- 臺前小尾寒羊
- 濮陽臺前是全國小尾寒羊繁育基地，每年向周邊地區提供優質種羊3萬多只。近年來，臺前縣委、縣政府把發展小尾寒羊飼養業作為增加農民收
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- 寧陵金頂謝花酥梨
- 寧陵縣傳統特產。因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故而得名。
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- 永城苗橋白菜
- 永城苗橋白菜苗橋大白菜又稱“苗白”，栽培歷史悠久，宋朝初期，專供汴京宮延食。苗白幫短、葉幅寬、結球堅實，耐儲存，菜心潔白細膩，
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- 汝南小磨香油
- 汝南小磨香油是河南省駐馬店市汝南縣的特產。汝南小磨香油是以產于汝南縣境內芝麻為原料，用石磨加工而成的食用油品，色棗紅透明，口味
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- 秋水湖河蟹
- 秋水湖河蟹是河南省商丘市民權縣的特產。民權秋水湖河蟹，個大肉實、黃滿膏肥、鮮香味美、營養豐富。2009年，民權被中國漁業協會河蟹分
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- 懷府鬧湯驢肉
- 懷府鬧湯驢肉是河南省焦作市沁陽市的特產。懷府鬧湯驢肉其湯鮮肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠長，實乃老少皆宜之佳品。
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- 長葛腐竹
- 產品名稱：長葛腐竹
產品產地：河南長葛
產品特點：呈淺黃色碧玉色，具有枝條形狀均勻，色澤油光發亮，耐浸泡，有筋力，清香爽口
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- 牛心柿餅
- 牛心柿產于澠池縣石門溝，因其形似牛心而得名，特點是個大、肉細、汁多、味甜。牛心柿餅曾是清廷的貢品，甜度大、纖維少、質地軟、吃起
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- 柘城辣椒
- 河南省柘城縣現轄行政區域，地理坐標位置為:東經115°06′~115°32′、北緯34°00′~34°15′。
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- 雞蛋不翻兒
- 雞蛋不翻是濟源的一種特色小吃，是用特色小鍋兒先騰出一個帶窩窩的米面小餅，然后再騰出一個雞蛋小餅，兩張餅成型后合二為一，特色的雞
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- 益姆膏
- 楊清型益姆膏是方城廣陽鎮北5公里外的三賢山道教名藥，歷史悠久，名譽當地。現由華山派第二十四代弟子楊清型及畢業于張仲景國醫大學的
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- 御餅
- 御餅即茯苓夾餅。相傳是趙匡胤當皇帝那天，賜給文武大臣的點心，故而得名。其餅皮形狀類似中藥云茯苓，于是在民間便稱為茯苓夾餅。其特
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- 牛忠喜燒餅
- 牛忠喜燒餅在1980年全省名菜名點風味小吃展銷會上頗受歡迎，被評為省優質產品，并正式定為“牛忠喜燒餅”。牛忠喜燒餅選料嚴格，操作講
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- 馬四果品
- 馬四果品又稱馬四果子，是通過運用傳統宮廷工藝，以小麥粉、植物油、雞蛋、白砂糧、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等
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- 開口杏核
- 開口杏核，采用太行深山無污染優質杏核，經嚴格篩選、清洗、開口并佐以十八味調味品，再經高溫焙炒、分揀等多道工序精制而咸，十分可口
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- 南樂芝麻糖
- 芝麻糖以南樂西關產品稱著，南樂縣傳統風味之一。芝麻糖以小麥培麥芽榨汁制作而成，狀呈“8”形，芝麻掩體，味香甜而口酥。
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- 桐桔梗
- 桔梗，主產于桐柏山，質地上乘，亦稱桐桔梗。入藥可祛痰排濃、除邪避濕瘟、補內漏及喉痹。原為野生，現已能人工種植。廣交會上，桐桔梗
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- 油旋饃
- 油旋饃是烙饃的一種。先將和好的白面搟成圓片，上放香油、鹽、五香粉、蔥花，從一邊卷成條狀后，再從一頭盤成圓錐狀，壓平后搟成圓片，
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- 鄭州蜜桃
- 鄭州蜜桃分為兩大類，即白桃和黃桃，白桃中較為有名的“五月鮮”、“麥香”、“六月白”、“雞嘴白”、“吊枝白”和以高產而著名的“大
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- 魯山攬鍋菜
- 魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做“雜燴菜”，系河南省地方名吃之一。據傳，起源于明朝洪武年間，后經楊氏幾代人的
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- 魯山張良姜
- 芳香爽口，味辣質脆，能發汗、止嘔、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。產于魯山縣
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- 槐山羊板皮
- 沈丘縣槐山羊的飼養歷史悠久，新中國成立后，槐山羊發展很快。1952年，全省僅36萬只；1962年就達到429萬只
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- 濟源山楂
- 山楂又名紅果，果實為酸中有甜，能起到幫助消化，增進食欲之功效，并對多種疾病有輔助治療作用，故有被人們稱為一種中藥。
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- 汝南雞肉丸子
- 汝南雞肉丸子是河南省駐馬店市汝南縣的特產。雞肉丸子是汝南有名的歷史小吃，其特點是油而不膩、光澤如玉、食之雞味濃厚、松軟可口，老
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- 封丘卷尖
- 封丘卷尖是河南省新鄉市封丘縣的特色美食。封丘卷尖屬于豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜，滿口生津。
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- 密玉
- 河南省新密市是中國著名的密玉產地。密玉在國際上被稱為“河南翠”﹐在中國﹐與新疆和田玉﹑遼寧岫玉﹑南陽獨山玉并稱四大名玉。按色澤
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- 偃師銀條
- 大唐貞觀十九年（645）年，唐僧自天蘭取經歸唐，拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷龍顏大悅，賜于玄
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- 淇河鯽魚
- 淇河鯽魚既能調劑口味又能溫補脾胃，是春節餐桌上的必備之物。
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- 新鄉熏棗
- 產于河南新鄉。先用大鍋煮熟。煮時把芝麻油加入鍋內。再加入少許砂仁、紫豆蔻，煮后棗皮不裂，色澤鮮明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。
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- 鄢陵臘梅
- 生態之美——鄢陵蠟梅
“梅開臘月一杯酒，鄢陵蠟梅冠天下”是清代詩人王士禎贊美鄢陵蠟梅的詩句，明清之際詩人韓程愈也曾在《敘花》
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- 閃氏胡辣湯
- 閃氏胡辣湯始創于清光緒年間，至今已有120多年歷史，該湯有不腥不膻之特色，令人百吃不厭。北舞渡胡辣湯肉爛湯鮮，香辣綿口，回味無窮
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- 小辣椒
- 全縣種植面積達35萬畝，高產高效基地4萬畝，實現總產1.09億斤，產值達4.36億元。(淅川)
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- 商邱金筍
- 商邱金筍又名：胡蘿卜、胡蘆菔、丁香蘿卜、紅蘆菔、紅蘿卜。
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- 平輿小磨香油
- 平輿小磨香油是河南省駐馬店市平輿縣的特產。平輿小磨香油以其色彩溫蘊、口味純正、香氣四溢、回味無窮、強身健體、延年益壽等獨特品質
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- 靈寶大刀面
- 大刀面是靈寶市最膾炙人口的風味小吃，已有200多年的歷史，切面的大刀長3尺，寬5寸，頗像鍘刀。面搟成一尺多寬的薄面皮折疊成十余層，
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- 燒烤羊肉串
- 流行指數：★★，隸屬燒烤類，所以有吃香的理由！指數較前兩年有所下降，因為近兩年是“火鍋年”
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- 粘面墩
- 粘面墩的特色：外焦里嫩，粘甜適口。
粘面墩的做法：1、將黍子面粉用清水和成面團，做成窩窩頭上籠蒸熟，取出晾涼，蘸清水用手軋碎
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- 貴妃杏
- 果實大如鴨蛋，平均重100——150克，最大的重200克。果皮和果肉呈橙黃色，肉質細韌，無纖維、汁多，甜酸適口。
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- 南陽油茶
- 喝一口漂著嫩綠的蔥花、焦黃的芝麻的咸香可口的油茶，仔細品味那細小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎塊、炒成焦
- 關注：324
- 大有豐醬菜
- 大有豐醬菜源于清末。由李大有字豐年者所首創，故名。
- 關注：324
- 固始淮南豬
- 淮南豬主產于固始縣，系“黃淮海”黑豬類型，論其產仔數、繁殖力、適應性、瘦肉率及肉質等方面為“我國少有的地方優良品種之一”
- 關注：324
- 漯河麻雞
- 漯河麻雞漯河麻雞是以廣東麻雞和本地柴雞為親本，經過4年多的雜交選育培育而成的河南省優良肉蛋兼用型品種。分為青(鐵)腳麻和黃腳麻兩
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- 油城大鵝梨
- 油城大鵝梨是河南省鶴壁市淇縣北陽鎮油城村的特產。油城大鵝梨歷史悠久，果大而整齊，油性足，香味濃郁，甜而不膩，切開潔白，經宿梨茬
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- 義興蔣燒雞
- 義興蔣燒雞是河南省鶴壁市�？h的特色美食。義興蔣燒雞造型美觀、皮色鮮艷、風味獨特、肥而不膩、熟爛離骨，具有滋補之功效。
義興蔣
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- 確山黑豬
- 確山黑豬，全身披毛長而稀疏，棕毛粗長，體型大。一般體長136厘米，體高70厘米左右。面部布有菱形皺紋，兩耳下垂，背腰平直。內質細嫩
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- 小關柿餅
- 具有個大肉厚、無籽霜多、含糖高、久儲不干、生津、潤腸、清咽利喉等特點。相傳，慈禧太后和光緒皇帝由西安回鑾北京途中經鞏義時，還要
- 關注：323
- 海蟾宮松花蛋
- 海蟾宮松花蛋，是修武縣五里源鄉的傳統特產。傳說道士劉海蟾，于五里源村北馬坊泉，令群鴨取松花蛋酬謝仙女（后人在泉畔筑宮），海蟾宮
- 關注：323
- 雞窩燒餅
- 南樂因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱“雞窩燒餅”。燒餅以發酵白面配蔥花及花椒面油、夜糖、芝麻等用鋸沫烤制而成，皮焦里軟，咸甜適口，
- 關注：323
河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：482
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
- 關注：481
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
- 關注：480
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
- 關注：480
- 當陽峪絞胎瓷
- 當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我
- 關注：445
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