- 三鮮蓮花酥
- 三鮮蓮花酥是用白面為主料制作而成的一種點心，點心內的餡由三種不同的餡配合制成。
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- 汝陽八股麻花
- 八股麻花是汝陽傳統名產，已有100多年歷史。初由上店西街張老三家先輩創制，后逐步在全縣普及，并由家庭經營發展到專業化產銷店。八股
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- 黃金麻醬卷
- 原料：高筋粉50g、小米面50g、黃豆面50g、玉米面200g、泡打粉2g、溫水適量、屜子。
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- 龍泉黃金梨
- 龍泉園區綠色食品黃金梨生產基地位于新鄉縣的南部，屬暖溫帶大陸性季風性氣候，年平均氣溫14.0℃，高于0℃氣溫的時間305天，日平均氣溫
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- 吳壩大蒜
- 臺前縣吳壩鄉大蒜協會申請的“吳壩大蒜”通過國家工商總局商標局“地理標志”注冊。吳壩大蒜的特點是蒜頭大、皮薄、質細辣味香，蒜泥汁
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- 朱陽核桃
- 靈寶市朱陽鎮將用三年時間新發展核桃20萬畝，建成中國核桃生產第一鎮。朱陽鎮是我國優質核桃最佳適生區之一，2007年被全國果品流通協會
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- 灣子村凱特杏
- 灣子村凱特杏，是從美國引進的優良杏品種，屬甜杏，屬綠色無公害農產品。該杏果實近圓形。特大，平均單果重120克，最大單果重152克，肉
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- 脂油餅
- 脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。脂油
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- 方城燒麥
- 清光緒年間，方城縣城內開化寺街馬玉亮（回族），始創"燒麥"。最初不叫"燒麥"叫"撮子包"，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，
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- 菊花肉
- 菊花肉系部分豬頭肉與豬耳朵通過數道工序做成，系淅川縣的一道特殊涼菜。在做法上，將豬頭肉與豬耳朵加五香佐料放在鍋里煮。
肉煮熟
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- 柘城泡桐
- 泡桐：柘城栽種泡桐，相傳始于前漢，目前縣境以內不論縣城、集鎮、村頭、田間、門庭院落、路旁河岸都有桐樹種植。泡桐是一種速生的優質
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- 柘城三櫻椒
- 三櫻椒：從日本引進的新品種。特點是：棵密果稠，色如櫻桃，椒小味辣，醇香可口，有健胃消食的功能。目前全縣已廣泛種植，年產量約300
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- 柘桑
- 為柘城特產之一，也是全國稀有樹種。該樹為桑種喬木，木質堅實，紋理清晰，細膩光滑，經濟價值很高。它葉可喂蠶，果能釀酒，皮可藥用、
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- 潢川大米
- 潢川大米--全國名特優新農產品
潢川縣農業局
潢川大米
潢川縣仁和糧油購銷有限責任公司
河南富興糧業有限公司
潢川豫川
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- 白寺狗肉
- 白寺狗肉、城關老街兔肉。均有二百多年的歷史，肉色老紅，味美可口，深受消費者喜愛。主要是缺乏精美包裝和無菌處理。
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- 吳臺酩餾酒
- 吳臺酩餾酒是河南省周口市鄲城縣吳臺鎮的特產。鄲城“丹谷牌”酩餾酒，以優質黑谷子、小米為原料，以小曲為糖化發酵劑，經培菌、糖化、
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- 淮陽泥泥狗
- "泥泥狗"是淮陽太昊陵"人祖會"中泥玩具總稱，是一種原始圖騰文化下產生的一種獨特的民間藝術，又稱"陵狗"或"靈狗"。其表現的題
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- 潢川貢面
- 潢川貢面，歷史上稱“光州貢面”。此面系清油兌水鹽合細面粉，經過拌、揉、發酵、盤條、上架、拉扯、涼曬、截切等十多道工序制成
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- 周家麻花
- 周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮的特產。周家麻花吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點便燃，長期
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- 大營麻花
- 三門峽大營麻花，源于陜縣大營村。相傳很久以前，大營一帶毒蛇橫行，人們為了詛咒，每年陰歷二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭做
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- 楊記清芳牛肉拉面
- 楊記清芳牛肉拉面是河南鄭州的特色小吃。中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃。牛肉拉面源
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- 新鄭小棗
- 地域范圍
孟莊、薛店、郭店、龍王、八千、新村、和莊、龍湖，謝莊、張莊、蘆義廟，南曹、十八里河等鄉鎮
鄭名小棗。主產于河南新
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- 王莊香椿
- 香椿，又名椿樹，其生長的嫩芽稱椿芽，是蔬菜中較名貴的佳品。地處侯寨鄉的王莊村，歷年就有種香椿的習慣，是鄭州近郊久負盛名的香椿產
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- 登封燒餅
- 芝麻焦蓋燒餅，傳說是登封人為紀念岳飛抗金而被秦檜害死而創制的一種特色食品，起初形狀類似老鱉，上有秦檜、王氏兩個面人，后來演變成
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- 五彩花生
- 花生又名花生的種子（俗稱：花生仁）、長壽果、長果、番豆、無花果、地果、唐人豆
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- 明宮三茹鴨
- 明代宰相徐達從宮中帶回秘方，三菇燉鴨，口味可口，營養豐富
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- 搟面皮
- 搟面皮烹調方法：和、洗、搟、蒸、拌
搟面皮味道：酸辣味、香辣味
傳統搟面皮做法：待全部搟成面皮后迅速開大火上蒸籠蒸熟即可。
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- 汝陽縣香菇
- 香菇是汝陽縣南部山區的特產。
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- 輝縣柿子醋
- 輝縣釀造柿子醋的歷史，可以上溯到公元前270年前戰國時期。相傳，趙國名相藺相如年輕求學時，教當地群眾嫁接野生柿子，進行品種改良，
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- 東方蒲秀
- 河南（長垣）東方工藝繡品有限公司生產的刺繡制品，在傳統刺繡的基礎上，積極引進“汴、蘇、湘、川、粵”五大名繡之工藝，博采眾長，獨
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- 河南鹵面條
- 河南是我們國家的產糧大省，尤其是小麥，所以這里的人們以面食為主！燴面，扯面，鹵面，漿面條等等花樣繁多的面輪番出現在普通人家的餐
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- 蒸菜
- 蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜，品種繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香濃郁，口感些許像面條，但有面條所不具備的清香。新鄉人
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- 范縣大米
- 范縣大米具有30多年的種植歷史，黃河水資源豐富、土地肥，按照綠色食品種植技術，采取優質品種單品種種植、單品種收獲、單品種加工、單
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- 赤眉油桃
- 赤眉油桃是河南省南陽市內鄉縣赤眉鎮的特產。赤眉油桃有“五月火”、“千年紅”、“早紅寶石”、“曙光”、“華光”、“艷光”等優質品
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- 鎮平杜仲
- 鎮平縣杜仲栽培已有數百年歷史。據歷史資料考查，唐代在距縣城東北25里的菩提寺建寺綠化時，就栽植有杜仲。杜仲原是野生植物，當人們對
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- 唐梔子
- 唐河縣申報唐梔子產品正式獲得國家質量監督檢驗檢疫總局的地理標志注冊保護。
唐梔子，屬茜草科，常綠灌木。小枝綠色。葉對生，5一
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- 商丘桐木
- 桐木之鄉——商丘市
商丘在河南省東部。其因盛產桐木而被譽為“桐木之鄉”。
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- 固始甲魚
- 固始甲魚是該縣地方特色品種，近年來，該縣通過“公司＋合作社＋農戶”的運作模式，開發本地水域資源，產品質量穩步提升。2006年，固始
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- 邵店黃姜
- 邵店黃姜，原名為“疆”，喻為“疆御百邪”之說，主為御邪，入藥之功效，后名為“姜”源于姜太公。商周時期，武王伐紂，《史記周本記》
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- 泌陽花菇
- 泌陽花菇，之所以成為菇中之皇，首先表現在獨一無二的質量上。香菇是世界名貴的食用菌珍品,泌陽花菇又是世界一絕：古代謂之"山珍",現
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- 東岸桃核雕花
- 東岸核桃雕花工藝是一項傳統的民間手工藝品，以上蔡縣東岸鄉的柴莊、大蘇莊、小蘇莊和小袁莊為盛。東岸鄉位于上蔡縣境東北邊陲，西與朱
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- 顧家饃
- 沈丘老城面塑起源于沈丘縣老城鎮南關居委會下灣村，距今已有400多年的歷史，當地人習慣上把沈丘面塑稱為顧家饃。目前，有3000人從事顧
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- 炸紫酥肉
- 炸紫酥肉。紫酥肉色澤柿紅，油潤晶亮，外酥里濃，肥而不膩，素有"小燒烤"之稱，是包含有北宋風味的傳統名菜。
炸紫酥肉號稱賽烤鴨
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- 老君燒雞
- 鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材
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- 牛家油炸包子
- 牛家油炸包子，由牛家三代相繼在相國寺經營，是具有一百多年歷史的地方風味品種，也是當時回族信得過的掛牌清真品種。1958年公私合營，
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- 醬乳黃瓜
- 醬乳黃瓜選料特別講究，要早晨出太陽之前采摘雨露滋潤過的，身上帶絨毛的頂花帶刺、母指粗細、五六寸長的乳黃瓜，且中茬為佳，頭茬黃瓜
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- 洛寧淡竹
- 洛寧縣多產淡竹，株大質好，故有“綠竹之鄉”的美稱。
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- 金珠果
- 金珠果是我縣選育的特色沙梨新品種，其果實金黃色，外觀漂亮、果形奇特，似腰鼓，似彌猴桃，還像芒果。果品內在質量優，可溶性固形物（
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- 清蒸魴魚
- 魴魚產于伊水，故有“伊魴”之說。以其制作簡單，香淡味純而聞名。漢唐時期常以此魚招待貴賓。相傳，唐代大詩人白居易和“九老會”的詩
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- 董府丸子
- 董府丸子：董府丸子源于1920年20世紀初，已有數百年文化歷史的董府丸子早在抗日戰爭年間就已名揚懷府。2003年董府丸子被評為焦作名小吃
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河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
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- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
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- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
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- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
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- 當陽峪絞胎瓷
- 當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我
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