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  • 巴楚烤魚
  • 巴楚烤魚
  • 烤魚為喀什的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，尤其以巴楚縣的烤魚最有名氣。它鮮嫩不腥，香酥可口，別具風(fēng)味。
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  • 若羌金絲小棗
  • 若羌金絲小棗
  • 若羌金絲小棗來(lái)源及特征：來(lái)源于河北滄州金絲小棗，平均單果重5.8克，鮮紅色，品質(zhì)極上，鮮棗可溶性固形物34％，可食率97％，核小皮薄
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  • 羅布人烤魚
  • 羅布人烤魚
  • 羅布人與荒原為伴，生活習(xí)俗也充滿了荒原的特征，粗獷、原始、具有非凡的忍耐力和適應(yīng)性。羅布人的飲食主要以烤魚為主，羅布人圍火堆烤
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  • 新疆兵團(tuán)二十九團(tuán)香梨
  • 新疆兵團(tuán)二十九團(tuán)香梨
  • 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師二十九團(tuán)位于塔克拉瑪干大沙漠東北邊緣、天山南麓，是著名的庫(kù)爾勒香梨原產(chǎn)地，也是第二師主要的園林團(tuán)場(chǎng)。
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  • 沙雅縣甘草浸膏
  • 沙雅縣甘草浸膏
  • 新疆甘草品種較多，分布面廣，產(chǎn)量居全國(guó)之冠。新疆沙雅縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。
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  • 莎車甜瓜
  • 莎車甜瓜
  • 莎車是古絲綢之路南道上的要沖重鎮(zhèn)，素有“西域明珠”、“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，莎車甜瓜是當(dāng)?shù)氐姆N植的土瓜很受本地人的喜愛(ài)，曾是當(dāng)時(shí)葉
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  • 喀什石榴
  • 喀什石榴
  • 喀什石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)
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  • 抓飯燒麥
  • 抓飯燒麥
  • 將高壓鍋?zhàn)鹕希尤胗蜔疗叱蔁釙r(shí)倒入羊肉丁，炒至上色時(shí)倒入黃蘿卜和洋蔥，加鹽與孜然粉，再加少許清水燜約10--15分鐘
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  • 塔里木墾區(qū)馬鹿花盤
  • 塔里木墾區(qū)馬鹿花盤
  • 塔里木墾區(qū)馬鹿膠、馬鹿花盤農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志申請(qǐng)保護(hù)的地域包括新疆巴州境內(nèi)第二師二十一團(tuán)，二十九團(tuán)、三十團(tuán)，三十一團(tuán)、三十三團(tuán)、三
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  • 羅布淖爾紅柳烤肉
  • 羅布淖爾紅柳烤肉
  • 烤肉的方式有很多，有串起來(lái)至于無(wú)煙煤的烤爐上，邊烤邊撒細(xì)鹽、辣椒面、孜然，肉香和調(diào)料的香味撲鼻而來(lái)，其景生動(dòng)又熱鬧。
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  • 和田肉蓯蓉
  • 和田肉蓯蓉
  • 新疆維吾爾自治區(qū)和田市、和田縣、皮山縣、墨玉縣、洛浦縣、策勒縣、于田縣、民豐縣現(xiàn)轄行政區(qū)域
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  • 洛浦玉米
  • 洛浦玉米
  • 洛浦玉米是新疆和田地區(qū)洛浦縣的特產(chǎn)。洛浦縣是農(nóng)業(yè)縣，常年以種植小麥、玉米為主。
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  • 喀什紅棗
  • 喀什紅棗
  • 喀什地區(qū)所生產(chǎn)的紅棗，果面光滑、皮薄、色艷、肉厚少，因其品質(zhì)上乘、口味極佳而馳名，深受廣大國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的青睞。
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  • 新源縣大豆油
  • 新源縣大豆油
  • 新源縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達(dá)坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒
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  • 鞏留樹(shù)上干杏
  • 鞏留樹(shù)上干杏
  • 鞏留樹(shù)上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產(chǎn)。“鞏留樹(shù)上干杏”以其鮮杏色澤鮮艷，肉實(shí)勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口
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  • 柯坪紅棗
  • 柯坪紅棗
  • 在新疆紅棗的成熟季，柯坪縣蓋孜力克鄉(xiāng)托萬(wàn)喀什艾日克村的農(nóng)民承包的棗田里，忙碌的農(nóng)民采摘著紅燦燦的大棗。如今，紅棗已成為群眾們致
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  • 溫宿紅棗
  • 溫宿紅棗
  • 紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。
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  • 滋補(bǔ)羊肉粥
  • 丁丁番茄醬
  • 丁丁番茄醬
  • 和碩縣，隸屬于新疆巴音郭楞蒙古自治州。位于新疆維吾爾自治區(qū)中部，天山南麓，焉耆盆地東北部，北依天山。
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  • 裕潤(rùn)葡萄蒸餾酒
  • 裕潤(rùn)葡萄蒸餾酒
  • 拜城縣位于天山中段南麓、卻勒塔格山北緣的山間盆地、渭干河上游流域。四周群山環(huán)抱，為帶狀盆地。有木扎提河、喀普斯浪河、喀拉蘇河、
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  • 阿勒泰羊
  • 阿勒泰羊
  • 阿勒泰羊的歷史悠久，原名叫福海大尾羊，是福海縣哈薩克牧民經(jīng)過(guò)千百年辛勤培育而成的優(yōu)良的阿勒泰地方品種。
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  • 胡楊雞
  • 胡楊雞
  • 胡楊雞是巴楚縣農(nóng)民將土雞、肉雞品種放養(yǎng)于天然胡楊林，通過(guò)其自由采食育成。主要以采食春尺蠖、蘑菇及草藥為主。主要分布在巴楚縣。存
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  • 喀什小茴香
  • 喀什小茴香
  • 小茴香俗稱孜然，又叫安息茴香、茴香芹等，是傘型花科茴香芹屬一年生草本作物。近年來(lái)茴香出口中亞、西亞各國(guó)，效益較好。
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  • 美利奴羊
  • 美利奴羊
  • 中國(guó)美利奴羊（新疆型）是我國(guó)培育出的最好細(xì)毛羊品種。成年公母羊平均體重91.8公斤和43.1公斤，剪毛量16-18公斤，凈毛率50%以上。
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  • 霍城玫瑰
  • 霍城玫瑰
  • 榮獲“全國(guó)科普惠農(nóng)興村先進(jìn)集體”稱號(hào)的霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術(shù)示范基地從2008年起，示范栽培鮮切玫瑰花取得很好的成效
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  • 和田羊
  • 和田羊
  • 和田羊是新疆優(yōu)良地方品種屬半粗毛羊品種。具有適應(yīng)荒漠生態(tài)環(huán)境、抗逆性強(qiáng)、耐干旱炎熱、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特性，羊毛是編制地毯和提
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  • 呼圖壁縣小麥粉
  • 呼圖壁縣小麥粉
  • 　呼圖壁縣，隸屬昌吉回族自治州，位于新疆維吾爾自治區(qū)中北部，地處歐亞大陸腹地，準(zhǔn)噶爾盆地南緣，東距新疆維吾爾自治區(qū)首府烏魯木齊
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  • 喀什羊肉
  • 喀什羊肉
  • 正宗的烤羊肉串就在喀什，現(xiàn)已風(fēng)靡全國(guó)各地。喀什的烤羊肉串風(fēng)味別具，焦黃油亮，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮美。其做法是，將肉切成薄片
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  • 霍城山藥
  • 霍城山藥
  • 近年來(lái)，山藥以其鮮美的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的藥用價(jià)值深受人們的喜愛(ài)，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的種植戶嘗到了甜頭，這里已成
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  • 西域樓蘭紅棗
  • 西域樓蘭紅棗
  • 農(nóng)二師34團(tuán)地處歐亞大陸腹地，由于晝夜溫差大，年降水量少，光照時(shí)間長(zhǎng)，該地特產(chǎn)紅棗的含糖量十分豐富，且具有皮薄、核小、肉厚、無(wú)公
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  • 若羌灰棗
  • 若羌灰棗
  • 灰棗來(lái)源于河南省新鄭市灰棗，平均單果重9.7克，橙紅色，品質(zhì)上等，鮮棗可溶性固形物32％，可食率97.3％，干棗總糖含量47.11％，核小，
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  • 拜城縣土雞蛋
  • 拜城縣土雞蛋
  • 產(chǎn)地特征：拜城縣，（改）位于天山中段南麓、卻勒塔格山北緣的山間盆地，渭干河上游流域，地域遼闊，資源豐富。拜城縣氣候特點(diǎn)屬溫帶大
  • 關(guān)注：260
  • 吉木薩爾縣紅花籽油
  • 吉木薩爾縣紅花籽油
  • 吉木薩爾縣位于新疆維吾爾自治區(qū)天山北麓東端，準(zhǔn)噶爾盆地東南緣，氣候條件獨(dú)特，四季分明，年平均氣溫6.5℃，平原地區(qū)無(wú)霜期170天，山
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  • 特克斯山花蜜
  • 特克斯山花蜜
  • 特克斯山花蜜特克斯縣因特克斯河得名，“特克斯”一說(shuō)是突厥語(yǔ)，意為“陰面的河”；一說(shuō)是蒙古語(yǔ)，意為“平原曠野水源縱橫”或“野山羊
  • 關(guān)注：259
  • 和碩縣宏景番茄醬
  • 和碩縣宏景番茄醬
  • 新疆和碩縣烏什塔拉鄉(xiāng)，距博斯騰湖較近，水資源豐富，日照充足，無(wú)霜期較長(zhǎng)，晝夜溫差大，特別適合果蔬的生長(zhǎng)，是和碩縣加工番茄的重點(diǎn)
  • 關(guān)注：259
  • 墨玉紅棗
  • 墨玉紅棗
  • 墨玉縣，隸屬于新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)，位于昆侖山北麓，塔克拉瑪干大沙漠南緣，地處東經(jīng)79°08′-80°51′，北緯36°36′-39°38′
  • 關(guān)注：259
  • 和田玫瑰
  • 和田玫瑰
  • 玫瑰在和田地區(qū)栽培已有兩千多年的歷史，是最具和田地方特色的經(jīng)濟(jì)作物，主要分布在于田縣、和田市、墨玉縣、和田縣等地。
  • 關(guān)注：259
  • 紅旗坡蘋果
  • 紅旗坡蘋果
  • 新疆阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場(chǎng)位于天山南麓中段，南臨阿克蘇市，西毗溫宿縣，314國(guó)道貫穿農(nóng)場(chǎng)南北，省道S2949線橫穿東西。
  • 關(guān)注：259
  • 喀什核桃
  • 喀什核桃
  • 核桃是營(yíng)養(yǎng)豐富的強(qiáng)身滋補(bǔ)、健腦保健食品，粗蛋白、粗脂肪含量高，且富含對(duì)人體有益的多種維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等多種元素，具有
  • 關(guān)注：258
  • 烤南瓜
  • 烤南瓜
  • 新疆的飲食有著自己獨(dú)特的一種風(fēng)味，新疆美食中大都以“烤”字當(dāng)頭，如：烤全羊、烤馕、烤羊肉串、烤雞蛋、烤包子等等。
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  • 新疆大盤雞
  • 新疆大盤雞
  • 新疆大盤雞是新疆地區(qū)名菜，大約起源于80年代末期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮艷
  • 關(guān)注：258
  • 霍爾果斯粉湯
  • 霍爾果斯粉湯
  • 回族人民的一種風(fēng)味佳肴。粉湯的主要原料是涼粉塊(主要為豌豆粉)外，還選用肥瘦適中的羊或牛肋條肉切成碎塊
  • 關(guān)注：258
  • 拜城油雞
  • 拜城油雞
  • 拜城油雞屬肉蛋兼用型的地方品種，具有體態(tài)肥美、骨細(xì)肉多、肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁，味道鮮美、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)
  • 關(guān)注：258
  • 拜城馬鈴薯
  • 拜城馬鈴薯
  • 拜城馬鈴薯是新疆阿克蘇地區(qū)拜城縣的特產(chǎn)。拜城縣具有種植馬鈴薯的悠久歷史，使馬鈴薯成為“拜城三寶”之一。
  • 關(guān)注：258
  • 冰山玉珠黑雞
  • 冰山玉珠黑雞
  • 冰山玉珠黑雞是當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)最具有發(fā)展?jié)摿Φ奶厍萜贩N，具有肉蛋兼用以蛋為主的特點(diǎn)。成年雞體重1.5公斤左右，年產(chǎn)蛋210枚以上
  • 關(guān)注：257
  • 葉城核桃
  • 葉城核桃
  • 新疆葉城縣地處塔克拉瑪干大沙漠的南部，是目前新疆縣域中核桃種植面積最大的縣，被稱為中國(guó)的“核桃之鄉(xiāng)”。
  • 關(guān)注：257
  • 莎車買買提折刀
  • 莎車買買提折刀
  • 新疆有四大名刀，即伊犁沙木薩克折刀、英吉沙工藝小刀、焉耆陳正套刀和莎車買買提折刀。其中莎車買買提折刀是依制作人買買提而命名的。
  • 關(guān)注：257
  • 布爾哈雪克燉魚
  • 布爾哈雪克燉魚
  • 不知當(dāng)初身在河谷的林則徐是否有機(jī)會(huì)品嘗過(guò)布爾哈雪克燉魚。至少現(xiàn)今的游客都能享受到布爾哈雪克燉魚。
  • 關(guān)注：257
  • 塔里木雙峰駝
  • 塔里木雙峰駝
  • 塔里木雙峰駝是產(chǎn)毛、產(chǎn)乳、產(chǎn)肉性能較好的原始地方品種，體格高大。耐酷熱、干旱、沙塵暴等惡劣天氣，四季在荒漠草場(chǎng)上放養(yǎng)。
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  • 喀什甜杏
  • 喀什甜杏
  • 杏果汁多味香，富含人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)23%—27%，粗脂肪50%—60%，糖類10%，具有潤(rùn)肺止咳，化痰定喘，生津止渴，潤(rùn)腸通便，抗
  • 關(guān)注：255
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