荊州不僅歷史悠久,文化深厚,咱們荊州的美食也是非常豐富,有不少特色名菜,凡是吃過的人都贊不絕口。
首先我們就要從荊州的早餐說起,廣東人喜歡喝早茶,四川人喜歡吃稀飯,而荊州的“過早”文化源遠流長,其中包含這外地人鮮少了解的早堂面及早酒。
說的就是咱們荊州人很早就起床,叫上幾個朋友,弄一個火鍋,吃著牛蹄鍋和油條,再飲一杯小酒,與朋友們聊聊天,完事之后大家就精氣十足開啟一天的生活。
01
早餐篇
百年歷史的早堂面
連鎖店開到深圳的黃家塘牛肉米粉
獨具特色的圓豆泡糯米
五花八門的油炸
不一定找得到的糯米包油條……
早堂面
牛肉米粉
圓豆泡糯米
油炸
糯米包油條
02
正餐篇
荊州地處江漢平原,得天獨厚的水資源孕育了各種豐富的水產品。這里的魚不僅品種繁多,而且價格實惠,味道鮮美,屬于“綠色產品”。
所以為傳承千百年的荊州傳統名菜提供了上好的原材料。
像荊沙魚糕、皮條鱔魚、荊沙甲魚、蓮藕湯、粉蒸肉、炸春卷都是荊州美食靈魂中的中流砥柱,賦予了荊州人獨有的舌尖記憶。
荊沙魚糕
皮條鱔魚
紅燒甲魚
排骨藕湯
炸春卷
03
宵夜篇
除了地道的荊楚菜,還有很多私房菜館的菜也非常好吃。荊州的美食除了早餐、正餐、還有宵夜。像女人街麻辣燙、五一路的牛羊雜火鍋、江漢影都的熱干面、文化坊燒烤、四機廠臭干子,太多了、不知道吃貨的你是不是也跟著蠢蠢欲動了。
串串香
燒烤
大排檔
荊州的宵夜實在太多,除了五一路的美食還有白云橋的夜市城,紅星路和鳳凰路都有很多宵夜美食,逐一盤點,怕是說個一天一夜也說不完,在荊州吃好是一種態度,哪怕只是一頓宵夜也絕不能虧待自己的胃。
荊州是美食的天堂,荊州人愛吃、懂吃、舍得吃。從早到晚,大街小巷遍布覓食的人,無論是裝修豪華的酒店還是布局簡單的小館子從來都不缺少人捧場。
好了,吃在荊州就說到這里了,我們下一期再見。
在荊州,
一位資深吃貨的終極體驗就是:
面對一堆hin美味的食物,口水泛濫了,眼睛被治愈,幸福指數逐漸上漲~當你一口一口吃掉它們,實實在在的幸福指數蹭蹭往上跳。
嚼吧嚼吧的同時思考人生為什么闊以這么美好。甜糯的米飯在味蕾上旋轉跳躍,肉汁鮮嫩饞到你說不出話,讓美味掃去你一天的疲憊,幸福ing。
歡迎你來荊州覓食!