芝麻酥糖主要品種有玫瑰白麻酥糖、椒鹽黑麻酥糖、玫瑰豬油酥糖、椒鹽豬油酥糖等，是蘇式糕點中熟粉制品包屑折疊的代表品種，其特點是皮薄屑多，密細紋羅，芯屑分明，甜味純正，松酥爽口，是蘇州著名的特產。既可作茶食點心，也可作禮品贈送親友。(蘇州)
