼及其制品龍眼干、龍眼肉、龍眼膏、龍眼醬等，具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效，桂元干可作
關注：248
夏黑無核提子
夏黑無核提子，樹勢強健，抗病力強，果實性狀優良，鮮食口感好,無核，含糖量高，肉質硬脆有香味。含有大量的葡萄糖及果糖，容易被
關注：247
六地坡梅菜
六地坡梅菜是北流有名的農業特產，在兩廣、海南、港澳地區甚至東南亞等地享有盛譽。 六地坡梅菜是選用上好的大肉包心芥菜（潮
關注：246
石鍋雞
石鍋選用天然的-石雕琢而成，-石中蘊含豐富的微量元素,食用石鍋烹飪的雞、魚等生鮮食品，對人體有防癌強體之功效，且風味獨特。
關注：246
客家擦菜
精選農家無污染蔬菜, 在傳統工藝的基礎上經過選洗、滅菌、純菌接種、控溫發酵、回酵等生物發酵技術精制而成。風味獨特,酸香味醇、
關注：245
紫衣香蒜
紫衣香蒜 玉林大蒜頭，又稱玉林紫衣香蒜，已經有一千多年的栽培歷史。其個頭大、粒瓣結實、辛辣多汁、肉脆味香，莖皮顏色多為
關注：244
石南春蝎子酒
石南春蝎子酒是廣西玉林市興業縣的特產。該酒色澤晶瑩透亮，氣味醇香持久，具有祛風、排毒、通絡、養顏保健作用，口感好，功效顯著
關注：241
竹筒東坡肉
“竹筒東坡肉”的制作頗為復雜，而且特別講究火候。制作時首先將上等五花肉用明火燒制幾分鐘，再用清水煮制三五分鐘，刮洗去掉豬肉
關注：241
玉林正骨水
玉林正骨水是廣西玉林制藥有限責任公司根據五十年代初期富有傳奇經歷的著名老中醫陳善文先生獻出的祖傳秘方，結合現代技術研制而成
關注：241
博白雍菜
博白雍菜 博白雍菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，莖空心、蔓生，是-的特產鮮疏菜，其歷史悠久，200多年前已名揚海
關注：239
容縣瘦肉型豬
容縣瘦肉型豬 容縣養豬歷史悠久，所養瘦肉型瘦肉率高，營養豐富、味道鮮美，深受消費者青睞。容縣已建立從種豬、仔豬、肉豬養
關注：239
樟木豉油膏
樟木豉油膏遠近馳名，是由于具有與眾不同的特點： 1、只用黑豆與糖熬制而成，不加香料，烏黑油亮濃香。 2、咸淡適宜，
關注：239
城隍酸料
城隍酸料 酸料，是我國南方的一種傳統美食小吃，由于其去火、降壓、開胃、美容等功效越來越被專家肯定。興業縣城隍酸料從選料
關注：236
霞煙雞
霞煙雞屬肉用型雞種。體軀短圓，腹部豐滿，胸寬、胸深與骨盆寬三者相近，外形呈方形。公霞煙雞羽毛黃紅色，頸羽顏色較胸背羽為深，
關注：234
大肉余甘果
大肉余甘果 余甘果又稱油甘果，具有豐富的維生素C、E、B、多種微量元素及礦物質，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化
關注：233
牛肉巴
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北流瓷器
北流瓷器，歷史悠久。據《廣西宋代窯瓷初探》一文說:“廣西宋代窯瓷的分布比較有規律，可以分為兩大區域，西江流域的北流、桂平、容縣
關注：578
竹絲雞
竹絲雞，雞毛好似絨絲，遂因此得名。又因雞皮、雞肉和雞骨都是烏黑色，所以又稱烏骨雞，是制“烏雞白丸”的主要原料。它性平，味甘，主
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那林魚
那林魚 廣西壯族自治區玉林市博白縣那林鎮、江寧鎮、頓谷鎮、永安鎮、水鳴鎮、浪平鎮、雙鳳鎮現轄行政區域 《博白縣人民
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兩廣小花豬
兩廣小花豬是一款地方優良豬種之一，因性早熟易肥，母性好等特點而聞名，但因生長慢，凹背，飼料利用率較低故而推廣度偏低。
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陸川橘紅
陸川橘（桔）紅，是國家衛生部首批正式公布的藥食同源的物品，花果絨毛柔濃可人、氣味芳香沁人，是健身延年之佳品。
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玉林大紅薯
以玉林獨特土質出產的大紅薯，肉質嫩滑、個大清甜、含淀粉高，久負盛名，尤以紅薯干為最。種植品種有紅皮、黃皮薯，年種植面積約
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都嶠山鐵皮石斛
都嶠山鐵皮石斛是廣西玉林容縣的特產。
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谷平香蕉
谷平村等地種植的香蕉（外殼有梅花點），質佳味香，外銷香港等地。它富含糖份、蛋白質、脂肪和各種維生素等營養物質。肉質嫩滑，香
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