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  • 惠民皮鼓
  • 惠民皮鼓
  • 惠民的皮鼓制作以踩為主,現在魏集鎮踩鼓劉村和淄角鎮踩鼓宋村仍有人在踩鼓。皮鼓采用精良牛皮制作而成,制成品音質純正,聲音洪亮,是
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  • 青島大包
  • 青島大包
  • 青島飯店特色品牌,是由具有30年歷史的青島飯店三鮮肉包發展而來的。近幾年經過系統開發,形成了海鮮、肉類、時令蔬菜等多個系列品種,
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  • 靈巖御菊
  • 靈巖御菊
  • 靈巖御菊因產自長清區萬德鎮靈巖山下而得名,是當地獨有的特產和時令菜蔬,具有500多年的食用歷史。相傳乾隆皇帝曾品嘗此菜,贊其“物
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  • 蒲筍蝦仁
  • 蒲筍蝦仁
  • 【蒲筍蝦仁】東平縣傳統風味菜。據傳,清乾隆皇帝南巡駐蹕州境時,州官曾以“蒲筍蝦仁”、“翡翠珍珠湯”進膳,深得皇帝贊賞,后此菜遂
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  • 莒南涼粉
  • 莒南涼粉
  • 莒南大店涼粉的制作始于清朝中期,迄今已有300多年的歷史,是莒南縣地理標志產品。這種用豌豆淀粉做成的涼粉色澤微綠,口感滑膩筋道,
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  • 長征風情宴
  • 長征風情宴
  • 宴席設計制作由中國魯菜一級評委、山東省首席技師、山東省烹飪協會常務理事、中國魯菜大師、山東鄆城水滸烹飪協會會長李傳遞開發研制。
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  • 東平湖大青蝦
  • 東平湖大青蝦
  • 東平湖大青蝦是山東省泰安市東平縣東平湖的特產。東平湖大青蝦生食鮮嫩、清新,肉質細膩,彈性好;清燉后通體鮮紅美艷,食之香氣撲鼻,
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  • 演馬莊牛肉
  • 演馬莊牛肉
  • 演馬莊陳氏牛肉,亦稱演馬莊牛肉。其色、香、味俱佳,享譽國內外。陳氏牛肉,營養豐富,其色澤微紅透亮,食之肉味醇美,質鮮肉嫩,有一
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  • 沂蒙黑山羊
  • 沂蒙黑山羊
  • 山東省平邑縣“沂蒙黑山羊”,已有幾百年的飼養歷史,主要分布在蒙山腹地的卞橋、資邱、柏林、武臺等鄉鎮。目前我縣存欄6萬只以上,共
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  • 障村豆腐
  • 障村豆腐
  • 障村豆腐為經濟開發區中障村制作,已有300余年的歷史。其豆腐潔白細膩,含漿量低,鮮嫩可口。障村豆腐所以聞名,除選料考究,工藝精細
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  • 紅木嵌銀
  • 紅木嵌銀
  • 清康熙年間,濰縣的銅業已相當發達。工匠們為美化產品,擴大銷路,便比照古代青銅器的金銀錯工藝(金銀錯,戰國時代用金銀嵌上裝飾花紋
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  • 棗木工藝品
  • 棗木工藝品
  • 棗木在中國被稱為“吉祥之木”,自古以來備受人們的敬仰和推崇。很多庇佑平安、祈福招財的靈獸等工藝品都是由棗木雕刻而成的。
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  • 壽張肉旋子
  • 壽張肉旋子
  • “壽張肉旋子”迄今已有200多年的歷史,最早源于壽張北街李家,現由李家第五代傳人李德全制作。操作工藝仍以傳統工藝為基礎。
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  • 牛集咸鴨蛋、松花蛋
  • 牛集咸鴨蛋、松花蛋
  • 東明小井鄉牛集村腌制的咸鴨蛋,具有鮮、嫩、細、松、沙、油等特點,觀之賞心悅目。制作的無鉛松花蛋,蛋清深褐色,晶瑩剔透,蛋黃凝固
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  • 萊州草編
  • 萊州草編
  • 通常人們認為,中國各地的草編工藝,最初是由山東傳出,而山東各地的草編又出自掖縣。掖縣在春秋時期為萊國地,明清兩代屬萊州府治。所
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  • 洼地綿羊
  • 洼地綿羊
  • 洼地綿羊是濱州地方良種羊,具有個體大、耐粗飼、軀體壯、蹄質堅硬、抗病力強、成熟早、繁殖率高等優點,適合長期在低洼潮濕地帶放牧,
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  • 東平湖鰲花魚
  • 東平湖鰲花魚
  • 鰲花魚,又叫桂魚、鱖魚,屬于分類學中的脂科魚類。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鰲花魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道
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  • 青陽炒雞
  • 青陽炒雞
  • 青陽炒雞,起源于鄒平青陽鎮山區農家,開始并不出名,因其味道獨特、經濟實惠近十幾年才為大家所熟知和喜愛。
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  • 練莊粉皮
  • 練莊粉皮
  • 產于閻店樓鎮練莊村。該村自清朝末年就開始加工粉皮,代代相傳,規模逐步擴大。至2009年,全村共有粉皮作坊120個,年加工粉皮1500噸,
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  • 水煎包
  • 水煎包
  • 水煎包,又稱爐包,系即墨傳統風味食品,迄今已有500多年的歷史。制作工藝講究,具有香、脆、鮮之特點,1985年被山東省商業廳列為地方名
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  • 博山琉璃料器
  • 博山琉璃料器
  • 相傳,遠在西周時期,奴隸們在煉銅時,發現一種晶瑩物體,冷卻后脆而堅硬,因其外觀光怪陸離,故人們稱之“琉璃”。明朝萬歷年間(公元
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  • 淄博金絲鴨蛋
  • 淄博金絲鴨蛋
  • 金絲鴨蛋民間又叫纏絲鴨蛋。產于臨淄大路家莊一帶。古代臨淄泉水眾多,河汊交錯,近水人家多養鴨。大路家莊是安次水注入水(今烏河)之
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  • 黃河口大米
  • 黃河口大米
  • 黃河口大米產于黃河三角洲一帶,尤以山東省東營市墾利縣為多,所產的大米以其顆粒均勻、晶瑩剔透、粘度適中、香甜可口、營養豐富,而成
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  • 單縣羊肉湯
  • 單縣羊肉湯
  • 單縣羊肉湯,選用當地優質山羊為原料,鮮肉、骨架與佐料合理搭配,高溫使油乳化而成。其主要特點是湯白汁濃而不顯油花,鮮美合口,食而
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  • 巨野罐子湯
  • 巨野罐子湯
  • 罐子湯是山東是魯西南最有代表性的漢族傳統名吃。源于山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮,以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗。目前已經在國家工
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  • 文登奶山羊
  • 文登奶山羊
  • 全國著名的奶山羊品種,由文登市畜牧獸醫技術服務中心選育。1979年引進純種莎能公羊,有計劃地改良本地奶山羊,實施省科委下達的“中國
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  • 官道小米
  • 官道小米
  • 官道小米是山東青島萊西市的特產。
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  • 白玉鳥
  • 白玉鳥
  • 白玉鳥又名芙蓉鳥、金絲雀。分黃、白兩種,毛色純白、赤眼鳳頭者為上品。鳴聲婉囀,清脆悅耳,為珍貴觀賞鳥。此鳥僅在夏津一帶才能產卵
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  • 伍忠黃家烤肉
  • 伍忠黃家烤肉
  • 黃家烤肉是山東傳統風味名吃,發源于章丘古城--繡惠鎮。系明末黃氏祖傳,迄今300余年的歷史,因其整豬烤炙,制作工藝獨特,皮酥肉
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  • 博山陶瓷
  • 博山陶瓷
  • 博山享有"陶瓷之都"之美譽,是我國五大陶瓷產地之一。制陶歷史悠久,據史料記載和考古論證,遠在新石器時期,博山地區開始制造和使用
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  • 楊家埠風箏
  • 楊家埠風箏
  • 中國是風箏的故鄉,從有文字記載以來,已有2000多年歷史。濰坊是發明風箏和放飛風箏最早的地方之一,而楊家埠風箏是濰坊風箏的一支獨有
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  • 火山小米
  • 火山小米
  • 在昌樂縣喬官鎮遠古火山群周圍的郝家溝、姬家莊子、孫家溝、段家溝、響水、黑山子、南音等十幾村莊,在山嶺薄地上,一直種植一種傳統的
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  • 曲泗西瓜
  • 曲泗西瓜
  • 泗水京欣西瓜其中比較聞名的還是西曲泗的西瓜,氣候溫暖濕潤,有充足的水源灌溉。以沙性土壤著稱,生長出來的西瓜以沙瓤為主,甜美可口
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  • 新泰甜山楂
  • 新泰甜山楂
  • 新泰甜山楂特點:氣味清香,口感香甜綿軟,香甜中略帶微酸,其他地方沒有的品種,市場前景很大.
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  • 古營花炮
  • 古營花炮
  • 古營花炮生產始于20世紀30年代。當時人們用土硝、硫磺、木炭等加工炮藥,用來制做鞭炮。品種有地花、曲牛、天地炮。至60年代便基本形成
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  • 胡陽西紅柿
  • 胡陽西紅柿
  • 胡陽西紅柿是山東省臨沂市費縣胡陽鎮的特產。胡陽鎮的溫室西紅柿聞名全國,所產西紅柿色澤鮮美,口感沙甜,胡陽西紅柿遠銷全國十多個省
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  • 菜煎餅
  • 菜煎餅
  • 煎餅過去為淄博南部淄川、博山等地人民的主食,菜煎餅是傳統吃法之一,堪為當地風味一絕。制作方法是先將豆腐、韭菜、粉條切碎,加蝦皮
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  • 東平湖中華絨鰲蟹
  • 東平湖中華絨鰲蟹
  • 東平湖螃蟹,學名“中華絨螯蟹”,俗稱“湖蟹”、“毛蟹”。我縣沿湖鄉鎮商老莊、銀山、老湖鎮等都有養殖,總養殖水面約10000畝以上,
  • 關注:369
  • 鶴山石硯
  • 鶴山石硯
  • 鶴山石是根據歷史上流傳下來的《九九硯譜》所提供的線索,于近30年來發現的山東硯石新品種。用它制成的硯臺稱“鶴山石硯”或“鶴山硯”
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  • 榮成西洋參
  • 榮成西洋參
  • 榮成西洋參是山東威海榮成市的特產。
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  • 萊西山楂
  • 萊西山楂
  • 山楂樹適應能力強,容易栽培,樹冠整齊,枝葉繁茂,病蟲危害少,花果鮮美可愛,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。萊西大果山楂的
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  • 高青桑葚
  • 高青桑葚
  • 高青桑葚是山東省淄博市高青縣的特產。高青桑葚獲國家地理標志證明商標。 山東省高青縣靠近黃河,近年來,該縣充分利用適宜種植桑樹
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  • 雪野魚宴
  • 雪野魚宴
  • 主要以雪野湖產的花鰱、鱖魚、甲魚、鯽魚為主,并輔之以河蝦、河蟹等湖鮮,特色菜有紅燒鯉魚、溫燉鱖魚、清炸串條、鯽魚湯、甲魚湯、鯧
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  • 萊蕪大蒜
  • 萊蕪大蒜
  • 萊蕪大蒜具有蒜瓣大,蒜頭蒜苔產量高,質細辣味香,抗寒力強,休眠期長,耐貯藏等特點。
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  • 萊蕪花椒
  • 萊蕪花椒
  • 萊蕪種植花椒歷史悠久,據考證,早在北魏時期就有栽植花椒的記載,明代嘉靖年間開始大量栽植,之后常種不衰。 主要栽植品種有:香椒
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  • 山楂
  • 山楂
  • 山楂又稱山里紅、紅果,也稱星石榴,品種有星紅、銀紅兩種。清代,埠東一帶出產的山楂以埠東楂子聞名遐邇。之后,山楂一直是我市境內栽
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  • 何首烏
  • 何首烏
  • 盛產于蒙山。藤蔓纏繞林木,秋季開花,花黃白色,圓錐花序,具粗壯塊狀根莖,中醫學上以根入藥,性微溫,味苦甘澀,功能補肝腎、益精血
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  • 埠前黃瓜
  • 埠前黃瓜
  • “埠前”牌黃瓜的生產基地位于萊陽市羊郡鎮西埠前村,是膠東半島最大的高標準設施無公害黃瓜生產基地,于2008年在國家工商行政管理總局
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  • 壽光茄子
  • 壽光茄子
  • 茄(學名:SolanummelongenaL.)茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具
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  • 新泰蘋果
  • 新泰蘋果
  • 新泰蘋果是山東泰安新泰的特產。
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