- 渭南富平蘋果
- 富平蘋果是陜西省渭南市富平縣的特產。富平2001年被農業部列為蘋果優勢產業帶，是全國55個蘋果種植重點縣之一，出產的蘋果口感好、
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- 柳枝香椿
- 柳枝香椿
落葉喬木，高達15米。樹皮暗褐色，片狀剝落；幼枝有柔毛。雙數羽狀復葉，長25—50厘米，有特殊香氣；小葉1
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- 大荔棉花
- 棉花是世界上最主要的農作物之一，產量多、生產成本低，使棉制品價格比較低廉。棉纖維能制成多種規格的織物，從輕盈透明的巴里紗到
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- 華山靈芝
- 華山靈芝分為野生和人工培植兩種。華山野生靈芝自然生長于山上懸崖陡壁間，歷經艱辛，方可采摘，故彌足珍貴。1992年，有人在山上發
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- 澄城櫻桃
- 澄城櫻桃是陜西省渭南市澄城縣的特產。澄城縣在莊頭鄉打造了澄城萬畝櫻桃現代農業示范園區。
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- 富平蘋果
- 富平蘋果是陜西省渭南市富平縣的特產。富平2001年被農業部列為蘋果優勢產業帶，是全國55個蘋果種植重點縣之一，出產的蘋果口感好、色澤
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- 富平尖柿
- 富平尖柿，距今已有兩千多年的歷史。最初作為觀賞樹木栽植在宮殿寺院的庭院內，供皇帝、達官顯貴、信徒、香客等游玩觀賞所用。到南
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- 黃河甲魚
- 黃河甲魚
步昌地處全國漁業基地縣大荔黃河灘區，氣候適宜、水源充足，生態環境優越，自然牧草資源豐富，是優質無公害草鯉魚、
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- 花椒芽菜
- “花椒芽菜”是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽
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- 潼關黃河鯰魚湯
- 以黃河風光為主體的風景名勝地———潼關黃河風景區以擁有黃河母親唯一的：萬里黃河第一彎；黃藍相間的黃、渭、洛三河交匯；蘆蕩密
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- 大荔月牙燒餅
- 大荔月牙燒餅是陜西省渭南市大荔縣的特產。大荔月牙燒餅因狀如月牙而得名。特點是外皮焦脆，內瓤酥松空軟，熱吃涼吃均可，吃水盆羊
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- 白水鍋盔
- 白水鍋盔
鍋盔是陜西關中地區城鄉居民喜食的傳統風味面食小吃。白水鍋盔又稱“烙饃”，用精粉烙制而成，具有聞著香，吃著酥，
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- 蕎面煎餅
- 蕎面煎餅
同家莊鎮的西同鞮村有一個獨特小吃——蕎面煎餅，當地人稱為“紅油馇子”。這種蕎面煎餅的形成大約有百余年的歷史。
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- 富平粉條
- 粉條
富平粉條已經有好幾百年的歷史，它是以紅薯為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，外觀呈灰白色，黃色或黃褐色，為干
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- 優質小麥
- 小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從
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- 水鮮饸饹
- 水鮮饸饹
同家莊水鮮饸饹用蕎面壓制而成。和面時加蒿籽，或摻入火燒青石水，和出的面有筋，韌性大，和好的面放在瓷盆里備用。
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- 臊子餛飩
- “餛飩”，含有“團圓美滿”之意。是韓城人過年過節、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。
韓城
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- 羊肉臊子饸饹
- 羊肉臊子饸饹是韓城人的一個驕傲。幾乎所有到韓城的客人，必定會受到這樣一種美食的款待，并且差不多都是在第一次宴席上。
羊
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- 唐三彩
- 為富平喬山建材琉璃工藝廠出品，其開發制作的琉璃工藝系列產品，古今融合，造型典雅，絢麗多彩， 風格獨特。 1988年獲國家“星火計
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- 拔絲紅薯
- 據《合陽縣志》記載：民國三年（1914年），新池鎮南順村李存定由河南把紅薯引進合陽，稱之為“老紅薯”。至二十世紀60年代，紅薯栽
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- 渭南富平甜瓜
- 富平甜瓜是陜西渭南富平縣的特產。
富平甜瓜
陜西省富平縣張橋鎮、留古鎮、劉集鎮、王寮鎮、城關鎮、淡村鎮、流曲鎮、
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- 渭南堯禾豆腐瓢
- 堯禾豆腐瓢是陜西省渭南市白水縣堯禾鎮的特色小吃。堯禾豆腐瓢里面融合了各種豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，還有豬大腸、肉
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- 八一粉條
- 八一粉條是陜西省渭南市華陰市的特產。八一村紅薯粉條是華陰一村一品特色農產品之一，采用純紅薯粉加工而成，品質極好，耐水煮，一
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- 面辣子
- 面辣子
面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。其法，用小麥面粉為主料，摻以豆腐絲、木耳絲、粉條碎節等等普通蔬菜通通放到一個盆子里
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- 棒棒饃
- 棒棒饃是陜西蒲城特產，在椽頭蒸饃的技術工藝上獨家研制而成的新產品，其營養豐富，香酥可口，消食健胃，品味齊全，質優價廉，食用
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- 澄城蘋果
- 澄城蘋果是陜西省渭南市澄城縣的特產。澄城縣是全國蘋果生產30強縣、國家蘋果標準化示范區，澄城縣蘋果暢銷湖北、湖南、四川、廣州等地
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- 羌白甜瓜
- 陜西大荔縣羌白鎮是有名的大棚甜瓜種植大鎮，幾乎家家戶戶都種小甜瓜。鎮黨委、政府和村組干部把這一產業作為給群眾增產增收的“搖
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- 黑烏鯉
- 黑烏鯉
黑烏鯉，又名烏鯉。鯉魚中極為珍稀的硬骨魚科，屬野生魚類。魚體呈圓筒形，青褐色，體具三縱行黑色斑紋，口大、牙尖，
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- 大荔紅棗
- 紅棗是沙苑地區的主要果品。其特點：彈性強、易漂浮、耐貯運。據大荔縣舊志載：西漢時，大荔沙苑一帶就栽植棗樹，所產之棗以：個大
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- 鹵燒雞
- 潼關馳名小吃—鹵燒雞，是制作能手賁禿娃的產品。禿娃又名賁忠勝，年輕時無職業，舊社會染上了吸食鴉片的嗜好，家有四口人，日子貧
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- 紅珊梨
- 紅珊梨
梨中之王——紅珊梨該品種2000年由東北遼寧引進，經三年生長觀察，現已掛果，其表現良好，果實長圓型，9月下旬成熟，
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渭南油潑辣子- 在陜西八大怪中，有一句就說道：“油潑辣子一道菜”。在當地流傳的一首打油詩中，也提到了這道既是調料，又是主菜的油潑辣子。詩
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- 蔥興香椿
- 蔥興香椿是陜西省渭南市華陰市夫水鎮蔥興村的特產。蔥興香椿屬于紅椿，由于生長的自然條件、氣候、土質是最適地區，因而香椿品質十分好
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- 大荔撓粉
- “同州里”的美食城才開業三天，就吸引了我的朋友驅車從西安趕來，開口頭一句話就問我，不知過去在農村-上的涼粉擔擔還有沒有。是
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- 渭南黃營果蔬
- 陜西省大荔縣埝橋鎮黃營村位于大荔縣城西北方向4公里處，該村有1574口人，耕地2590畝，溫室大棚440座，設施農業占700多畝。該村交
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- 宮里齊椒
- 宮里齊椒
宮里鎮以東干渠為界，可劃分為北部山區和南部原區，渠北八村海拔高，光照足、溫差大，群眾素有栽植花椒的習慣，品種
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- 渭南大刀面
- 是華山的特色面食，名字和華山一樣有氣魄。顧名思義，大刀切的面叫大刀面。澆上事先調好油炸面醬、豆腐、粉條臊子，調入醋、鹽、辣
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- 沙苑紅蘿卜
- 沙苑紅蘿卜鑒評產品符合質量控制技術規范所描述的外在感官特征，沙苑紅蘿卜具有皮薄、光滑鮮紅、芯小、橘黃質細、肉厚鮮紅脆甜，極
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- 三池削面
- 三池削面
徐水之陽的三池村因削面而出名。三池削面與山西削面不同，原料選用蕎面而不是麥面；削面的刀用平刀，削出的面條長、
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- 十三花碟
- 十三花碟
十碗席是吃飯的菜，十三花是喝酒的涼菜，是合陽最隆重的禮節，在客人入席前已經擺好。中間是一個滿洲碟子，由油炸豆
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- 羊奶粉
- 羊奶粉，色澤純正，顆粒均勻適中，沖調性好，乳香濃郁，甜度適中，含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖及多種維生素，是老幼皆宜的滋補佳
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- 鈴鈴棗
- 出產于合陽洽川鎮南義村，因其晾干后棗皮不皺，飽滿光亮如鮮，形圓似鈴而得名。此棗以皮薄、肉厚、核小、味甜而名聞收遐邇。人們常
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- 搟饃
- 是一種圓形、特性的鹼面餅。將鹼面揉好，搟成薄餅，烙熟，趁熱抹上水、醋、油混合液，一張一張塌起來，用布蓋好，放約半小時食用。
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- 華陰餛飩
- 餛飩又名編食，是華陰人過年過節待客的佳食。形狀像銀錁，尖底、鱉肚，兩個尖耳朵，餡有蘿卜、韭菜、大肉之別，象征渾全，吉利。傳
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- 羊肉饸饹
- 古稱“河漏”。羊肉臊子饸饹起源于唐代，韓城山區除了產羊，還產蕎麥。因為蕎麥適宜在瘠薄的土壤中生長，對耕作要求也比較粗放，以
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- 澄城水盆羊肉
- 羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質，具有溫胃養胃，滋養心肺、益脾理氣，疏肝補腎，強骨健身，延年益壽等功
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- 大荔炸果
- “炸果”,即油炸面花,關于"炸果"有這樣一個傳說。
歷史上大荔縣是一個多民族聚居之地，除古大荔戎外，羌族、回族、蒙古族都
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- 黑池羊肉糊餑
- 羊肉糊餑是陜西省渭南市合陽縣黑池鎮的特色小吃。合陽黑池鎮的羊肉糊餑，據民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的，以油水厚、味
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- 踅面
- 是陜西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久，相傳西漢高祖三年（公元前 204 年），漢淮陰侯韓信
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- 堯頭黑瓷
- 澄城堯頭窯歷史悠久，揚名一方，堪稱我國陶瓷藝術的瑰寶。它與聲名中天的古官窯景德鎮于2006年同時列入首批國家級非物質文化遺產名
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渭南特產排行
- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區的特產。
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- 南七饸饹
- 南七饸饹，也稱下吉饸饹、下邽饸饹，是渭南的特色小吃。省級非物質文化遺產，在陜西省內乃至西北地區都小有名氣。
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- 井家羊肉泡
- 井家羊肉泡是陜西特色小吃之一，是將新鮮羊肉切成塊，加入蔥、姜、桂皮等調料放入鍋中煮至肉爛，再將白面餅撕成黃豆大小與羊肉、湯汁一
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- 渭南糊辣湯
- 胡辣湯，又名糊辣湯，由多種天然中草藥按比例配制的湯料，再加入胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料，嘗起來湯味濃郁
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- 渭南肉夾饃
- 肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，餅酥肉香，爽而不膩，直看得人口水直流啊！
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- 富平甜瓜
- 富平甜瓜是陜西渭南富平縣的特產。
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- 華州皮影
- 華州皮影是中國出現最早的傳統戲曲劇種之一，流行于關中東部的華州一帶，起源于漢代，成熟于唐宋時期，在清末民初發展到鼎盛時期
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- 富平油粉
- 油粉是夏天最好吃的飯，味道略帶酸澀，和老北京的豆汁兒有的一拼，曾盛行于美原和流曲鎮一帶。
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