玫瑰香葡萄,歐亞種,粒粒小小,不太起眼。未熟透時(shí)是淺淺的紫色,就像玫瑰花瓣一樣,口感微酸帶甜,當(dāng)一旦成熟卻又紫中帶黑,一入口,便有一種玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不膩,絕沒(méi)有一點(diǎn)苦澀之味。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)易運(yùn)輸,易貯藏,搬運(yùn)時(shí)不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,過(guò)了中秋,這種佳品很稀少,因此它很稀貴。其含糖量高達(dá)20度,麝香味濃、著色好看,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
茉莉香葡萄別名色香,蘇丹玫瑰,“張旺一號(hào)”,吉品香等。該品種系歐美雜交種,雌性花,無(wú)核,抗寒抗病能力極強(qiáng),早產(chǎn)性好。茉莉香是八幾年由中國(guó)農(nóng)科院從日本引入,但是因粒小、穗小、自然情況下單粒重3克左右,單穗重100-150克,雌能花,籽多。產(chǎn)量低,推廣不開(kāi)。后由梁斌從中國(guó)農(nóng)科院引入吉林,經(jīng)膨大處理后果穗緊密,果實(shí)大小整齊,果實(shí)顏色紫紅色,單果重8克。果穗圓筒狀,穗重500-1000克;果皮較韌,極耐儲(chǔ)運(yùn),果實(shí)粉紅色。可溶性固形物含量22% ,有濃厚的茉莉香味,品質(zhì)極好。
那茉莉香葡萄與玫瑰香葡萄有哪些區(qū)別呢?
1、品種不同:茉莉香葡萄也被稱為著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號(hào)等,是歐美雜交種;而玫瑰香葡萄也被稱為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特等,是屬于歐亞種,由亞歷山大、黑罕雜交而成。
2、外觀不同:茉莉香的葡萄普遍個(gè)頭較小,果實(shí)顏色紫紅色,而玫瑰香葡萄普遍個(gè)頭較大,果粒呈橢圓形或卵圓形,果皮黑紫色。
3、口感不同:茉莉香葡萄的果肉比較脆嫩,有一股濃郁的茉莉香味,可溶性固形物含量22%,而玫瑰香葡萄的果肉較軟、多汁有濃郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~20%。