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  • 訥河馬鈴薯
  • 訥河馬鈴薯
  • 訥河市是著名的馬鈴薯之鄉(xiāng)，馬鈴薯產量占全省的四分之一。年種植面積40萬畝，年產馬鈴薯50余萬噸。其新鮮馬鈴薯、雪花牌馬鈴薯淀粉、港
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  • 白魚水餃
  • 白魚水餃
  • 黑龍江小吃。用興凱湖大白魚制作而得名。其皮薄餡大，汁多。味道鮮香，具有獨特風味。 原料：（制90個） 面粉500克、白魚350克、
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  • 蛤士螟
  • 蛤士螟
  • 又名雪蛤、中國林蛙，是黑龍江省松花江流域山林水澤中的兩棲蛙科動物，與熊掌、飛龍、猴頭蘑并列為黑龍江省的“四大山珍”。天寒季節(jié)潛
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  • 馬鹿
  • 馬鹿
  • 馬鹿，１９８０年野生動物普查時，境內有７０只。馬鹿棲息于混交林和森林草地，冬季在陽坡，夏季在高山或北坡林內，以草及楊、樺、柳的
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  • 大燴菜
  • 大燴菜
  • 大燴菜 大燴菜，也叫家常粉菜。它的特點是內容豐富，經濟實惠，美味可口，老少皆宜。它的制作方法是：先將五花豬肉切片，下油鍋大炒
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  • 蘭西香瓜
  • 蘭西香瓜
  • 由于優(yōu)良的生產環(huán)境，蘭西香瓜產品表面光滑，果肉厚，質脆味甜，清香味好。果實含糖量高，口感好，品質佳。蛋白質、脂肪、等多種營養(yǎng)物
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  • 火鍋系列
  • 火鍋系列
  • 火鍋系列 火鍋的由來：關于火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種
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  • 五香醬牛肉
  • 五香醬牛肉
  • 五香醬牛肉 五香醬牛肉的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，五香醬牛肉是中國菜系東北菜菜系中
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  • 藍莓罐頭
  • 藍莓罐頭
  • 藍莓主要分布于北緯52度以北、海拔900-1200米高度生態(tài)環(huán)境保持良好的大興安嶺原始森林中。
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  • 黑木耳塊
  • 黑木耳塊
  • 營養(yǎng)價值：黑木耳含有人體必需的八種氨基酸和維生素，是增加免疫和調整血脂的天然良藥。
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  • 東北亂燉
  • 東北亂燉
  • 豆角、土豆、茄子、青椒、西紅柿、木耳、排骨。
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  • 撫遠大馬哈魚
  • 撫遠大馬哈魚
  • 馬哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產魚類，也是我國淡水名貴魚類之一。其肉質細膩，呈紅色，味鮮美，脂肪含量極為豐富，營養(yǎng)價值相當高
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  • 排骨燉酸菜
  • 排骨燉酸菜
  • 排骨燉酸菜 排骨燉酸菜的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，排骨燉酸菜是中國菜系東北菜菜系中
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  • 土豆燉豆角
  • 土豆燉豆角
  • 土豆燉豆角 土豆燉豆角的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，土豆燉豆角是中國菜系東北菜菜系中
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  • 鏡泊湖山蕨菜
  • 鏡泊湖山蕨菜
  • 鏡泊湖山區(qū)茂密的大森林里，生長著紅松、黃波蘿等珍貴的樹木，在森林的邊緣及荒坡、野地上，還生長著一百多種野生蔬菜，山蕨菜是其中的
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  • 綠豆粥
  • 綠豆粥
  • 制作材料： 主料：稻米(250克)綠豆(150克)隨個人添加。 輔料：白砂糖(20克) 制作工藝： 1、將大米用清水淘凈.綠豆去雜質，
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  • 酸菜鴨
  • 酸菜鴨
  • 選用土母鴨制作此菜，湯清味美，咸鮮帶酸，鴨肉軟糯鮮香。小家庭制作泡菜，常因來不及吃而泡得太酸，用這種酸蘿卜制作此菜，比新鮮的泡
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  • 梨樹山楂
  • 梨樹山楂
  • 山楂，又叫“山里紅”、“仙果”，“牧狐貍”，薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或于短枝上簇生，葉
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  • 栗子黃燜雞
  • 栗子黃燜雞
  • 栗子黃燜雞 主料：嫩光雞750克,栗子500克,蔥,姜末5克。 調料：紹酒15克，醬油15克,精制鹽適量，白糖5克，鮮味王1克,香麻油少許，
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  • 小籠粉蒸牛肉
  • 小籠粉蒸牛肉
  • 小籠粉蒸牛肉 準備材料： 牛腩肉一塊(350克)、五香米粉100克姜一塊、小蔥一小把、干荷葉一張。 準備調料： 鹽適量、黑胡椒
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  • 方正平貝
  • 方正平貝
  • 方正平貝 本品為百合科植物平貝母（FritillariaussuriensisMaxim．）的干燥鱗莖。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。
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  • 方正五味子
  • 松仁小肚
  • 松仁小肚
  • 哈爾濱松仁小肚：以其內含松仁而得名。系取不帶筋絡的瘦肉與不帶軟質的肥肉為主料。成品色澤呈棕褐色，熏煙均勻，切開后瘦肉呈紫紅色，
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  • 大慶麻辣燙
  • 大慶麻辣燙
  • 起源于長江之濱，最初的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內的巫山，這一帶由于水流湍急，他們在拉纖之余，在江
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  • 紫蘇
  • 紫蘇
  • 紫蘇是集食用、藥用、油用于一身的植物。紫蘇的莖葉、種子、根均有高的營養(yǎng)價值。每100克幼嫩的莖葉有含鐵23毫克、鈣3毫克、磷44毫克、
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  • 金山屯黑木耳
  • 金山屯黑木耳
  • 黑木耳是一種營養(yǎng)性滋補食品，優(yōu)質黑木耳烏黑光潤，其背面略呈灰白色，體質輕松，身干肉厚，朵形整齊，表面有光澤，耳瓣舒展，朵片有彈
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  • 梨樹高粱
  • 梨樹高粱
  • 高粱，禾本科，高粱屬。1年生草本。稈實心，中心有髓。分蘗或分枝。
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  • 肇東烤餅
  • 肇東烤餅
  • 肇東烤餅是黑龍江省綏化市肇東市的特色小吃。肇東烤餅味香耐人回味，是本地飲食一絕。后又被稱為“肇東料理”，進而聞名。
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  • 龍江小米
  • 龍江小米
  • 齊齊哈爾地處松嫩平原盛產小米，米質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富。目前為方便游客攜帶，齊齊哈爾各超市都有專柜出售小包裝帶的小米，通常有2盡裝、
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  • “大八旗”洋蔥
  • “大八旗”洋蔥
  • 齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區(qū)大八旗村以種植洋蔥聞名全國，被譽為“東北洋蔥第一村”。然而近年來，成本增加、銷路不暢、賣價低等問題一
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  • 野生元蘑
  • 野生元蘑
  • 野生元蘑是中國黑龍江特有的山珍之一，含有人體必需的多種氨基酸和維生素，具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值，經常食用可提高免疫力
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  • 蔣老大牛肉蒸餃
  • 蔣老大牛肉蒸餃
  • 蔣老大牛肉蒸餃 主料：小麥面粉600克、白蘿卜600克、牛肉（肥瘦）300克 調料：大蔥50克、姜10克、鹽10克、甜面醬6克、香油6克、
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  • 氽白肉
  • 氽白肉
  • 主料：豬肋條肉（五花肉）250克，酸白菜150克
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  • 火腿白菜
  • 火腿白菜
  • 主料：白菜心500克，水發(fā)玉蘭片25克，熟火腿75克。
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  • 綏濱大米
  • 綏濱大米
  • 綏濱水稻以黑龍江水灌溉、肥沃的黑土地滋養(yǎng)、北緯47°的高緯度充足日照，種出來的大米品質好、口感也好。綏濱大米獲國家地理標志證明商
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  • 雙城菇娘
  • 雙城菇娘
  • 黑龍江為菇娘果的主產區(qū)，菇娘果有清熱解毒、鎮(zhèn)咳潤喉利尿的功能。 所在地：黑龍江雙城市所轄水泉鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、農豐鎮(zhèn)、杏山鎮(zhèn)、同心
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  • 柳編
  • 柳編
  • 黑龍江省的實用工藝品之一。柳條柔軟易彎、粗細勻稱、色澤高雅，通過新穎的設計，可以編織成各種樸實自然、造型美觀、輕便耐用的實用工
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  • 糖醋里脊
  • 糖醋里脊
  • 糖醋里脊的由來：黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜。 營養(yǎng)成分及作用：里脊富含維生素A、B1，含有蛋白質和脂肪酸，可提供血紅素（有機鐵）和促
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  • 鍋包肉
  • 鍋包肉
  • 鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，也是哈爾濱較著名的菜肴之一。因外面包著用土豆做的淀粉，放在油鍋里炸，所以又叫“鍋爆肉”。
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  • 蘿北大米
  • 蘿北大米
  • 蘿北縣地處于三江平原和小興安嶺的交匯處，水稻種植面積54.5萬畝，年產量3億斤以上。肥沃的土壤，加之優(yōu)良的品種和成熟的種植技術讓“
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  • 紅燒鹿肉
  • 紅燒鹿肉
  • 材料：鹿肉500克，水發(fā)玉蘭片25克，香菜，醬油，紹酒，精鹽，白糖，味精，花椒水，蔥，生姜，水豆粉，菜油，雞湯，芝麻油各適量。
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  • 東安木耳
  • 東安木耳
  • 木耳別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。東北、湖北、浙江、云南都有分布，是中國木耳的生產區(qū)，生長于櫟、楊
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  • 金洲包子
  • 金洲包子
  • 牡丹江的金洲包子相當與哈爾濱的老頭包子，都是有名的包子店，早餐時來店里吃兩個包子一碗粥，是一頓不錯的早餐，這的包子完全符合陷大
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  • 孫吳大果沙棘
  • 孫吳大果沙棘
  • 孫吳大果沙棘，因產于黑龍江省孫吳縣而得名，中國國家地理標志產品。是俄羅斯大果沙棘在孫吳縣適宜氣候條件、規(guī)范種植條件下的產品，品
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  • 樟子松
  • 樟子松
  • 樟子松 樟子松是陽性樹種，樹冠稀疏，針葉多集中在樹冠的表面，在林內缺少側方光照時，樹干天然整枝快，孤立木或側方光照充足時，側
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  • 梨樹藍莓
  • 梨樹藍莓
  • 雞西市梨樹區(qū)把藍莓種植作為農業(yè)調整、改變農業(yè)種植結構的切入點，作為農業(yè)發(fā)展、農民增收的新途徑，藍莓莊園現已粗具規(guī)模，顯露生機。
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  • 哈爾濱羽毛畫
  • 哈爾濱羽毛畫
  • 黑龍江省的地方工藝品。用雞、鴨、鵝、鴿、錦雞、孔雀等各種鳥雀的羽毛作原料，經過洗、漂。染等工藝，借鑒國畫、浮雕等表現手法，將各
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  • 魷魚炒飯
  • 魷魚炒飯
  • 原料：魷魚400g、香芹300g、胡蘿卜200g、羊角辣椒120、冷米飯3碗，色拉油3大勺、辣醬（韓式辣醬更好）1小勺、海鮮醬（沙茶醬也可以）1
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  • 拜泉蕓豆
  • 拜泉蕓豆
  • 拜泉縣是全國農業(yè)生態(tài)先進縣，其傳統(tǒng)產品－－蕓豆以質地純、品種、無污染在國內外享有盛譽。年種植面積２０萬畝，年商品量２萬噸。２０
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  • 大同酸菜
  • 大同酸菜
  • 酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。東北
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