有經(jīng)驗(yàn)的旅游者都要在起程之前吃一點(diǎn)黃花菜，意在預(yù)防暈車、暈船、嘔吐，祛濕驅(qū)熱，解除旅途的煩悶。黃花菜又名萱草、諼草、宜男，雅號(hào)忘憂。
魏晉名士嵇康有“合歡蠲忿，萱草忘憂”之語(yǔ)，唐代詩(shī)人李白有“托陰當(dāng)樹李，忘憂當(dāng)樹萱”的詩(shī)句，元代李九華在《延壽書》上說(shuō):“嫩苗為蔬，食之動(dòng)風(fēng)，令人昏然如醉，因名忘憂。”
▽荊州黃花菜地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
黃花菜屬百合科多年生草本宿根植物，因其花蕾金黃、形似針狀而又名金針菜。其葉自根部叢生，碧綠欲滴，花蕾顏色各異，挺拔高雅。既是食用花，又是觀賞花，且有藥用價(jià)值，具有健胃、安神、消炎、解熱、利尿、通乳等功效，古往今來(lái)，頗受珍愛(ài)。
江漢民間逢年過(guò)節(jié)，人們走親訪友，多以此時(shí)物相贈(zèng)，寄托蠲棄憂煩、延年益壽的祝愿。湖北省是黃花菜的主要產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)說(shuō)，黃花菜原是湖北荊州地區(qū)荊門、京山一帶的一種野生植物，在荊門市的許多山地，至今仍有大片無(wú)人管理的野黃花。
經(jīng)過(guò)人們的選育馴化，野黃花才變成大量種植的食用作物。所以黃花菜又被稱為荊州花。后來(lái)，荊州花傳布到全國(guó)各地，通稱黃花菜，而荊州地區(qū)天門縣所產(chǎn)的地道荊州黃花菜則以色黃味美馳名。
