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  • 常莊鄉(xiāng)金絲小棗
  • 常莊鄉(xiāng)金絲小棗
  • 金絲小棗是黃河下游沖積平原的特產(chǎn)珍果，因掰開后出現(xiàn)縷縷金絲而得名。河北省鹽山縣是金絲小棗的發(fā)源地，《中國名勝辭典》所記載的“唐
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  • 泌陽五香驢肉
  • 泌陽五香驢肉
  • 泌陽特產(chǎn)五香驢肉是選用泌陽驢的精紅驢肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多種名貴香辛料經(jīng)泥池
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  • 西園胡辣湯
  • 西園胡辣湯
  • 西園胡辣湯是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃。西園胡辣湯為西園賓館制作的特色小吃，具有搪塞紅玉、開鍋醇郁、入口鮮香，胡辣宜人等特
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  • 涮牛肚
  • 涮牛肚
  • 涮牛肚的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。涮牛肚以牛肚為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，口味屬于家常味。
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  • 平輿廟皮
  • 平輿廟皮
  • 廟皮是產(chǎn)于河南省平輿縣廟彎鎮(zhèn)一帶的山羊皮。它以皮重柔軟。毛細(xì)密、彈性好、拉力強(qiáng)、油質(zhì)適當(dāng)?shù)忍厣A得皮革行業(yè)的贊譽(yù)，是中國山羊皮
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  • 正陽花生
  • 正陽花生
  • 正陽盛產(chǎn)珍珠豆型花生，種植歷史悠久。花生籽仁富含脂肪，含量一般在53%左右，有的品種高達(dá)57%，花生油清香濃郁，品質(zhì)優(yōu)良，是人們喜愛
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  • 水上漂醬菜
  • 水上漂醬菜
  • 水上漂醬菜是河南省駐馬店市新蔡縣河塢鄉(xiāng)的特產(chǎn)。水上漂醬菜具有防病、抗菌、強(qiáng)身、健體之功效，故有“開壇香十里”之美稱，是佐餐、烹
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  • 陡溝生姜
  • 陡溝生姜
  • 陡溝生姜自清朝至今有150年歷史，因盛產(chǎn)我縣陡溝四灣（隗灣、戴灣、張灣、周灣）而得名。陡溝生姜，肉肥絲長，切片發(fā)青，不打卷，長煮
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  • 泌陽縣煙葉
  • 泌陽縣煙葉
  • 泌陽是全國注冊的煙葉生產(chǎn)基地縣，所生產(chǎn)的“金銅山”牌優(yōu)質(zhì)烤煙可與津巴布韋煙葉相媲美，泌陽煙葉價(jià)格可上浮出15%，目前生產(chǎn)規(guī)模3萬畝
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  • 泌陽縣白菜
  • 泌陽縣白菜
  • 白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類群。原產(chǎn)地中海沿岸和中國。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座
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  • 五香鹵豬蹄
  • 五香鹵豬蹄
  • 五香鹵豬蹄主料選用雙匯牌精選豬前蹄，放入配以八角、花椒、小茴、豆蔻、良姜、山楂、白扣等二十多種辛香料調(diào)制的鹵湯中，微風(fēng)鹵制而成
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  • 西平縣油馓子
  • 西平縣油馓子
  • 做法：1、用鹽加200克水合面拌勻后，反復(fù)揉搓，隨揉隨加余下的水直至面團(tuán)細(xì)密無粒。放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻。
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  • 馬家灌湯包
  • 馬家灌湯包
  • 馬家灌湯包是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃。馬家灌湯包是京都飯店總經(jīng)理馬鷹的曾祖父馬文德對祖?zhèn)鞴鄿に嚴(yán)^承的基礎(chǔ)上發(fā)展創(chuàng)新而
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  • 正道香油
  • 正道香油
  • 駐馬店小磨香油具有棗紅透明、清澈瑩亮，香味濃郁、油質(zhì)醇正的特點(diǎn)，屬萬般食用油品之首，堪稱絕佳的烹調(diào)用料。小磨香油在駐馬店歷史悠
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  • 泌陽縣綠豆
  • 泌陽縣綠豆
  • 綠豆（Vignaradiata），又名植豆、文豆、青小豆，英文名Mungbean或Greengram，科名為豆科。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)
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  • 馬谷田瓢梨
  • 馬谷田瓢梨
  • 泌陽縣馬谷田瓢梨栽培歷史悠久，在清代種植規(guī)模和影響就相當(dāng)大，具有果質(zhì)細(xì)嫩無渣，含水較多，味甘甜清香、略帶微酸；食之如含冰噙蜜，
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  • 上蔡縣高粱
  • 上蔡縣高粱
  • 高粱，禾本科，高粱屬。1年生草本。稈實(shí)心，中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉，平滑，中脈呈白色。圓錐花序，穗形有
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  • 菊花豆腐
  • 菊花豆腐
  • 該菜是以菊花狀的豆腐絲，配以菊花精美搭配，成菜豆腐絲色亮酥軟，浸入菊化清香，口味獨(dú)特。
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  • 蔡酥梨
  • 蔡酥梨
  • 蔡酥梨是河南省駐馬店市上蔡縣的特產(chǎn)。蔡酥梨是上蔡縣的特產(chǎn)水果，種植面積大，產(chǎn)量高，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，在豫南乃至全省遠(yuǎn)近聞名。
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  • 生態(tài)紅薯
  • 生態(tài)紅薯
  • 紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。于是，紅薯這一不起
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  • 正陽小麥
  • 正陽小麥
  • 正陽優(yōu)質(zhì)小麥種植面積145萬畝，平均單產(chǎn)421.2公斤，總產(chǎn)61.074萬噸，連續(xù)六年實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。全縣糧食以年產(chǎn)量85萬噸位居全國糧食生產(chǎn)百強(qiáng)縣
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  • 茱萸絳囊
  • 茱萸絳囊
  • 茱萸絳囊源于上蔡縣東漢時(shí)期蔡人桓景為避禍消災(zāi)，于九月九日登高于蔡國故城西垣中段的蔡河望河樓，佩茱萸囊，飲菊花酒，自此由上蔡廣播
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  • 駐馬店小磨香油
  • 駐馬店小磨香油
  • 駐馬店自古以盛產(chǎn)芝麻著稱,更因其地方特產(chǎn)歷史悠久優(yōu)質(zhì)小磨香油而馳名，香油可以延年益壽，皇芝麻小磨香油還有它獨(dú)特的醫(yī)療保健之功效
  • 關(guān)注：272
  • 留莊大米
  • 留莊大米
  • 留莊大米是河南省駐馬店市確山縣留莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。留莊鎮(zhèn)光照充足，土壤肥沃，氣候適宜，稻米用薄山湖水灌溉，加之近年來推廣應(yīng)用了無公害
  • 關(guān)注：272
  • 雞肉丸
  • 雞肉丸
  • 材料：冷凍芋頭200克、雞肉丸子200克、扁豆50克、上湯一杯半、柚子少許。
  • 關(guān)注：270
  • 泌陽縣千層肉餅
  • 泌陽縣千層肉餅
  • 1、將蔥姜切成末；2、肉餡里放上蔥、姜、生抽、雞蛋、鹽、紹酒；3、攪拌均勻，不必上勁兒；4、面粉用溫水和成團(tuán)餳半小時(shí)；5、將面團(tuán)搟
  • 關(guān)注：270
  • 上蔡縣生姜
  • 上蔡縣生姜
  • 生姜指姜屬植物的塊根莖。本品為姜屬植物的新鮮根莖。秋、冬二季采挖，除去須根及泥沙。有嫩生姜與老生姜，做醬菜都用嫩姜，藥用以老姜
  • 關(guān)注：268
  • 常莊鄉(xiāng)冬棗
  • 常莊鄉(xiāng)冬棗
  • 棗枝是我國獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)樹種，栽培歷史已超過4000年。其中，冬棗是我國獨(dú)有的名貴特產(chǎn)，國外尚無栽培記載。冬棗最早見無公元1300年元代柳
  • 關(guān)注：265
  • 冰糖山楂
  • 冰糖山楂
  • 做法：新鮮山楂洗凈晾干水分，用1：1冰糖與山楂加水慢慢煮到湯汁粘稠即可。
  • 關(guān)注：264
  • 汝南五香大頭菜
  • 汝南五香大頭菜
  • 五香大頭菜，是汝南傳統(tǒng)名特醬菜之一，腌制成的五香大頭菜，黑里透紅，咸甜可口，清脆無絲。食用較為簡便，用刀切成絲片均可
  • 關(guān)注：262
  • 上蔡縣油菜
  • 上蔡縣油菜
  • 油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產(chǎn)我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供
  • 關(guān)注：262
  • 遂平桶子雞
  • 遂平桶子雞
  • 桶子雞店相傳創(chuàng)立于北宋時(shí)期，據(jù)說，其技藝是從皇宮御膳房傳出。由于桶子雞選料嚴(yán)格，制作講究，故其成品形體圓美，不裂口，不破皮，色
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  • 陡溝大蒜
  • 陡溝大蒜
  • 陡溝大蒜，俗稱“齊頭黑”，瓣大、皮薄、肉厚、味辣而甜。含維生素C、碳水化合物、及硫、磷、鐵等多種營養(yǎng)，有消炎解毒、殺菌治痢、防
  • 關(guān)注：259
  • 薄山湖松針野生魚
  • 薄山湖松針野生魚
  • 薄山湖松針野生魚是河南省駐馬店市確山縣的特產(chǎn)。薄山湖松針野生魚肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽(yù)， 實(shí)屬野生魚中的精品
  • 關(guān)注：259
  • 粉漿面條
  • 粉漿面條
  • 粉漿面條所用的粉漿是制作綠豆淀粉過濾出來的漿水，經(jīng)自然發(fā)酵至有酸腐味道，用來制作面條，這個(gè)粉漿也就是北京人稱之為“豆汁兒”的東
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  • 崇禮紅薯
  • 崇禮紅薯
  • “紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活。”這句描述糧食供應(yīng)緊張時(shí)代人們與紅薯緊密聯(lián)系的俗語，如今在上蔡縣農(nóng)村有了新的內(nèi)涵
  • 關(guān)注：258
  • 潘記燴面
  • 潘記燴面
  • 潘記燴面自一九八三年首創(chuàng)以來，逐漸形成自己的風(fēng)格，在驛城獨(dú)樹一幟。潘記燴面視信譽(yù)和質(zhì)量為生命，碗碗面都一絲不茍，精心制作
  • 關(guān)注：258
  • 上蔡饸饹面
  • 上蔡饸饹面
  • 饸饹面是一種面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上
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  • 常莊鄉(xiāng)早脆王
  • 常莊鄉(xiāng)早脆王
  • 新選育的早熟鮮食良種。9月上旬即可采摘，是供應(yīng)“中秋”和“國慶”兩大節(jié)日的節(jié)慶佳品。單果重30克，果肉酥嫩爽口，具有早熟、豐產(chǎn)、
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  • 攪團(tuán)與涼魚
  • 攪團(tuán)與涼魚
  • 用涼水將面和成面漿，在鍋里燒些開水，等水沸后將面糊慢慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪。也有直接面漿放在鍋里燒開）直到面糊粘度達(dá)到要求（冷確
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  • 豫坡酒
  • 豫坡酒
  • 豫坡酒填補(bǔ)了駐馬店市高端形象白酒品牌的空缺。主導(dǎo)產(chǎn)品豫坡酒現(xiàn)有老基酒、老基坊、豫坡糧液三大系列近30個(gè)品種，具有綿、甜、香、醇、
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  • 駐馬店優(yōu)質(zhì)小麥
  • 駐馬店優(yōu)質(zhì)小麥
  • 河南省駐馬店市西平縣是國家“十五”小麥優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范核心實(shí)驗(yàn)區(qū)和重點(diǎn)示范縣。2001年，該縣引進(jìn)河南省農(nóng)科院小麥所培育
  • 關(guān)注：257
  • 白云翁毛筆
  • 白云翁毛筆
  • 孔老夫子為恢復(fù)《周禮》，帶領(lǐng)著他的弟子們由陳蔡而厄于臺，居然引發(fā)出了楊集這個(gè)“毛筆之鄉(xiāng)”的一段千古佳話來
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  • 芝麻巧果
  • 芝麻巧果
  • 原料：中筋面粉200克、板豆腐80克（板豆腐取中間嫩的部分，硬皮不要）、雞蛋40克、糖50克、鹽1/4小勺、黑、白芝麻各1大勺
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  • 泌陽瓢梨
  • 泌陽瓢梨
  • 泌陽特產(chǎn)瓢梨屬白梨系統(tǒng)，3000多年前的周、秦時(shí)代已有栽培，清道光年間曾為貢品。泌陽瓢梨果肉厚，內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩無渣，果心小，含水較多，味
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  • 黃金麻醬卷
  • 黃金麻醬卷
  • 原料：高筋粉50g、小米面50g、黃豆面50g、玉米面200g、泡打粉2g、溫水適量、屜子。
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  • 五彩花生
  • 五彩花生
  • 花生又名花生的種子（俗稱：花生仁）、長壽果、長果、番豆、無花果、地果、唐人豆
  • 關(guān)注：252
  • 明宮三茹鴨
  • 明宮三茹鴨
  • 明代宰相徐達(dá)從宮中帶回秘方，三菇燉鴨，口味可口，營養(yǎng)豐富
  • 關(guān)注：252
  • 河南鹵面條
  • 河南鹵面條
  • 河南是我們國家的產(chǎn)糧大省，尤其是小麥，所以這里的人們以面食為主！燴面，扯面，鹵面，漿面條等等花樣繁多的面輪番出現(xiàn)在普通人家的餐
  • 關(guān)注：252
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