- 平陰黃桃
- 平陰縣地處濟(jì)南西郊，國(guó)道105.220線.濟(jì)荷高速公路貫穿全境，交通便利。黃桃生產(chǎn)地北依黃河，南水北調(diào)干渠穿境而過，氣候濕潤(rùn)，土壤以褐
- 關(guān)注：293
- 濟(jì)南炸荷花
- 炸荷花是濟(jì)南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養(yǎng)心安神獨(dú)步天下。荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片
- 關(guān)注：291
- 孟家扒蹄
- 孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛裕瑲v史可以追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌
- 關(guān)注：290
- 海鮮扒豆腐
- 配料：豆腐、蝦仁、海參、魷魚、小油菜、蠔油、雞精、蔥、姜、鹽、糖、高湯、食用油
特色：色澤美觀，鮮香味濃。
操作：
1、
- 關(guān)注：290
- 鍋塌蒲菜
- 鍋塌蒲菜－－色澤金黃，香氣撲鼻
- 關(guān)注：288
- 山東抽紗刺繡品
- 刺繡是中國(guó)藝林中的奇葩，它源淵流長(zhǎng)，始于四千年前的堯舜時(shí)代，現(xiàn)已發(fā)展成為獨(dú)具民族特色的工藝品.目前我國(guó)的著名繡種有蘇繡,湘繡,粵
- 關(guān)注：287
- 五仁包
- 五仁包甘甜香濃，色澤潔白，造型美觀，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是濟(jì)南地區(qū)特色風(fēng)味面點(diǎn)之一。它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁
- 關(guān)注：286
- 雙泉豆腐皮
- 雙泉豆腐皮是山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)雙泉鎮(zhèn)的特產(chǎn)。雙泉豆腐皮具有皮薄、鮮亮、韌度強(qiáng)、拉力大、筋道等特點(diǎn)，是各種素食名菜的主料，營(yíng)養(yǎng)豐
- 關(guān)注：284
- 糖醋鯉魚
- 糖醋鯉魚為濟(jì)南名菜之一。廚師將活魚撈起，當(dāng)場(chǎng)收拾，將魚用油炸熟，放入盤中，趁熱澆上熬好的糖醋汁，整個(gè)魚呈琥珀色，外焦里嫩，口味
- 關(guān)注：284
- 五峰山大櫻桃
- 五峰山大櫻桃是山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)五峰山街道的特產(chǎn)。五峰山大櫻桃果大、肉厚、味甜、綠色無(wú)公害，且成熟較其他地區(qū)要早一周，被譽(yù)為“
- 關(guān)注：283
- 紅提葡萄
- 孔村牌紅提葡萄是孔村鎮(zhèn)成功引進(jìn)品種，孔村鎮(zhèn)為山前平原，氣候溫暖，雨雪適中，光照充足。引種后，采用標(biāo)準(zhǔn)化管理，施用生物肥和有機(jī)肥
- 關(guān)注：283
- 濟(jì)南白蓮藕
- 【濟(jì)南白蓮藕】濟(jì)南種植蓮藕歷史悠久，據(jù)說，三國(guó)時(shí)期就有栽培。
濟(jì)南白蓮藕品種分為適于深水栽培的“大臥龍”和淺水栽培的“幸城藕
- 關(guān)注：282
- 玫瑰醬
- 玫瑰醬是采用純天然優(yōu)質(zhì)的玫瑰鮮花瓣，優(yōu)質(zhì)食糖、天然蜂蜜為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代科技精制而成的純天然綠色食品。產(chǎn)品香甜可口
- 關(guān)注：281
- 平陰玫瑰紅蘋果
- 平陰玫瑰紅蘋果發(fā)源于平陰縣，因品質(zhì)優(yōu)、結(jié)果早、產(chǎn)量高、效益大，已被山西、陜西、江蘇、河南、河北、遼寧、北京等八省一市引種栽培。
- 關(guān)注：281
- 辣子雞塊
- 濟(jì)南辣子雞塊是以快炒和脆嫩著稱。主要原材料是雞肉塊，其他配料還有花生、紅辣醬、白糖鹽、醬油、蔥、參姜、大蒜、食用油、小蘇打等，
- 關(guān)注：281
- 東阿醬菜
- 東阿醬菜（五香疙瘩、包瓜）東阿鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬菜五香疙瘩、包瓜，有130多年的歷史，是遠(yuǎn)近聞名的土特產(chǎn)之一，曾遠(yuǎn)銷江南蘇州、杭州、常州
- 關(guān)注：281
- 壇子肉
- 歷史：“壇子肉”始于清代。因肉用瓷壇燉成，故名。據(jù)傳，創(chuàng)制該菜的是濟(jì)南鳳集樓飯店的廚師。在清代袁枚所著《隨園食單》中就有“磁壇
- 關(guān)注：281
- 黃河大米
- 齊河黃河大米是山東省德州市齊河縣的特產(chǎn)。齊河黃河大米產(chǎn)品冰清玉潔，晶瑩透亮，蒸之煮之芳香四溢，粘香適口，回味甘醇，經(jīng)中國(guó)綠色食
- 關(guān)注：280
- 北園大臥龍蓮藕
- 北園大臥龍蓮藕是山東濟(jì)南天橋區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：279
- 油旋
- 濟(jì)南傳統(tǒng)精細(xì)風(fēng)味小吃。清道光年間，濟(jì)南城里就有油旋經(jīng)營(yíng)。油旋蔥香濃郁，外酥內(nèi)嫩，很受歡迎，流傳至今。
- 關(guān)注：279
- 唐王道口大白菜
- 營(yíng)養(yǎng)豐富富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等。
- 關(guān)注：278
- 香菜餡兒餛飩
- 餛飩是人們很喜歡的一種美食，那么你知道如何做香菜餡兒餛飩嗎？下面我們就教你香菜餡兒餛飩的具體做法，快看看吧！
- 關(guān)注：278
- 高官寨甜瓜
- 高官寨甜瓜種植歷史悠久，砂壤土質(zhì)和黃河水灌溉孕育了品質(zhì)獨(dú)特的甜瓜。肉質(zhì)酥脆，細(xì)嫩多汁、甘甜爽口，有清暑熱、解煩渴等功效。
高
- 關(guān)注：277
- 燜爐烤鴨
- 燜爐烤鴨是山東濟(jì)南的特色特色菜，濟(jì)南烤鴨，歷史悠久。燜烤鴨子之前，先將秫秸等燃料放進(jìn)爐內(nèi)點(diǎn)燃，使?fàn)t膛升高一定溫度，再將其滅掉，
- 關(guān)注：277
- 商河大蒜
- 商河縣地處山東省西北部，位于東經(jīng)116°58′—117°26北緯37°06′——37°32′之間，隸屬濟(jì)南市，是濟(jì)南市的北大門。東靠濱州市的惠民
- 關(guān)注：277
- 明水香米
- 地域范圍
明水香米，因產(chǎn)于濟(jì)南章丘市明水鎮(zhèn)而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。
- 關(guān)注：277
- 灌湯包
- 濟(jì)南最著名的有兩家：一是大觀園的"狗不理包子"；二是普利街的"草包包子"。著兩家經(jīng)營(yíng)的都是"豬肉灌湯包"。由于嚴(yán)格保持投料標(biāo)準(zhǔn)
- 關(guān)注：277
- 玉記扒雞
- 濟(jì)南人有句口頭禪：吃雞還是玉記。
- 關(guān)注：276
- 糖醋煎餅
- 糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道
特點(diǎn)，薄而酥脆，香甜不
- 關(guān)注：276
- 面塑
- 面塑俗稱“捏面人”。它以糯米面、富強(qiáng)粉為主料，調(diào)入不同色彩的顏料和防腐劑，用手指和簡(jiǎn)單工具--剪刀、梳子、箅子、竹針等，塑造各種
- 關(guān)注：275
- 瓦西黑皮冬瓜
- 瓦西村位于玉皇廟鎮(zhèn)西南部，南與濟(jì)陽(yáng)縣為鄰，全村有120戶，530口人，25名黨員，1200余畝耕地。近年來(lái)，該村以發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，
- 關(guān)注：274
- 麒麟鱖魚
- 麒麟鱖魚是山東濟(jì)南的特色菜。麒鱗是中國(guó)古代傳說中的一種動(dòng)物，形狀象鹿，頭上有角，全身有鱗甲，有尾。古人以此動(dòng)物象征祥瑞。此菜因
- 關(guān)注：274
- 阿膠
- 阿膠因產(chǎn)于原東阿縣城（現(xiàn)平陰縣東阿鎮(zhèn)）而得名，專用黑驢皮與當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的天然水質(zhì)——狼溪河水熬制而成，已有兩千年歷史
購(gòu)買指
- 關(guān)注：274
- 湖菜雞塊
- 湖菜雞塊集大明湖名蔬于一體，配以雞脯肉，佐以精鹽、醬油、蔥椒紹酒、味精、蔥、姜、蒜等調(diào)味，構(gòu)思新奇，制作精細(xì)，鮮嫩爽口，清香不
- 關(guān)注：273
- 張坊核桃
- 商河縣張坊鄉(xiāng)老董村村支書董召亮看著眼前抽出嫩芽的核桃園高興地說道。據(jù)他介紹，目前他們村已有核桃樹110畝，幾乎家家戶戶都種了，他
- 關(guān)注：273
- 商河老粗布
- 商河老粗布
國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
手織老粗布，是幾千年來(lái)勞動(dòng)人民世代延用的一種純棉手工紡織品，1000多年前就在商河大地產(chǎn)生，明
- 關(guān)注：273
- 路家珍珠紅西瓜
- 珍珠紅西瓜于2000年在商河縣鄭路鎮(zhèn)路家村、前進(jìn)東兩個(gè)村引種成功。該瓜個(gè)小、皮薄、瓤紅、糖多、口感極佳，已成為方圓100里的特色品牌
- 關(guān)注：272
- 濟(jì)南肴雞
- 濟(jì)南肴雞是濟(jì)南著名食品，至今已有200多年的歷史。
- 關(guān)注：272
- 心佛齋素菜
- 東第一家素菜老店心佛齋素菜館，由佛教居士張洪恩1920年創(chuàng)辦。
心佛齋素菜講究選料和造型。選料以豆制品、油皮面筋、山藥為主，配以
- 關(guān)注：272
- 商河老豆腐
- 商河老豆腐制作精良，吃法講究，風(fēng)味獨(dú)特，很受家鄉(xiāng)人的喜愛。名字叫“老豆腐”，實(shí)則是“嫩”豆腐。那豆腐有多嫩？潔白晶瑩，韌而不松
- 關(guān)注：271
- 銀耳蓮子羹
- 將銀耳、蓮子，分別用溫水發(fā)透；銀耳去蒂根，撕成瓣，洗凈；蓮子去心連冰糖一起放入燉鍋內(nèi)，加清水用中火燒沸，文火燉一個(gè)小時(shí)即成。銀
- 關(guān)注：270
- 蛋酥炒面
- 雞蛋和面，搟成寬面條，煮半熟，炸至金黃色。再加炒仁、肉絲、時(shí)鮮蔬菜爆炒后，加高湯煨炒上盤，帶高湯同食。色澤金黃，香軟鮮美。
- 關(guān)注：270
- 唐王大白菜
- 唐王大白菜為“濟(jì)南四美蔬”之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等。唐
- 關(guān)注：270
- 便宜坊鍋貼
- 鍋貼，早在清朝初年已經(jīng)成為濟(jì)南人喜愛的一種傳統(tǒng)食品。
- 關(guān)注：270
- 長(zhǎng)清柿子
- 長(zhǎng)清縣(現(xiàn)今的長(zhǎng)清區(qū))柿樹栽培歷史悠久，距今已有1000多年的歷史。柿子含糖量高，味美而營(yíng)養(yǎng)豐富，用途很多。除生食外可制成柿餅、柿干
- 關(guān)注：270
- 商河草柳編工藝
- 草柳編工藝品，是用茅草、麥桿、玉米皮、柳條等編制而成的。它起源于錢鋪、懷仁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)一帶。起初主要是自編自用，以實(shí)用為主、欣賞為次
- 關(guān)注：270
- 趵突泉特釀
- 趵突泉特釀沿用傳統(tǒng)的五糧釀酒技藝、采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、精工釀制。具有窖香濃郁、甘甜醇和，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。(濟(jì)南)
- 關(guān)注：270
- 李桂芬梨
- 位于殷巷鎮(zhèn)大沙河兩岸的“李桂芬梨”園內(nèi)，幾百株梨花競(jìng)相盛開，猶如雪霽天晴，引得不少游客前來(lái)觀賞。
殷巷鎮(zhèn)充分發(fā)掘梨文化，專門
- 關(guān)注：269
- 濟(jì)陽(yáng)水晶梨
- “濟(jì)陽(yáng)水晶梨”已成功注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。目前，濟(jì)陽(yáng)縣地理標(biāo)志證明商標(biāo)已達(dá)4件，其他3件為“仁風(fēng)西瓜”、“垛石番茄”和“崔寨香
- 關(guān)注：269
- 尤寨山雞蛋
- 尤寨山雞蛋系平陰縣孝直鎮(zhèn)孔莊尤寨山傳統(tǒng)蛋雞，以散養(yǎng)為主，采食山中螞蚱、小蟲、草籽、青草，飲山泉水而產(chǎn)出的一種純天然綠色產(chǎn)品，營(yíng)
- 關(guān)注：269
濟(jì)南特產(chǎn)排行
- 奶湯蒲菜
- 奶湯蒲菜是以濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、色澤潔白、味道清鮮的蒲菜為主料，配有苔菜、冬菇、火腿片、加奶湯烹制而成，歷來(lái)被人們譽(yù)
- 關(guān)注：446
- 紅玉杏
- 紅玉杏又稱“金杏”，主產(chǎn)于濟(jì)南市歷城、長(zhǎng)清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實(shí)呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克
- 關(guān)注：431
- 黑陶
- 產(chǎn)于山東濟(jì)陽(yáng),近150個(gè)品種，主要有罐、壺、杯、瓶、尊、爵、錘、鬲、籃、鐘、鼎、香熏、畫盤、地動(dòng)儀、筆筒、蠟臺(tái)、臺(tái)壁燈以及壁飾、壁
- 關(guān)注：408
- 魯繡
- 相傳明代為朝廷貢品。濟(jì)南刺繡早在漢代，這里已有專業(yè)刺繡藝人，到了元代便形成了馳名海內(nèi)的魯繡。珍藏在故宮里的“百鳥朝鳳圖”、“羅
- 關(guān)注：398
- 長(zhǎng)清炒雞
- 長(zhǎng)清炒雞是長(zhǎng)清代表性風(fēng)味菜肴。炒出的雞鮮嫩入味，香味撲鼻，湯汁濃郁，可謂一絕。歸德翟莊瘸吧雞也是風(fēng)味獨(dú)特，供不應(yīng)求。崮五路農(nóng)家
- 關(guān)注：395
- 章丘大蔥
- 產(chǎn)于章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。
- 關(guān)注：388
- 平陰玫瑰
- 玫瑰花，薔薇科，落葉灌木，夏季開花，“香膩馥郁，愈干愈烈”。我國(guó)各地園林和私家多有散種，但種植成片者不多。位于山東省西南部的平
- 關(guān)注：387
- 明水香稻
- 產(chǎn)于山東章丘。
明水香稻的產(chǎn)區(qū)在明水鎮(zhèn)一帶，這里地處濟(jì)南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長(zhǎng)。明代科學(xué)家宋應(yīng)星著《天
- 關(guān)注：387
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