湖北省宜昌縣鄧村鄉位于長江三峽西陵峽北岸，距舉世矚目的三峽大壩壩址僅23公里，鄧村茶葉就生長在這崇山峻嶺的海拔8001200米山坡上，是湖北省著名茶鄉。由于海拔高，晝夜溫差大，加上長江及其水系的水文氣象效應，山中云霧統繞，雨量充沛，土壤肥沃，具有得大獨厚的生長優質茶的優越生態環境，所以鄧村茶葉品質十分優良，據農業部茶葉質量檢測中心測定，鄧村茶葉中氨基酸含量達到5.76％，茶多酚、氫基酸比例恰當，是生產名優茶的最適基地。宜昌鄧村是中國的古老茶區，“茶圣”唐代陸羽在其撰寫的世界第一部茶葉專著《茶經》中，比較了全國各地茶葉品質后，認為“峽州上”，給予宜昌鄧村茶葉以高度評價。悠久的制作茶葉歷史，先進的機械設備，使鄧村人總結了一套完善、科學的制茶工藝，造就了一批技術精湛的現代制茶師隊伍。生產的鄧村炒青綠茶外形條索緊結重實，色澤綠潤，內質栗香悠長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，葉底綠亮，是炒青綠茶中的名品、精品，深受各地消費者的普遍青睞。
宜昌鄧村非常重視科技投入，開發新產品。歷年來創制了一大批名優茶如：“鄧村綠茶”、“宜紅功夫茶”、“裕茗碧劍”、“三峽春螺”、“三峽劍毫”、“鄧村云霧”等名優茶，分別多次獲市、省，國家質量評比金、銀獎。
鄧村茶農十分注意保護生態環境，茶園又分布在高山峽谷之中，環境沒有受到任何工業廢氣。廢水、廢物污染源的污染。重視保護茶園病蟲的天敵資源，極少使用農藥，絕對不使用國內外已禁止使用的農藥，注意對病蟲的預測預報，采用生物防治和農業防治相結合的方法防治病蟲害；茶園內禁止使用除草劑，少量使用化肥，施肥以農家肥和綠肥為主。形成了山頂是林木，山腰是茶園，山腳是農田的合理布局，杜絕了茶園中空氣、水源、土壤受污染的可能性。因此，“鄧村綠茶”被國家綠色食品辦公室批準為AA級綠色食品。
