- 伊川縣煙葉
- 伊川縣江左鄉是全縣煙葉種植大鄉，鄉政府采取合理布局、連片種植、科學管理、扶持大戶的方法，建立魏村、上王、楊瑤、官莊、相寨等涉及
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- 上蔡縣油菜
- 油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供
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- 趙堤綠色食品大米
- 長垣縣趙堤鎮特色農業圍繞綠色精米做文章，國家綠色食品發展中心命名的“綠色水稻生產基地”達3萬畝，涌現出了綠色精米廠等一批從事精
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- 安陽皮渣
- 安陽皮渣是河南省安陽市的特色小吃。安陽皮渣，安陽“三大寶”之一。其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑
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- 鄧州市棉花
- 棉花，是錦葵科棉屬植物的種子纖維，原產于亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區栽培可長到6米高，一般為1到2米。花朵乳白色，開花后不久轉
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- 商城煙熏臘肉
- 煙熏臘肉商城農家傳統，歷年臘月殺豬。鮮肉切分后腌制10日左右起鹵，繼而涼曬半月，再吊在廚房內受灶煙熏陶，月余后即成“煙熏臘肉”。
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- 淮濱黃沙
- 淮濱境內有四大河流，淮河66公里、洪河71公里、閭河25公里、白露河72公里，河道總里程為234公里，主產黃沙，品種有粗砂、中粗砂、細沙
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- 烏龍酒
- 烏龍酒是河南省信陽市淮濱縣的特產。烏龍酒是河南名酒，口味甘洌，屬于酒中上品。主導產品“烏龍糧液”酒于2005年9月被評為河南省名牌
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- 代莊草莓
- 代莊草莓是河南省商丘市梁園區雙八鎮代莊村的特產。代莊草莓顏色鮮紅透亮、個大味美，“代莊”牌草莓已在國家工商總局成功注冊，被農業
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- 博愛冬凌茶
- 冬凌草，又名“冰草”，主要生長在“太行”、“王屋”二山的深山處，該植物在每年霜降之后，全株會自上而下凝結滿薄如蟬翼的銀白色冰凌
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- 開封炒涼粉
- 炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃，開封不少地方都設有出售點。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就
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- 開封菊花
- 農產品地理標志登記產品：開封菊花
申請登記人：開封市菊花協會
登記證書編號：AGI00164
開封菊花品種多樣、造型豐富，株型豐
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- 張記燒雞
- 榆樹園張記燒雞，為洛陽經營燒雞的后起之秀。創始人張新忠。其子張鐵林于1962年承其父志，經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。1982年
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- 五香牛肉
- 口味：五香味
工藝：鹵
制作材料：
主料：牛肉（后腿）500克
調料：鹵汁30克，大蔥5克，姜5克，五香粉5克，鹽3克，糖色2克
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- 衛輝衛紅花
- 紅花，又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。紅花在衛輝市有著悠久的栽培歷史，歷史上衛輝府的紅花、懷慶
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- 綠源雙黃家雁蛋
- 綠源雙黃家雁蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。家雁蛋甘溫，可補中益氣。是長垣縣的名優特產之一，因其蛋內有兩個蛋黃而得名
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- 盧氏連翹
- 盧氏連翹，中藥材品種，指河南省盧氏縣所產的連翹，為河南省特產。盧氏連翹品質優良，有效成分高于中國國內其它同類品種。銷售范圍遍及
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- 鄧州胡辣湯
- 鄧州胡辣湯是河南省南陽市鄧州市的特色小吃。胡辣湯又稱糊辣湯，歷史悠久，三國時期，曹操偶然品嘗到了這種又糊又辣的湯食，大加贊賞，
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- 蒸青綠茶
- 蒸青綠茶是指利用蒸汽來殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。
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- 白土崗辣子雞
- 辣子雞是一種地方名吃。它用土雞、辣子做主要原料，將雞垛成塊狀，用鐵鍋、菜油、辣椒猛火爆炒去水分，待雞塊自身炒出肉油時，倒入高壓
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- 商城麻鴨
- 商城縣地處北亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，光照充足。屬大陸性濕潤季風氣候，兼有南北
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- 炸馓子
- 做法：用鹽加200克水合面拌勻后，反復揉搓，隨揉隨加余下的水直至面團細密無粒。放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻。將醒好的面壓成扁狀厚1.
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- 貓耳面
- 做法：木耳、海帶節泡發回軟，擇軟干凈；胡蘿卜切花刀片；鮮竹筍切段。鋁鍋上火，加1/2清水，燒沸后下入貓耳面，煮10分鐘至熟，撈出裝
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- 萬山冬桃
- 萬山冬桃屬桃子極晚熟品種的一個品系，因成熟期在大雪紛飛、草木凋零的萬山而得名，是種一奇特、罕見的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而
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- 洛寧竹編
- 洛寧縣淡竹栽培歷史悠久，素有“竹鄉”之稱。全縣竹林面積6000多畝，竹材蓄積量達3000多萬公斤。洛寧淡竹節長壁薄、竹材柔韌、富彈性、
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- 馬街瓜菜
- 馬街瓜菜基地始發于80年代中期，起初規模小，品種單一，效益不高，后經鎮村兩級組織實施科學種植，引進推廣優撫高產品種，效益不斷增高
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- “故道情”老粗布
- “故道情”老粗布，又名“手織布”、是淳樸的黃河故道延津勞動人民用原始的木制紡車紡線，用土制織布機一梭一梭精心制造而成，在當地已
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- 五香面豆
- 面豆是獨具特色的豫西傳統面食小吃，其采用手工工藝，用精制的小麥面經過揉面、發酵、搓揉成條、刀切成如大豆一樣的顆粒、用白綿土做介
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- 扣碗
- 扣碗就是粉蒸肉的一種，在四川重慶一帶的叫法。
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- 干煸盤龍鱔
- 干煸盤龍鱔選料考究，做工精細。鱔魚必須選擇天然生黃鱔，顏色呈黑褐色，辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、炸、煸炒等工序。
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- 燒蒲菜
- 燒蒲菜是淮陽獨有的名菜，被列為河南省地方名菜之一。它以城湖特產蒲子下端的嫩蕊為原料，加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制，也可與
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- 馬頭牛肉
- 顧名思義所謂"馬頭牛肉''即河南太康馬頭鎮出產的牛肉.其具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博
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- 燜子
- 燜子是流行于登封東部的一道特色菜肴。相傳，清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧，過年時因無錢買肉，其母親在煮
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- 洛陽不翻湯
- 洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。創始人劉振生，現已傳四代人。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、
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- 延津胡蘿卜
- 延津縣胡蘿卜種植歷史悠久，始于唐代，尤以明朝萬歷年間作為貢品而名揚天下。以其優越的地理條件，所產胡蘿卜“個大、色鮮、味美、口感
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- 遠志
- 本品為遠志科植物遠志PolygalatenuifoliaWilld.或卵葉遠志PolygalasibiricaL.的干燥根。
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- 遂平桶子雞
- 桶子雞店相傳創立于北宋時期，據說，其技藝是從皇宮御膳房傳出。由于桶子雞選料嚴格，制作講究，故其成品形體圓美，不裂口，不破皮，色
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- 卷煎
- 又叫菜蟒，是內鄉一種典型的農家常飯。做法是將死面搟成薄皮把餡勻攤其上，卷成筒狀，兩手各持一端，往中間一擠，使面皮起皺，上籠蒸熟
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- 垛子羊肉
- 寧陵縣關氏（敬德）垛子羊肉乃是當地四大名吃之一，起源于明朝時期，至今已有600余年歷史。據傳，當年曾是明朝開國皇帝朱元璋最喜愛吃
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- 信陽熱干面
- 河南信陽的熱干面，我想應該有人吃過吧，信陽有七八成的人早餐就是熱干面，哪天早上不吃，感覺好像少點啥~~~~哈哈.
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- 陡溝大蒜
- 陡溝大蒜，俗稱“齊頭黑”，瓣大、皮薄、肉厚、味辣而甜。含維生素C、碳水化合物、及硫、磷、鐵等多種營養，有消炎解毒、殺菌治痢、防
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- 薄山湖松針野生魚
- 薄山湖松針野生魚是河南省駐馬店市確山縣的特產。薄山湖松針野生魚肉質鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽， 實屬野生魚中的精品
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- 鹿邑西芹
- 西芹不僅甜脆可口，色鮮味美，食用方式也靈活多樣，是冬春市場供應的主要蔬菜品種，而且營養豐富，含鈣質多，富有十幾種氨基酸，具有降
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- 項城白芝麻
- 項城白芝麻色純皮薄，籽大粒飽，口感香醇，營養豐富，出油率高。品質優良，商品率高，并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到國外
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- 孫店熱豆腐
- 孫店熱豆腐是河南省周口市項城市孫店鎮的特產。孫店熱豆腐又叫“大羅圈豆腐”，因用羅圈壓制而得名，其特點細嫩爽口、筋道好吃
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- 金剛碧綠茶
- 金剛碧綠茶主產于商城縣東南部20公里處河南境內大別山主峰金剛臺。金剛臺山勢雄偉，群峰挺立，高聳入云，峽谷流水潺潺，瀑布布滿山間，
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- 光山青蝦
- 光山青蝦體型粗短、體色青藍，呈半透明狀，食天然生物餌料、植物碎屑及雜草，飲川流溪水，生長于水庫、塘、壩、河流之中，不僅無刺、無
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- 光山麻鴨蛋
- 光山麻鴨是一種體型中等，產蛋較多，適應性強，耐粗飼，覓食及抗病能力強的蛋肉兼用型地方鴨種，俗稱“爬山虎”。該鴨種群數量大，遺傳
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- 潢川粉皮
- 以淀粉為原料（綠豆和豌豆粉為好），按淀粉用清水攪拌均勻，然后分舀入一個個特制的粉鍋內（銅或鐵制，直徑約20厘米），放在沸水鍋里不
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- 下街楊記燒雞
- 下街楊記燒雞是河南省新鄉市衛輝市的特產。下街燒雞老式煮制方式，保留了傳1特風味，具有肉質細膩松軟，雞骨易碎多汁，雞皮色澤黃潤，
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河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：482
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
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- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
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- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
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- 當陽峪絞胎瓷
- 當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我
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