沙洋包面

【包面】  
外地有的稱作餛飩、清湯、云吞、抄手等，在沙洋早點、夜食中，都習慣稱作包面，以極薄面皮加入肉制成，有專營的包面館，也有肩挑串巷敲著竹筒沿街叫賣的包面擔，十分方便百姓。包面因餡心不同，名稱各異，如鮮肉包面、牛肉包面、蹄花包面等。沙洋傳統包面皮薄餡大，煮熟后盛在碗中，香氣四溢，誘人食欲，老幼婦孺皆喜。