- 金鑲玉
- 金鑲玉：郟縣姚莊鄉民間傳統工藝品金鑲玉，源于清朝乾隆年間，距今已有400多年的歷史，主要是以景德鎮、宜興紫砂、名瓷玉器等作坯，經
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- 南陽牛
- 原產于河南省西南部南陽盆地，南陽市的臥龍區、宛城區、唐河、鄧州、新野、方城等地為主要產區。
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- 沈丘燒牛肉
- 沈丘縣里燒牛肉，唐朝末年就已有，祖傳工藝來烹制，咸香細爛最可口。
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- 張灣蘿卜
- 羊冊的白菜、春水的蔥，張灣的蘿卜脆凌凌”。這句順口溜在泌陽已流傳了一百多年，可謂是家喻戶曉，人人盡知。
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- 永城酥梨
- 永城酥梨是河南省商丘市永城市的特產。永城高莊鎮及十八里鎮所產的酥梨個大、核小、含糖量高，暢銷全國。
永城特產酥梨以高莊鎮所產
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- 汝瓷碗
- 汝瓷碗傳世有兩種款式，一是臺北故宮的荷口碗，僅一件；二是這次汝瓷郵票上選用的北京故宮珍藏的撇足敞口微外卷沿碗，這種碗共有兩件，
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- 信陽毛尖
- 信陽毛尖茶是中國十大名茶之一，因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天云、云陽等山區山高霧重，水質極佳，出產的茶葉顏色深綠，葉片肥
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- 濮城燒羊肉
- 濮城燒羊肉據傳發源于200年前的濮城南街李姓世家。李家為回民，世代以宰羊為生。其制作工藝是選用優質羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉
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- 杞縣大蒜
- 杞縣大蒜已有一千多年的栽培歷史。經過長期的精心培育，現已成為獨具特色的土特產品，在國內外市場上享有盛譽，產品遠銷英、美、香港和
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- 中草藥材
- 靈寶中藥材資源比較豐富，中藥資源共有1000多種，其中植物藥材860多種，動物藥材120多種，礦物藥材10種，其他藥物7種。產量大的主要品
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- 濟源冬凌草
- 冰凌草，又名冬凌草，冰凌花、凍凌草。
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- 新蔡山羊
- 新蔡縣是我國重要的山羊生產基地縣之一。新蔡山羊，一以飼養量大，產品數量多，板皮質量好，肉質細嫩鮮美而聞名。山羊板皮，經濟價值較
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- 黏火燒
- 黏火燒為浚縣城內南大街耿成善的獨特產品，始于清朝末年。黏火燒取源于黃米和紅栆選料講究，稷米須粒圓，當中有一個小黑點，顏色呈黃白
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- 靈寶蘋果
- 靈寶蘋果個大、色鮮、糖分高、香味濃。品種多達120多個，主要有新紅星、紅富士、青香蕉、小國光等。
在靈寶境內的街道兩旁、大小商
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- 槐山羊
- 槐山羊是著名的地方優良品種，因產于槐店方圓以槐店為集散地而得名。其體型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗飼，喜干厭潮
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- 漯河包子
- 包子是饃的一種。有豆包和菜包之分，即在饃中包入豆餡或菜餡而成。豆包子：將綠豆或豇豆加紅棗煮爛，拌入適量的砂糖，做成球狀，將發好
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- 浚縣子饃
- 浚縣子饃是河南省鶴壁市浚縣的特色小吃。子饃也叫做石子饃，因在鵝卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的歷史。
子饃采用的都是
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- 封丘金銀花
- 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對此梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長肥厚，色澤艷麗，藥用效率和
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- 南陽玉器
- 說南陽的玉雕，就不能不先提及南陽人引以自豪的“鎮市之寶”，我國四大名玉之一的獨山玉，獨山玉因產于河南省南陽市的獨山而得名，亦稱
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- 大隗荷葉餅
- 大隗鎮的荷葉餅，是一種風味獨特的高級點心，因形似荷葉而得名。大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統技藝的基礎上不斷創新，從熬制原料到包餡
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- 靈芝鐵棍山藥
- 鐵棍山藥的原品種，因為外形像靈芝，所以又有靈芝鐵棍山藥之稱，富含氨基酸，粘液蛋白及山藥多糖，營養和藥效均高于種植品種。口感更好
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- 西沃鹵肉
- 西沃鹵肉這個縣城里賣的都很多，不過并非都是正宗的，想吃正宗的還需要跑到西沃村。為什么他的肉這么好吃，有個說法說在當地的誰家想要
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- 繁城牛肉
- 漯河特產繁城牛肉：馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有著四百多年的悠久歷史。
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- 虞城賈寨五香豆腐干
- 該產品經過十幾道工序用雞湯煮制而成。色澤黑紅，五香味濃，咸而不澀，甜而不膩，香而不釅。清末曾進貢朝廷，皇帝食之上喜，賜“賈寨豆
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- 唐河牛肉
- 唐河肉牛產業集團有限公司位于我國著名的南陽黃牛生產區，是一個集牧草種植、黃牛育肥、屠宰分割、熟食加工為一體的現代化、專業化牛肉
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- 商城燒餅
- 燒餅屬于民間小吃范疇，新修的縣志里，有這么一小段記載：“起酥肉餡燒餅，為商城傳統風味小吃，主料面粉，豬肉，香油等，包餡成型后
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- 安陽“三熏”
- 安陽“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。名師閻好德為其主要創制人。它不但譽滿安陽，而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東
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- 南樂馃子
- 南樂小吃又稱雞蛋布袋。制作果子的面放入堿和礬進行發酵，摸油切成近一尺的條放入油鍋炸制，待變成黃色撈出，在一端撕開小口，打入雞蛋
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- 盧氏獼猴桃
- 多液濃，清香鮮美，酸甜適中，不澀不苦，味道奇美。維生素含量特別高，有滋補強身、提神解乏、生津潤燥等多種功效。
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- 太行裘皮羊
- 布于太行山東西兩側冀、晉、豫三省接壤地區，面積較廣，在山西省境內分布在晉東南、晉中兩地區東太行山區各縣。
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- 沈崗油饃
- 新蔡縣頓崗鄉沈崗村有一種著名的面食——沈崗油饃（也稱頓崗油饃）。古往今來凡來到沈崗的人，必享其口福，贊為幸事。
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- 原陽涼粉
- 原陽涼粉是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。
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- 繁城洪家五香牛肉
- 據臨潁縣志記載，繁城洪家五香牛肉已有數百年的悠久歷史，明朝嘉靖年間已聞名遐邇，清朝乾隆年間曾為御膳。洪家五香牛肉以中原1-3歲黃
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- 羊肉燴饃
- 相傳，當年趙匡胤窮困潦倒，流落長安，身無分文，饑餓難忍，在身上摸來摸去找到兩塊干饃，因太干無法下肚。
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- 林州茶店柿餅
- 林州市茶店鎮自然生態資源豐富，歷史傳統文化深厚，盛產菊花、柿餅、山楂，近年來，該鎮積極發展“坡地經濟”“林下經濟”
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- 商城發糕
- 商城發糕又叫米面發、年糕。大米用清水浸泡24小時，淘洗干凈后帶水磨成粉漿，粉漿應不稀不稠
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- 冬凌草
- 冰凌草，又名冬凌草，冰凌花、凍凌草。
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- 南席小磨油
- 南席小磨油是河南省許昌市長葛市南席鎮的特產。南席鎮生產的小磨油以其色醇、味美享譽四方，成為該鎮的名優土特產品。
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- 洛陽櫻桃
- 是洛陽的特產之一，以個大肉多、色澤紅潤而著稱。櫻桃樹自秦漢以來一直是皇宮御花園中常見的植物，花開時節景致極佳。在洛陽北邙櫻桃溝
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- 大杏
- 原陽大杏已有近千年的歷史，素有“大杏之鄉”美稱。原陽大杏品種主要有大梅杏、麥黃杏、金黃杏、桃杏、蒸饃杏等金銀花：是一種名貴中藥
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- 河南冬桃
- 果實較小，色黃白或略帶紅暈，肉細皮薄，不易剝落，汁水較多，味甜度一般，肉質硬脆。冬桃成熟晚，肉細，核小、水分多，香甜可口，又耐
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- 清泉溝小米
- 清泉溝小米是河南省三門峽市陜縣張茅鄉清泉溝村的特產。清泉溝小米蒸吃悠香，熬湯爽口，回味無窮。
清泉溝小米產于河南三門狹市張茅
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- 貢品麻花
- 貢品麻花出于河南省漯河麻花莊，已沿傳二百余年。縣志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨
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- 有機蘿卜
- 要吃就吃有機蘿卜，當前隨著人民生活質量的不斷提高，殘留有化肥、農藥的普通蔬菜產品已不能滿足人們對健康、時尚、回歸自然生活的苛求
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- 梁洼陶瓷
- 造型美觀、色彩光亮、質優耐用。暢銷省內外。產于魯山縣。
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- 潢川牛角工藝品
- 以當地特有的牛角為原料制成，主要有裝飾畫、裝飾品、仿古工藝品等。色澤淡雅，工藝精湛。
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- 芋頭燜排骨
- 芋頭又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、C
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- 韓城羊肉湯
- 韓城羊肉湯，講究的是鮮、肥、清、辣四個字。它不是單純的一道湯，而是一種小吃形式，一種飲食風俗。一鍋上好的鮮湯，可燴肉，可泡饃、
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- 新鄉封丘芹菜
- 封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實為餐桌佳品。
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河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
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- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
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- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
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- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
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- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
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- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
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- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
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- 當陽峪絞胎瓷
- 當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我
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