- 青島高粱飴
- 山東的青島高粱飴是傳統的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起來不粘牙，甘美爽口。高粱飴采用優質高粱淀粉調乳，用精
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- 海鮮鹵面
- 特點：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗
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- 云峰茶
- 嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽，是我國著名的道教和旅游度假勝地。獨特的地理環境,肥沃的
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- 流亭復盛豬蹄
- “流亭復盛牌豬蹄”起源于1881年的復盛飯莊，是島城老字號的地方特色名吃，至今已有120余年的歷史，它秉承先人的獨特技藝，歷經周氏后
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- 峪山菜大包
- “峪山菜大包”是島城綠色食品之一，被評為青島特色小吃。其主要原料是人工采摘于深山峽谷、高坡峻嶺之中的野菜（螞榨菜）。特點是無任
- 關注：289
- 即墨田橫卷煎
- 即墨田橫卷煎口感細膩，象征團圓和諧。選用上等面粉，制成薄餅，后用蔥、姜、肉沫等調成肉餡，將餡均勻涂抹于餅上，然后卷成圓形，放入
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- 夏莊杠六九西紅柿
- 青島
青島夏莊杠六九西紅柿專業合作社
青島城陽區夏莊街道辦事處所轄的東古鎮、前古鎮、后古鎮、西宅子頭、東宅子頭、郝家營等5
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- 大老李湯圓
- 湯圓，古名浮圓子。因為正月十五是上元節。晚上叫元宵，所以就把吃湯圓稱之為吃元宵。青島市南特色小吃店的”大老李湯圓”取其傳統之精
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- 春蝦燒白菜
- “春蝦燒白菜”，選用春天海捕大對蝦，用油煸出蝦腦，配上膠白嫩心，慢火燒制成熟。此菜大蝦、白菜相配，白里透紅，鮮艷奪目，可謂巧奪
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- 青島白葡萄酒
- 產地：中國山東青島
工藝：選用優良釀造葡萄品種雷司令、白羽、龍眼等為原料，經破碎、快速分離、低溫發酵、貯存陳釀而成
特點：
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- 中華壽桃果
- 中華壽桃果實近圓形，果頂略凹陷；腹逢線明顯。左右對稱，單果重300-500克，最大600克，特大果達1100克，果重屬桃中之王。成熟后色澤鮮
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- 旭東豬頭肉
- 旭東豬頭肉是山東省青島市萊西市的特產美食。旭東豬頭肉以營養豐富、口感鮮嫩、香而不膩、色澤誘人而著稱，深受廣大消費者喜愛，成為招
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- 紅燒大鮑翅
- 主料：煨好的大鮑翅350克。
配料：銀芽100克，金華火腿15克，香菜葉20克。調料：老抽、魚露、料酒、味精、高湯、淀粉、鎮江香醋。
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- 即墨過橋海參
- 即墨過橋海參口感脆嫩、滑爽，湯味鮮郁清香。選料用3年以上野生海參，最大限度的保證海參的營養。
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- 雞湯餛飩
- 特點：口味鮮而不膩，味道純正價格：4—6元左右大廚推薦：加入香菜后口感更佳
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- 回味海參
- 感獨特的回味海參系選用嶗山本地上等刺參自行發制而成，配以四種佐料蝦醬、肉醬、果醬，蒜泥食用。口感獨特，營養豐富，具有滋補、養胃
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- 酥豌豆炒牛肉
- 原料：牛肉300克，豌豆150克，胡蘿卜半根。
輔料：蔥花、姜末、蒜末各1小匙，鹽1小匙，醬油、白糖各1大匙，醋2小匙，水淀粉適量。
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- 即墨水煎包
- 即墨水煎包是山東省青島市即墨市的特產小吃。即墨水煎包制做工藝講究，面皮硬軟適度，包子呈金黃色，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟之特
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- 膠南藍莓
- 從2002年引種時的不足百畝，到如今的兩萬余畝，不到10年的時間，膠南藍莓種植面積實現“三級跳”，年產藍莓1200噸，實現產值9600萬元，
- 關注：276
- 大白菜
- 膠州大白菜原產于膠州市三里河村，盛產于膠城一帶，栽培歷史悠久，具有品質柔嫩、汁白、味美，纖維細軟，葉幫薄、易炒熟，生食清爽可口
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- 東升大水餃
- 東方大廈餐飲娛樂有限公司民俗小吃品牌，有蝦仁、鲅魚、三鮮等多種，其特點是個大、餡足、味美。(青島)
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- 青島貝雕
- 青島貝雕工藝品廠始建于一九六二年，至今已有三十多年歷史，是生產經營貝雕工藝品的專業工藝美術廠。青島貝雕工藝品廠產品繼承和發揚了
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- 青島海鮮
- 得益1的恩澤，青島的海鮮數量多、品種多、且有大小海鮮之分：大海鮮是指海參、鮑魚、對蝦、魚翅、螃蟹、扇貝、海螺以及各種海魚，屬上
- 關注：274
- “柳花泊”芋頭
- “柳花泊”芋頭的產地位于開發區珠山腳下的柳花泊，這里因土質優良、氣候適宜而盛產芋頭。柳花泊芋頭口感純正綿軟，營養豐富，富含醣類
- 關注：274
- 海鮮燒麥
- “燒麥”歷史悠久，距今已有二百多年的歷史。燒麥也稱“稍麥”，因其形如麥稍上綻開的麥花而得名。相傳1738年，有一山西王老板在北京前
- 關注：274
- 水城撈鮮
- 膠南位于生機勃勃的的西海岸靈山灣海濱新區。南面是海，北面是濱海大道，東面是兩河，西面是風河，海岸線很長，水產資源豐富，特殊的地
- 關注：273
- 后水口生姜
- 萊西市店埠鎮后水口村共有527戶，1708人，耕地2800畝。該村土肥水足，歷史上有種植大姜的傳統，目前全村大姜種植面積已達2000多畝，占
- 關注：272
- 酸辣魚丸
- 酸辣魚丸是青島的特色菜肴之一，魚丸一般用新鮮牙魚肉制成，配以酸辣農湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚丸本身的鮮味。該菜品的特點
- 關注：272
- 云山櫻桃
- 云山櫻桃成熟期早，有早春第一果的美譽，果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。果實性溫、味甜
- 關注：272
- 黃魚燉豆腐
- 黃魚燉豆腐是青島當地十分常見的做法，該菜品的特點是：魚肉鮮嫩、細膩，湯濃色白，豆腐吸收了魚的鮮味，軟猾可口。黃魚肉質細嫩鮮美，
- 關注：271
- 排骨砂鍋米飯
- 排骨砂鍋米飯是青島地方特色名吃，是由萬和春創始人王世河先生根據百年的祖傳配方，經自己不斷摸索研究，精心制作而成。1996年，萬和春
- 關注：271
- 長樂冬棗
- 長樂冬棗盛產于山東膠東半島的青島地區，行政吏屬青島平度長樂鎮。東臨大澤山，西汲膠萊河，南是平度大地，北靠煙臺萊州，地形平坦，三
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- 魷魚燉肉
- 最具特色的一道菜莫過于魷魚燉肉了。原料：鮮魷魚、大白菜、豬肉，其制作過程和豬肉燉白菜差不多，但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的
- 關注：270
- 《大青島》真絲織錦畫
- 《大青島》真絲織錦畫由澳大利亞籍國際著名畫家查爾斯?比利奇先生歷時三個月精心創作完成的巨幅油畫《大青島》長4.2米、寬1.2米。比利
- 關注：270
- 嶗山可樂
- 嶗山可樂是中國第一瓶碳酸飲料。二十世紀五十年代國家組織科研人員，在正宗嶗山礦泉水的基礎上添加烏棗、白芷、砂仁、良姜、丁香等十余
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- 金鉤海米
- 嶗山金鉤海米是山東省青島市嶗山區的特產。嶗山金鉤海米由產于嶗山海域的鮮鷹爪蝦經傳統工藝加工而成，色澤金黃，形狀象一把鉤子，故得
- 關注：270
- 嶗山綠石
- 嶗山綠石，又名嶗山綠玉，俗稱海底玉，產于青島嶗山東麓仰口灣畔。現因該石資源有限，已不易獲得，成為石中之驕子。
嶗山綠石的礦物
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- 鹵水墨魚
- 鹵水墨魚原料選用優質新鮮大墨魚，用30多種中藥調味料配制成鹵水老湯精制而成，其特點是鮮美滑嫩，色澤美觀，既有墨魚特有的海鮮味，又
- 關注：270
- 黃島剪紙
- 黃島剪紙歷史悠久，至今已有三百余年歷史，而辛安剪紙則更久負盛名，在清代曾被作為貢品送京，頗得皇室喜愛。1985年11月，山陳家村民間
- 關注：270
- 椒鹽香酥雞
- 香酥雞是山東傳統風味菜肴，傳遍濟南、青島、煙臺等地區。此菜選用筍母雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛
- 關注：269
- 即墨藍莓
- 即墨藍莓是山東省青島市即墨市的特產。即墨藍莓果大新鮮、口感較甜。藍莓具有保護視力、增強免疫力、增強記憶力、抗氧化、延緩衰老的功
- 關注：268
- 膠北西紅柿
- 膠北鎮2008年成立了青島明傳果蔬專業合作社，對西紅柿實行統一經營、管理和銷售，實現產、供、銷一體化，并及時準確地在中國農產品供求
- 關注：268
- 燒魷魚
- 燒魷魚并不是真的放到火上燒熟的魷魚，準確來說魷魚是被煎熟的。通常賣燒魷魚的攤檔里都有一塊很大的鐵板，好象是一個大的平底鍋，美味
- 關注：268
- 特色脆鹵肉
- 特色脆鹵肉以豬五花肉為主料，以生粉，糯米粉，澄面，雞粉，味精，白腐乳，紅方腐乳，白糖為輔料制作而成。其烹飪步驟是先將五花肉切成
- 關注：267
- 純錫青花瓷茶罐
- 純錫青花瓷茶罐青花瓷，始創于唐代，因瓷胎如玉，施釉精良，色彩清麗，被譽為“中國陶瓷700年的霸主”，是代表中國的文化符號。錫，是
- 關注：267
- 嶗山茶
- 地域范圍
嶗山，青山碧海，云霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。
特定品質
嶗山茶內含營養物質
- 關注：267
- 醬豬蹄
- 特點：燉了多年的老醬湯又濃又香價格：18元左右／只
大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩
菜館搜羅：青島菜館
- 關注：267
- 城陽大仙桃
- 城陽大仙桃系青島市城陽區果樹站于1993年在夏莊街道辦事處安樂村桃園中心發現的實生變異單株，經過多年選育研究后推廣。
- 關注：267
- 新亞蔥油餅
- 新亞美食城民俗小吃品牌，選用精粉，加蔥花等搟成圓餅，入平底鍋煎熟，成品外焦里嫩、香而不膩。(青島)
- 關注：267
- 鲅魚
- 鲅魚屬鱸形目鲅科，學名為藍點馬鮫。藍點馬鮫的俗稱還有燕魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。鲅魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋
- 關注：266
青島特產排行
- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
- 關注：766
- 即墨老酒
- 即墨老酒產于山東即墨縣，古稱“醪酒”。據《即墨縣志》和有關歷史資料。
公元前722年，即墨地區（包括嶗山）已是一個人口眾多，物
- 關注：494
- 嶗山奶山羊
- 嶗山奶山羊為山東奶山羊的優良品種之一，以個頭大、產奶多、繁殖性能較好而馳名全國。主要分布在青島、煙臺、威海等地。嶗山奶山羊屬明
- 關注：442
- “青島啤酒”風光罐
- “青島啤酒”風光罐–美景帶回家在青島啤酒產品中有一個很特別的系列：青島啤酒旅游風光系列。這系列產品以500ml罐裝包裝為主，與青島
- 關注：430
- 虎皮鸚鵡
- 虎皮鸚鵡又名嬌鳳鳥，阿蘇兒，是一種名貴的籠養觀賞鳥類，半個多世紀前由國外引入青島，廣為養殖，現已成為青島的特產。這種鳥屬小體形
- 關注：410
- 麻片
- 麻片是200多年前私營茶食店“馥郁齋”的傳統產品之一，具有香、脆、甜等特點，在全省享有盛譽。(即墨)
- 關注：403
- 妙府老酒
- 即墨妙府老酒按照“古遺六法”釀造工藝釀造，分陶壇裝、瓷壇裝、瓶裝、易拉罐等包裝30多個品種，妙府老酒主要呈褐紅色，精亮透明，有誘
- 關注：390
- 膠州大白菜
- 膠州種植大白菜已有400多年的歷史。膠州大白菜的特點是個大幫薄、卷心緊、纖維少、汁白味甜，營養豐富，生食爽口，熱食味腴。膠州大白
- 關注：388
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