- 濟源牛肉丸
- 來到濟源你會發現，牛肉丸不再只是過年時候才能吃到的“奢侈品”，街邊不僅隨處可見地道的牛肉丸小飯店，濟源巧手的主婦們也總會幾個人
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- 濟源冬凌茶
- 濟源冬凌茶屬于植物性飲料。
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- 清化柿子
- 又名博愛八日黃柿子。產于河南博愛。具有果型大、色鮮艷、無核、肉厚、味甘、含糖量高等特點。清化地區春夏兩季氣候溫暖濕潤，七八月份
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- 師寨黑米醋
- 河南省新鄉市師寨鎮、原武鎮、祝樓鄉、橋北鄉現轄行政區域
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- 泌陽香菇
- 泌陽縣的食用菌生產最早從上世紀６０年代種平菇開始。１９９２年，泌陽縣決定把發展以香菇為主的食用菌生產作為支柱產業。
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- 窩窩頭
- 窩窩頭漯河人稱為饃，是家家早餐必有的主食。將發好的紅薯面用手捏成圓錐狀，饃頂尖圓，饃底凹窩，放鍋內蒸熟。它是過去民間粗糧的習慣
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- 馬投澗小磨香油
- 小磨香油是安陽的一大地方特產，在眾多種類的小磨香油中尤以馬投澗小磨香油最為著名。
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- 焦作柿餅
- 焦作柿樹人稱鐵桿莊稼。秋后望山一片紅色，那就是柿樹。制作柿餅，是用柿刀將柿皮去掉，曬至半干，裝在大缸中用泥將口封嚴，柿就悶成一
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- 博愛清華姜
- 博愛清華姜
博愛生姜具有塊大、絲細、味道鮮、香辣可口、產量高、百煮不爛、抗逆力強、含水少、易加工、耐儲存等優點，用它加工成的
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- 西夏小香瓜
- 近年來，在著力推進農業結構調整過程中，西華縣西夏鎮依托當地資源優勢，把小香瓜規模種植作為農業結構調整一項重點工作來抓。
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- 洛陽宮燈
- 相傳，東漢光武帝劉秀定都洛陽后，為慶賀天下重歸一統，在宮廷里張燈結彩，大擺宴席，以饗群臣，“宮燈”之名，即由此而來。后來，宮燈
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- 汝南馬蹄馓子
- 汝南馬蹄馓子是河南省駐馬店市汝南縣的特產。馬蹄馓子系用清油細面炸制而成，條細色黃，味道醇正，干吃焦酥，看而不膩，熬湯耐煮，柔而
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- 新野甘藍
- 新野甘藍是河南南陽新野縣的特產。
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- 郟縣豆腐菜
- 郟縣豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的特色美食。郟縣豆腐粉條菜用料考究、獨具特色，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰
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- 觀音堂花椒
- 觀音堂花椒是河南省平頂山市寶豐縣大營鎮觀音堂村的特產。觀音堂的花椒個頭大，顏色好，味道濃，質量好。
觀音堂花椒種植面積達5萬
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- 留福水晶肘子
- 沈丘留福的特產水晶肘子其肘子：皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，帶皮烹制，肥而不膩。該特產數年前就被沈丘縣志記載，聞名當地數百里。
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- 鄲城黑皮冬瓜
- 近年來，鄲城縣引種廣東黑皮冬瓜，其綜合性狀顯著優于本地白皮冬瓜，表現抗病、高產、優質等特點。小麥收獲后種植，生育期90天左右
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- 新縣板栗
- 新縣板栗是河南省信陽市新縣的特產。新縣板栗具有上市早、個大、皮薄、肉多、口感好的良好品質。新縣是全國名、優、特經濟林“板栗之鄉
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- 鄧州窩子面
- 鄧州窩子面原為武漢熱干面，_傳入河南鄧州后經過改良更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無別，在武漢最老的熱干面
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- 懷菊花安神枕
- 懷菊花安神枕采用太極故里名貴特產懷菊花，懷牛膝等多味中藥，參閱歷代皇宮藥枕，中醫理論及現代生產工藝精制而成，該產品氣味芳香，激
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- 田口黑木耳
- 河南周口西華縣田口鄉灘上村農民離開土地巧致富，利用棉殼、玉米芯等農作物廢料，在廢閑地上種植以黑木耳為主的食用菌
- 關注：351
- 夏南牛
- 在誕生中國第一個肉牛品種夏南牛的泌陽縣，目前悄然發生著夏南牛產業化發展方式的根本性轉變，夏南牛正由單純的品種優勢轉變為品牌優勢
- 關注：351
- 范縣銀杏茶
- 范縣特產張青牌銀杏茶條索規整，色澤艷麗，風味清香甘苦，口感醇厚。由于所采用的銀杏葉片在栽培中不施用任何化學性肥料，制前無任何添
- 關注：350
- 禹州十三碗
- 禹州悠久的歷史和深厚的文化底蘊，形成了具有地方特色的“禹州十三碗”飲食文化。相傳大明皇帝嘉靖曾巡視禹州，為體察民俗民風，召鄉下
- 關注：350
- 九天阿膠
- 產于河南禹州以潁水的水熬制。潁水源于嵩岳潁谷，流經之地首烏叢生，匯入伏水、圣泉。由九龍之口流出，水中鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質含量
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- 嵩縣拳菜
- 嵩縣拳菜是河南省洛陽市嵩縣的特產。嵩縣拳菜，又叫蕨菜。拳菜可燒可扒，味道鮮美，營養豐富。先秦時期已為祭品，民間美譽“山菜之王”
- 關注：349
- 野里燒餅
- 野里燒餅，歷時已久，明清時即負盛名。民國時，徐友禮在縣城東大街經營，故又稱徐氏燒餅。徐氏燒餅以清香麻油
- 關注：349
- 博愛漿面條
- 博愛這個地方小吃還算比較多，如果嚴格推敲起來，應該是舶來品比較多。因此在博愛的流行小吃一般是短命鬼，印象中很多小吃就像飯店里的
- 關注：347
- 張波香油
- 張波香油是河南省開封市蘭考縣的特產。張波小磨香油是以國產優質芝麻為唯一原料，采用我國傳統工藝“石磨水浮法”加工而成，有效的保護
- 關注：347
- 潢川空心貢面
- 潢川空心貢面（光州貢面）質量技術要求
一、主要原料
1.小麥粉：采用產地范圍內生產的中筋小麥加工的小麥粉，小麥粉面筋值為26％
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- 濟源玉皇李
- 單果重約20克左右，一般株產100-200公斤，最高達600公斤以上。玉皇李果實近圓形，果皮底色為玉黃，陽面呈櫻桃紅色，貯放4-5天轉呈紅色
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- 新鄉羅鍋肉
- 羅鍋肉的制作方法為：選用65公斤左右的健康肥豬，宰后晾放20小時（根據季節變化靈活掌握）
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- 天壇石硯
- 天壇石硯始制于唐代開元年間，為傳統名硯之一，產于渤海濟源縣王屋山天壇峰下。
- 關注：346
- 王麻子剪刀
- 洛陽市刀具廠生產的“王麻子剪刀”是洛陽的傳統名牌產品，多次被評為省優產品。目前有60多個品種。其特點是肩寬膀粗，鋪鋼均勻，軟硬都
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- 安陽扁粉菜
- 安陽扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他們會經常去排檔吃上一碗，因此，安陽的扁粉菜生意顯的異
- 關注：345
- 固始白鵝
- 產地與分布：屬大型品種。因主產于河南省固始而得名。與固始毗鄰的潢川、商城、光山、淮濱以及新縣、息縣、羅山、信陽等地也有分布。
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- 買根燒雞
- 寶豐買根燒雞以已故買根名字命名，為寶豐少數民族清真特色食品，以香、嫩、爛、味美而著稱，已有百余年歷史，2003年申請注冊國家商標。
- 關注：344
- 懷牛膝
- 牛膝（亦稱懷牛膝），莧科，系多年生草本植物。又稱山莧菜、對節菜、積名牛莖。根呈園柱形，莖有棱角，節部膨大，狀似牛的膝蓋，故稱牛
- 關注：344
- 胡芹
- 胡芹：是古今聞名的蔬菜之一，因盛產于胡襄集附近，故得其名。相傳，趙匡徽黃袍加身，當了皇帝后，柘人把胡芹送到汴京，得到宋太祖的贊
- 關注：344
- 固始鴨
- 產地與分布：屬肉蛋兼用型品種。主產于河南省固始縣，分布于周邊地區。固始鴨具有體質強健、易育肥等特點。
- 關注：344
- 湯陰櫻桃西紅柿
- 湯陰櫻桃西紅柿是河南省安陽市湯陰縣的特產。湯陰櫻桃西紅柿生產時機好、質量高，受到上海、北京、江蘇等地客商的青睞。
湯陰縣積極
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- 靈寶中藥材
- 靈寶中藥材資源比較豐富，中藥資源共有1000多種，其中植物藥材860多種，動物藥材120多種，礦物藥材10種，其他藥物7種。產量大的主要品
- 關注：343
- 滎陽柿子
- 滎陽柿子源遠流長，久負盛名。滎陽柿樹栽植廣，而且產量高。柿樹渾身寶。樹干木質堅硬，木紋細膩，是制做家具、器械、文具和工藝品的上
- 關注：342
- 仰韶牛心柿
- 牛心柿產于澠池縣石門溝，因其形似牛心而得名。歷史悠久，享有盛譽，是當地群眾在長期的栽培實踐中，篩選出來的一個優良品種。主要特點
- 關注：342
- 桐木漆器
- 是一種歷史悠久的民間工藝品。它是以桐木作底胎，以中國大漆作涂料，沿用傳統的民間技藝，制作出各種工藝性很強的裝飾品。 其特點是:不
- 關注：342
- 西平網兜
- 西平網兜最早源于城關、城郊、盆堯的抽絲打線，后來便發展成為一種民間手工藝。西平的農家女編織網兜時，其技藝之嫻熟使人眼花繚亂，嘆
- 關注：342
- 吊鹵面
- 開封制作吊鹵面的歷史悠久，但是說到它的馳名，還得從開封名廚黃繼善說起。黃繼善因家境貧困，15歲逃到開封，在一家小飯館當學徒
- 關注：342
- 滎陽柿餅
- 滎陽柿餅是河南省鄭州市滎陽市的特產。滎陽水土得天獨厚，所產柿子做成柿餅，肉肥、霜厚、味甜、質佳天下，故有“柿霜餅唯滎陽獨有”之
- 關注：341
- 燴餅
- 做法：熬煮汆燉燴燜法
特色：鮮香利口，餅軟湯濃。
材料：精面粉1000克，熟羊肉250克，小磨芝麻油75克，水發黃花菜250克，水發木
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河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：482
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
- 關注：481
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
- 關注：480
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
- 關注：480
- 當陽峪絞胎瓷
- 當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我
- 關注：445
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