羅田吊鍋是羅田地區的特色美食，小編也吃過很多次，下面，小編從簡介，做法和飯店推薦三個方面介紹一下羅田吊鍋：
羅田大別山吊鍋是山民在森林茂密、山高水高、交通不便、物資短缺等特殊時代遺留下來的一種獨特的餐飲風格。在漫長的冬天，大別山的人們在火邊取暖，在桁架上掛一根可以自由升降的木制滑桿，并把鐵鍋吊在上面。用餐時，他們分別倒入熟雞、羊、牛、狗、野豬肉和如時令蔬菜、金針、野筍和珍珠菜等鍋墊菜。在鍋內，可以加入橡豆腐、紅豆腐、泡菜等。家人和來訪者圍坐在火爐旁，燒烤、吃飯、聊天、喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯，一邊抽煙，一遍喝著小酒，非常快活。在羅田的冬天，吃一次吊鍋是當地居民和游客們非常不錯的選擇。2013年，羅田吊鍋被選為羅田縣十大名吃之一。
天下第一吊鍋
2015年，羅田余三勝廣場出現了一個直徑五米的舉行吊鍋，這個吊鍋中的食材大約為三百種，，總重量約為3噸，被吉尼斯世界紀錄認定為“天下第一吊鍋”。雖然小編感覺用直徑五米的巨型吊鍋認證吉尼斯完全就是浪費糧食……但是自從這件事報道出來后，羅田吊鍋文化就被整個湖北的人們所知曉。
羅田吊鍋做法
依次加入水、海帶、油炸豆腐、蘑菇、粉絲、豬血、紅薯，然后把培根、雞蹄花、腌魚、肉餅煮熟后切成五邊形，再加入膏湯調味，象征著今年將會五谷豐登。
其實羅田吊鍋的食材和普通火鍋的食材并沒有什么差別，最重要的就是羅田吊鍋中使用的工具是一般的火鍋店沒有的。
羅田吊鍋哪家好
體育局院內的羅田吊鍋是公認的羅田吊鍋中最好吃的，三里畈的吊鍋味道比較一般。但是小編覺得其實每一家的羅田吊鍋味道都是差不多的，吃吊鍋最重要的是一個氛圍而不是味道。
