- 華容蘆葦筍
- 蘆葦筍是陽春三月剛出土的蘆葦嫩莖尖。蘆葦（又稱崗柴、古稱蒹葭），三國時(shí)期諸葛亮以蘆葦作屏障智算華容道；《詩經(jīng)》曰：“蒹葭蒼
- 關(guān)注：244
- 岳陽浮標(biāo)
- 臨湘浮標(biāo)是湖南岳陽臨湘市的特產(chǎn)。
釣具界有“威海的桿，臨湘的漂”的美譽(yù)，臨湘已成為國內(nèi)乃至國際上知名的浮標(biāo)生產(chǎn)基地。
- 關(guān)注：243
- 華容團(tuán)子
- 華容城鄉(xiāng)在日常生活中，最流行的小吃要數(shù)團(tuán)子。團(tuán)子又名團(tuán)糍，菊花粘貼，滾團(tuán)餡兒。團(tuán)子的產(chǎn)生據(jù)說最早起源于東漢時(shí)期，與饅頭產(chǎn)生
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- 君山蝦餅
- 蝦餅是湖南岳陽風(fēng)味小吃，系用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的。具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點(diǎn)。其制法是取鮮蝦1500克，去
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- 華容道雞蛋
- 華容道雞蛋當(dāng)?shù)厮追Q“華容道土雞蛋”，產(chǎn)于湖南省華容縣，即《三國演義》描述和《三國志》記載的華容道周邊。 該雞及蛋真與三國人
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- “十三村”醬菜
- “十三村”醬菜
相傳，三國時(shí)東吳大將黃蓋，曾屯兵下雋縣地（今湖南省臨湘市沿長(zhǎng)江一帶）。這里湖泊浩渺，湖垸眾多，便于屯兵
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- 君山怪味鴨
- 君山的怪味鴨一入口就已奪人心，味重而不膩；香辣而不辛；若在口中細(xì)嚼，還真能品出至少三種相異的味道來，難怪得了“怪味”的大名
- 關(guān)注：242
- 加義油豆腐
- 平江人愛吃油豆腐，特別是加義鎮(zhèn)的油豆腐更受人青昧。加義油豆腐最顯著的特色是色澤燦黃、囊空皮薄、味道鮮美。應(yīng)該是與其選料精細(xì)
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- 魚火鍋
- 原料：活鯉魚或草魚1尾重1公斤泡酸菜200克金針菇、平菇、嫩冬瓜、黃秧白嫩葉、蔥白段、水發(fā)蜇絲、海白菜、鱔片、腰片、鵝（鴨）胗
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- 蝴蝶過河
- 蝴蝶過河，又名蝴蝶飄海，因魚片經(jīng)過燙涮以后形似蝴蝶，故名。岳陽地區(qū)廚師用火鍋代替民間的七星爐，并先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮
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- 湘云鯽鯉
- 湘云鯽鯉是湘陰縣與湖南師大生物研究所聯(lián)合開發(fā)的魚類新品種。具有生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)，體形好，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者歡迎。湘云鯽
- 關(guān)注：241
- 張谷英油豆腐
- 張谷英油豆腐屬張谷英名菜系。用張谷英產(chǎn)的黃豆、渭洞茶油和龍涎井清泉，采取傳統(tǒng)工藝加工而成。色澤金黃，空心酥軟，內(nèi)含豐富的蛋
- 關(guān)注：240
- 龍女斛珠
- 主料輔料
鯉魚1尾
精鹽 2克 水發(fā)湘蓮200克 味精l克
瘦火腿肉50克 紹酒 25克 肥膘肉50克
- 關(guān)注：239
- 云溪西瓜
- 云溪西瓜是湖南省岳陽市云溪區(qū)的特產(chǎn)。云溪區(qū)種植的西瓜含糖量高、品質(zhì)優(yōu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，倍受消費(fèi)者喜愛。
云溪種植西瓜歷史
- 關(guān)注：238
- 長(zhǎng)樂甜酒
- 長(zhǎng)樂甜酒
長(zhǎng)樂自南北朝時(shí)起建鎮(zhèn),商賈云集已歷千年.東倚智峰山,南臨汩水,人杰地靈,”長(zhǎng)樂甜酒”就是在這塊神奇的土地上醞釀的
- 關(guān)注：238
- 屈原醇酒
- 屈原醇酒屈原醇酒是湖南岳陽的特產(chǎn)之一。岳陽有"魚米之鄉(xiāng)"美稱，地方土特產(chǎn)豐富，購物方便。地方特產(chǎn)有君山銀針茶、洞庭銀魚、湘
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- 福壽源茶葉
- 福壽源茶葉
福壽源茶葉開發(fā)有限公司位于平江縣安定鎮(zhèn)，緊靠106國道，占地面積40畝，企業(yè)總資產(chǎn)規(guī)模達(dá)5000萬元，是以名優(yōu)綠茶
- 關(guān)注：237
- 洞庭金龜
- 主料輔料
金龜肉l000克
八角 1克 豬五花肉150克
干紅椒 5只
冬筍 50克
蔥 15克
- 關(guān)注：237
- 古村臘肉
- 用本地熟食家養(yǎng)的牲豬，在臘月間屠宰腌制后，掛在“火塘”上經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間用松枝香薰制成。外黃內(nèi)紅，氣味芬芳。久置不變質(zhì)，燒、煮、炒
- 關(guān)注：237
- 團(tuán)湖蟹
- 團(tuán)湖蟹 團(tuán)湖土層深厚，腐殖質(zhì)多，最適應(yīng)蟹生長(zhǎng)。蟹肉是很受歡迎的食品。市場(chǎng)上飼養(yǎng)的多，野生少。蟹肉的肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，可做
- 關(guān)注：237
- 臨湘黑茶
- 臨湘黑茶是湖南省岳陽市臨湘市的特產(chǎn)。臨湘黑茶可謂名聲在外：自康熙年間起，臨湘青磚就遠(yuǎn)銷俄羅斯，極盛時(shí)年銷量達(dá)1.7萬噸，而今
- 關(guān)注：236
- 洞庭湘蓮
- 洞庭湘蓮
湘蓮，是地處岳陽洞庭湖區(qū)的特產(chǎn)，是一種富有營(yíng)養(yǎng)、清香味美的上等食品。
湘蓮的品種很多，大致可分食用和觀賞
- 關(guān)注：236
- 庭鲴魚肚
- 主料輔料
干鲴魚肚150克 姜片10克 火腿膀肉250克 胡椒粉0.5克
雞清湯700克
味精l克 肉清湯200克
- 關(guān)注：236
- 翠竹粉蒸魚
- 主料輔料：
母魚1尾
白醋5克 熟米粉100克
紹酒5克
五香粉10克
味精l克
- 關(guān)注：236
- 山桂花蜂蜜
- 山桂花蜂蜜
平江縣地處湘東北，境內(nèi)群山起伏，氣候溫和，雨量充沛，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了優(yōu)越的自然條件。平江縣境內(nèi)有蜜源植物
- 關(guān)注：235
- 華容豆筋
- 豆筋的生產(chǎn)原料是黃豆，黃豆經(jīng)磨成豆?jié){，加熱，待豆?jié){表面起膜后，用一根竹棍卷起來。經(jīng)烘干后去掉中間木棍，其形狀就像一根棍子，
- 關(guān)注：233
- 平江豆制品
- 平江豆制品
平江的豆制品生產(chǎn)歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，久負(fù)盛名。自古以來，平江人就一直把大豆作為主要的農(nóng)作物，縣境內(nèi)獻(xiàn)鐘、加
- 關(guān)注：232
- 洞庭大頭魚
- 來自洞庭湖的尖椒剁大魚頭，一個(gè)五六斤重甚至是15斤重的洞庭大魚頭，用一個(gè)直徑60cm的大盤盛裝著，“艷裝上臺(tái)”，綠的芫茜、紅的辣
- 關(guān)注：231
- 夾心藕
- 由肉、面粉、藕等做原料，通過油炸而成。的確是很好的美食，如果你能來華容旅游做客，可一定記得吃上一餐，不枉到華容一趟。。。。
- 關(guān)注：231
- 岳州扇
- 登岳陽古樓，把玩岳州名扇，賞洞庭佳景，堪稱別有一番風(fēng)韻。
- 關(guān)注：83
- 岳陽三蒸
- 岳陽三蒸是湖南省岳陽市的特色美食。岳陽三蒸是湖南岳陽所特有的一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜蒸菜。
- 關(guān)注：16
岳陽特產(chǎn)排行
- 平江十大碗
- 所謂“十大碗”，就是在平江傳承了幾千年的美食“呷情席”。
- 關(guān)注：379
- 平江炸肉
- 將肥膘丁、雞蛋、麥穗、麥籽全干無砂籽，調(diào)勻的面糊，盛入板瓢，入油鍋去炸。待面團(tuán)泡成金黃，掏出即成。因其表皮爆裂而約定俗成，被冠
- 關(guān)注：368
- 火培魚
- 洞庭湖畔的岳陽，對(duì)于吃魚有自己獨(dú)特的味道，火培魚是平江每個(gè)家庭都做的一道家常菜。
- 關(guān)注：356
- 岳州氵邕湖茶
- 茶是岳陽古今的特產(chǎn)。古人曾贊賞岳陽樓。元代高爵尚的《洞庭竹枝詞》中有句：“雨前雨后采茶忙，嫩綠新抽一寸香。”記述了洞庭采茶
- 關(guān)注：355
- 洞庭銀魚
- 洞庭銀魚不但肉質(zhì)細(xì)嫩,而且含蛋白質(zhì)豐富,并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能。食時(shí),一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味
- 關(guān)注：342
- 蘭嶺綠茶
- 綠茶系列：蘭嶺銀針、蘭嶺毛尖、蘭嶺毛峰、蘭嶺龍井、蘭嶺銀毫綠茶、蘭嶺綠茶王、蘭嶺綠茶。
- 關(guān)注：338
- 龍窖醬菜
- 以臨湘市龍窖山地域范圍內(nèi)所產(chǎn)瘤狀莖用芥菜、蘿卜、山泉水為原料，采用當(dāng)?shù)靥囟üに囍瞥傻模哂絮r、香、嫩、脆、辣獨(dú)特風(fēng)味的鹽
- 關(guān)注：336
- 君山金龜
- 君山金龜原名躡龜，又叫金甲龜、芝龜，產(chǎn)于秀麗而富于神奇色彩的君山島。據(jù)清嘉慶《巴陵縣志·物產(chǎn)篇》記載：“君山產(chǎn)躡電，其板中
- 關(guān)注：330
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