百香果含鉀離子高，具利水利尿作用，很適合高血壓的人食用；膳食纖維相當(dāng)豐富，幫助排便順暢又助消化，對肥胖的人來說，有飽足感，可以幫助減重。
百香果也是維生素A、B2、C很好的來源，有抗氧化作用，可抑制人體的發(fā)炎反應(yīng)，幫助皮膚修復(fù)，增加代謝作用，有美肌效果，也具有保護(hù)視力、強(qiáng)健骨骼的功效。劉怡里說，百香果含鐵量不錯(cuò)，吃素的人可食用補(bǔ)充鐵質(zhì)。
百香果高鉀纖維多可降血壓、助減重
百香果很適合打成百香果汁飲用，還可以取代調(diào)味料，制成百香果果醬，淋在生菜沙拉上，與雞肉或鮭魚也是很搭的醬汁。不過需要注意的是，腸胃不好的老人、發(fā)炎的人、易脹氣的人則不宜多吃百香果。
