- 粉粑
- 用糥米粉末拌水揉糯，而后用苞谷葉、高梁葉或猴栗樹葉包好蒸食。清明節前后，人們喜用糯米粉末攔蒿草蒸蒿子粑粑，色澤嫩綠，即糥且
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- 龍山葛粉
- 龍山縣野生米葛資源豐厚，產量無法估算，野生葛具有味甘性涼、消炎退熱、降壓降糖、補腦養胃之功能，其開發利用價值巨大。現有加工
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- 摩天云霧茶
- 摩天云霧茶
花垣縣排吾鄉摩天云霧茶，葉肉細嫩柔軟、葉色碧綠，油潤鮮活，聞名省內外。摩天云霧茶湯色清翠明亮，滋味鮮醇、濃
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- 板栗燉雞、鴨
- 板栗燉雞、鴨
湘西的一大土特產。九月重陽，正是收摘板栗的時候，收回家的板栗選擇顆粒大，無病蟲害的板栗，將其放在通風透光
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- 苗族酸湯菜
- 酸湯菜是鳳凰古城的特色菜之一，不僅味道好，而且還可以調節口味，增進食欲，并且還有增加胃酸分泌的作用，起到改善消化的功能。所
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- 龍山紫砂陶器
- 龍山縣紫砂陶土資源居全國之首，故陶器產品歷史十分悠久，從里耶溪口臺地新時期遺址，里耶戰國、東漢古城遺址古墓葬中，發現的大量
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- 花垣油茶
- 花垣油茶是湖南省湘西州花垣縣的特產。花垣縣當地油茶種植歷史悠久、油茶資源豐富、群眾種植油茶積極性高。
花垣縣現有油茶種
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- 龍山蘿卜
- 龍山蘿卜
龍山縣蔬菜產業協會
11352836
蘿卜
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- 苗家酸魚
- 酸魚是鳳凰苗鄉獨步天下的宴中名菜。所謂“酸魚”就是將捕捉到的新鮮小魚，破肚洗凈，裹上米粉（米粉中要放少許食鹽，調勻），然后
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- 陰米糖散
- 陰米并沒有陰森之氣，糖散也沒放糖，都是母親每逢過年必須要制作的，也是我小時候非常愛吃的，香噴噴、解饞又飽腹的零食。
其
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- 合水茶油
- 瀘溪縣優勢農產品—合水茶油
瀘溪縣是油茶的傳統產區之一，有著悠久的經營歷史和良好的生產基礎，現有油茶種植面積15.46萬畝
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- 龍山土家織錦
- 土家族人用自己的聰明智慧在長期的生產和生活實踐中，一代又一代的創造了獨具特色的民族工藝美術，使其在土家族人的生活中，充滿了
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- 雕花滴水床
- 土家族的家具，又稱“牙床”。湖南湘西土家族用的一種架子床。地人謂滴水床。滴水床并不滴水，之所以叫滴水床是因為這種床有著象屋
- 關注：235
- 片片魚
- 片片魚的做法并不是起于保靖，在人們的印像中龍山與重慶的片片魚似乎更有名氣些，然保靖片片魚在以龍山片片魚做法為基礎，再加上本
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- 湘西苗魚
- 如果你到湘西人家里去做客，招待你的肯定就有一道湘西苗魚；湘西人如果去餐館吃飯，也愛點一道湘西苗魚；湘西苗魚就是這樣一道既能
- 關注：234
- 苗族首飾
- 苗族婦女特別喜愛銀首飾，因為它是吉祥、光明、美麗、富有的象征。每當節慶之時，有的苗族婦女從頭到腳全身綴滿了銀飾品，琳瑯滿目
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- 茶峒涼粉
- 涼粉。我們到達茶峒是在夏季的一天，天氣較為炎熱，看到沿街有幾家賣涼粉的，便上前購買品嘗，借以消暑。據說在湘西少數民族地區，
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- 陰米和糖散
- 陰米并沒有陰森之氣，糖散也沒放糖，都是母親每逢過年必須要制作的，也是我小時候非常愛吃的，香噴噴、解饞又飽腹的零食。
其
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- 湘式泡酸菜
- 菜系：湘菜
口味：酸甜
價格：10-40元
特色：味似荔枝，酸甜清爽，咸鮮適口。
原料：
胡蘿卜250克，白蘿
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- 苗家火燒食
- 燒糍粑：苗寨流行一句俗話："肉寧可少吃，糍粑不能少打。"糍粑打成以后，放在堂屋里晾干，十天半月后，再將風干后的糍粑放在木桶
- 關注：232
- 茶峒醋蘿卜
- 不是用醋泡的蘿卜，而是用一種特制的酸水泡的紅蘿卜。據說在湘西一帶的土家族和苗族村寨里，差不多家家戶戶都備有一個醋蘿卜壇子。
- 關注：232
- 七葉參茶
- 七葉參茶
七葉參茶，被譽為“南方人參”。它富有人體所需的多種維生素及微量元素。具有降血脂、抗炎癥、抗潰瘍、抗衰老、清熱
- 關注：232
- 椒包糯米酸辣子
- 椒包糯米酸辣子：椒包糯米酸辣子是地方風味極濃的民族家食土菜。制作時將顆大肉厚極少辣味的辣椒洗凈剖開半邊，取出籽粒，然后將碾
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- 苗族數紗
- 瀘溪苗族數紗是一門獨特的民族民間工藝，長久以來一直受到國內外名家學者的青睞，成為研究和探索苗族的重要對象。它那充滿天真的活
- 關注：230
- 酸湯煮豆腐
- 酸湯煮豆腐：“苗家不吃酸，走路打踉蹌。”可見，酸食在苗家生活飲食中的重要地位。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作簡便，其味無
- 關注：230
- 洗車河豆制品
- 洗車河是龍山縣土家族原生態保護區，這里自然風光奇麗，景色迷人，民風古樸，受傳統民族飲食文化影響，千百年來，人們利用洗車河清
- 關注：229
- 黃金衣
- 小時候，每逢家里有喜事或者過年過節，母親都會做一盤黃金衣，擺上桌的時候還要大聲說“黃金衣來了。”然后我就會直接用手抓一片放
- 關注：229
- 茶峒碗兒糕
- 碗兒糕。白的雪白、黃的金黃、膨松糯軟、香甜微酸的碗兒糕是茶峒的又一大特色。當舌尖剛觸及到那一層糕體，一股清涼香甜微酸伴著米
- 關注：228
- 土家香酥條
- 土家族特色經典美食，承百年傳統工藝精制，以其獨特的酥香，而成為土家美食佳品。主要成分是由大米、糯米、大豆、白糖、芝麻等精心
- 關注：228
- 浦市餃兒
- 浦市人習慣把餛飩稱為餃兒，實因其與餃子都是用面粉做皮，內里包肉的緣故。為了區別，便把個頭略小的餛飩叫做了餃兒。當然還有人會
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- 鳳凰涼粉
- 涼粉是一種在夏天食用，來開胃爽口的消暑小吃。每逢夏天，這邊大街小巷便到處都是，成品涼粉為晶瑩剔透的塊狀物，簡單一點說就是和大家
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湘西特產排行
- 湘西油粑粑
- 油粑粑：系以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在音符形鐵提子或鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉爛，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油香
- 關注：667
- 鳳凰朱砂
- 鳳凰朱砂享譽天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其顏色丹紅，曰辰砂因鳳凰漢朝時屬辰陽縣。朱砂可入藥，《神農本草經》載有46種無機礦物入
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- 古丈紅茶
- 古丈紅茶
湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣古陽鎮、高峰鎮、默戎鎮、斷龍山鎮、紅石林鎮、坪壩鎮、巖頭寨鎮現轄行政區域
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- 古丈毛尖
- 古丈毛尖產于武陵山脈中腹古丈縣境內，縣內森林密布，云霧繚繞；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機質豐富，富含磷
- 關注：365
- 湘西黃金茶
- 湘西黃金茶是湖南湘西州吉首的特產。
- 關注：359
- 湘西織花帶
- 織花帶是苗族紡織工藝中最復雜的一種。苗族織花帶的歷史悠久,從長沙出土的絲帶已得到充分的應證。花帶可分黑白花帶(棉線花帶)和彩
- 關注：355
- 苗族刺繡
- 苗族刺繡種類很多，從色彩上分，大體上可分為單色繡和彩色繡兩種。單色繡以青線為主，刺繡手法比較單一，其作品典雅疑重，樸素大方
- 關注：353
- 土家錦
- 土家錦是湘西土家族的一種傳統工藝品和實用品，又叫"西蘭卡普"。土家語，西蘭即被子，卡普即花。湘西土家姑娘幾乎個個都是織錦能
- 關注：344
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