喝咖啡會上癮嗎
咖啡中的咖啡因成分，是可導致生理成癮的一種物質，雖然含量甚微，但長期過量飲用，是會上癮的。咖啡中的咖啡因是一種中樞神經系統的興奮劑。一杯煮泡的咖啡含有九十五毫克的咖啡因，即溶則含有六十五毫克，而去咖啡因的僅含三毫克。
心理依賴遠大于咖啡因的作用，與國外咖啡店的咖啡相比，國內的咖啡，除了速溶咖啡，咖啡飲料，就是一般咖啡店的咖啡，其純度要低許多，因而咖啡因的含量也有限，真正意義上的上癮可能性不大。至于出現的因戒咖啡出現的諸多癥狀，柳沁元認為飲者可能是喝咖啡的時間不在生物鐘的作息點上。
咖啡成癮，更多的是飲者的一種習慣使然。比如一坐在辦公桌前，一打開電腦寫東西，就想到喝咖啡。開始時，咖啡中的一些物質，會刺激中樞神經，讓飲者處在興奮狀態。久而久之，這種刺激反應越來越小，但飲者已形成習慣，覺得沒有咖啡相伴，東西就寫不出來。
與任何一樣食物一樣，根據每個人的身體狀況，喝咖啡要控制量和濃度，精神上尤其不要依賴。經常告訴自己，不單是咖啡味道很好，茶、果汁、白開水，既健康，味道也不錯。
與任何一種習慣改變一樣，如果突然停止喝咖啡，可能會出現頭疼、焦慮、疲勞等癥狀，這很正常，持續幾天后就會慢慢恢復正常。
常喝咖啡有哪些危害
1、神經緊張
咖啡之所以具有很好的提神醒腦作用，是因為其中含有大量的咖啡因，這種物質可以讓神經系統興奮從而極大的提高我們的工作效率。但是如果過量飲用的話，咖啡因就會導致神經中樞興奮從而導致我們出現有失眠、或神經緊張等情況。因此專家提醒，在晚上睡覺前的四小時之內都不能飲用任何含有咖啡因的飲品，以免嚴重影響到晚上的睡眠。而且過量攝取咖啡還有可能會導致人體出現有耳鳴、心臟機能亢進的情況，同時還會導致脈搏次數增加以及脈搏跳動不均，這些都是過量喝咖啡的危害。
2、高血壓
在平時生活中過量的喝咖啡還有可能會導致心臟病患者的病情加重，這絕對不是危言聳聽，患有心臟病等方面病癥的患者應該禁止飲用咖啡。除此之外還有像患有患高血壓、動脈硬化等患者而言，咖啡更要堅決杜絕。因為長期或大量飲用咖啡，很有可能會引起心血管疾，尤其是一些本身已有高血壓的患者，如果大量飲用的話會使你的情況更為嚴重。這是因為咖啡因能使血壓上升，再加上咖啡因刺激中樞神經而導致的情緒緊張狀況，就會導致危險系數的相乘效果。專家提醒每人每天攝入咖啡因的必須控制在200毫克以內，也就是不超過三杯。
3、骨質疏松
一些中老年人女性在平時生活中更不能過量的飲用咖啡，這個年齡階段的女性本來就容易出現缺鈣的情況，這個時候如果過量飲用咖啡的話勢必會導致鈣流失更加嚴重。尤其是一些絕經后的女性，每天需要加十倍的鈣量，這個時候如果長時間喝咖啡的話容易造成骨質流失，并且對骨量的保存也會產生很大的不利影響，甚至有可能會導致骨質疏松。因此這部分女性在平時生活中除了要注意少喝或者是不喝咖啡之外，還要注意多吃些富含有鈣質的食品，比如像海產品、豆制品等。
4、胃病惡化
患有各種胃病的患者在平時生活中液壓注意盡量的少喝些咖啡，否則的話容易導致胃病的加重以及惡化。大量喝咖啡影響食欲，同時還有可能會導致患者出現有嘔吐和痙攣。長時間的過量喝咖啡還會導致出現胃炎和舌苔厚膩，從而讓你的身體感覺到疲勞乏力。
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喝咖啡有什么禁忌
1、切忌在空腹時喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作為一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
2、切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。
3、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。
4、含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
不少醫生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料。
5、兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。
6、濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子;所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡。咖啡的飲品中包含有咖啡因，因此極易引起耳鳴。
7、咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮痛和消炎的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激。
8、喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡里邊的某些成分和香煙相結合產生致癌物質。
