“狗腳”是黃岡團風鎮的特產，因其色澤金黃，外脆里香，甜而不膩，老少皆宜而享譽鄂東南，它與麻花、馓子、琪瑪酥一道，成為鄂東寒食節四大主食之一，已被列入《湖北風味小吃》。
關于團風狗腳還有一個傳說:大學士蘇東坡與安國寺的大和尚參寥子,愛吃黃州老記熟食店的東坡餅，都說東坡餅是蘇東坡按照神仙托夢說的方兒制成的,本是仙品中的一絕。這樣一來,老記熟食店的生意就越來越興隆,發了大財。
當時,黃州還有另一家熟食店,老板姓王。王老板為了討生活，向老記老板討要東坡餅的做法。
老記熟食店的老板哪里愿意給？于是隨便編了一個方子就給了王老板。王老板的了秘方，卻把東坡餅炸成了一個個油炸的灰面坨。這時,王老板才曉得人家說給他的方兒是假的，只得搬離黃州，來到了烏鎮。
開張沒幾天,“王老板是黃州般來的”這話就像一陣風一樣傳了出去。一些聽說過黃岡東坡餅的人找到王老板,要他做幾個東坡餅,讓這里的人開開眼界。王老板想爭個買主,也就硬著頭皮試著再去做一做。一連做了十幾個方兒，結果沒有一個成功的。這天,王老板又這試著新的方法兒,失敗了好幾次后，王老板一氣之下,收了生意攤,把案板上還沒做的幾個生面坨用刀一氣亂劃丟進還沒熄火的灶里。
不多時，王老板聞到哪兒有一股酥香味。四處一找,見灶壁上貼的幾個灰面坨,烤發了裂,焦黃焦黃的，一吃起來發現竟然還挺好吃！王老板按照先頭的方兒做了一些,用禮盒子裝上,派一個伙計送給蘇東坡,并囑咐那個伙計,要是蘇東坡吃得高興時,趁機要他給取個名。伙計將這個面食帶給了蘇東坡，蘇東坡吃著總覺得像狗的爪子，于是隨口說了一句“狗腳”。久而久之，“狗腳”這個名字就傳開了。
其實，團風狗腳是北方游牧民族的一種食品，在清朝時傳入湖北，由于形狀像狗腳而得名，距今歷史大約三百年。由于這種食物制作工藝獨特，因此手藝人對外絕不公開狗腳配方。如今，隨著經濟社會的快速發展，人們的飲食文化發生巨大變化，原來從事狗腳生產的基本轉行了，團風狗腳這一歷史悠久的小吃工藝已面臨失傳，亟須保護，小編在這里真心希望相關部門更夠將團風狗腳這樣一個優秀的黃岡小吃保護并重新發揚起來。
