朱震，既是一代名臣，又是著名的哲學家。在兩宋交替時期，其學術活動承上啟下，獨辟蹊徑。他通過注釋講解儒家經典，綜合前人的象數學的成就，闡述了自己的哲學思想，是象數派集大成者，在象數學的漫長傳統中起著重要的作用，歷代學者都認為，朱震的著作保存象數學傳統的資料是深具史料價值和學術價值的，他本人在中國哲學史上享有一定的地位。荊門人民為了紀念他，在荊門城區重修了他當年讀書的“東山讀書臺”，在沙洋鎮修建了“漢上書院”，作為憑吊他的名勝古跡。同時，還將他與陸九淵、胡安國同祀于“三賢堂”中。
相傳朱震最喜歡吃花生和雞丁，但是花生吃多了易生火，雞丁吃多了油太大且不易消化，于是他突發奇想，把這兩種食物結合起來，燒制成一道菜的想法告訴了廚師，廚師如法炮制，但是他感覺缺了沙洋味道，于是他在家鄉請了一個廚師，強調除了原味之外，一定要體現出沙洋的風味，花生雞丁便從此誕生了。后來他把這個廚師長期帶在身邊。工作之余，把同僚和下屬請來一起品他認為最得意的家鄉的花生雞丁。大家吃了后都贊不絕口，每每向他討教這道菜的燒制方法，他總是逗趣，笑而不答，實在逼急了朱震就風趣地說：“太簡單，沒有必要學，真要想吃了，就到我家來吃吧。”
