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大理啤酒
在大理旅游，蒼洱牌大理啤酒一定要品嘗一下，它采用蒼山無污染雪水，配以進口麥芽、啤酒花精心釀制而成，口感好，酒液清潔細膩，泡沫掛
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漾濞玉香梨
漾濞玉香梨由漾濞秀嶺鋪一帶果農培育出的一種晚熟、卵圓型、質優、高產、耐貯的梨品種。該種梨在冬春水果淡季上市,上市的梨飄溢出誘人
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祥云草帽
祥云草帽既時髦，又文雅，傳遞頂戴者的諸多個性，遠近聞名。尤其是近幾年來，隨著市場的拓展，采用進口純木漿及各類天然環保材料為原料
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鮮豬腳燉煮草烏
鮮豬腳燉煮雞足山白草烏，是賓川民間流傳久遠的土特藥用保健風味食品。草烏有黃、黑、白幾種，多產于海拔2500米以上的山地里。有紡錘形
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冷菌
冷菌是我國佛教圣地雞足山獨有的一種野生食用菌，味之佳美超過雞棕，香菌等任何一種食用菌，食用價值遠遠超過目前我國出口的松茸、羊肚
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三道茶
“三道茶”是白族人民待客的獨特禮俗。據說，這“三道茶”是白族人家接待女婿的一種禮節 而品茶，作為一種藝術，早在唐代的《蠻書》
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鶴慶火腿
鶴慶火腿是云南名特食品，因其腿部彎曲，外形圓整，故又名圓腿或盤腿。鶴慶白族腌制盤腿歷史悠久，早在明代就把鶴慶火腿作為納貢和遠銷
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大理白族木瓜水
大理木瓜水老少皆宜，涼爽可口，既解渴又解攙，木瓜水喝到嘴里滑爽的感覺能令你頓消疲憊。“木瓜”非南方木瓜樹上結的那牛奶頭似的吊吊
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祥云天馬豆腐
祥云天馬豆腐是大理的祥云的風味小吃。據說是漢代的淮南王劉安創制了豆腐，此后流入民間。豆腐入饌，真是進得帝王堂前宴，入得尋常百姓
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鶴慶雞豌豆涼粉
雞豌豆報顧名思義，就是那豌豆的大小和雞的眼睛大小差不多，有地方的人叫雞眼豆，扁圓形的，屬小春作物。只能種在沙地里土地比較貧瘠的
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大理石
大理位于中國云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。該縣的大理石產于縣境內的點蒼山，并且蘊藏量十分豐富。點蒼山19峰，峰峰都有大理石
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大理凍魚
“凍魚”這個詞很容易引起誤解。比如，超市冷柜里瞪大眼珠子的那些商品。只有到了蒼山洱海之間的大理壩子，兩字一出，就會引起哈喇子的
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賓川拉烏核桃
拉烏核桃是產自云南省大理州賓川縣拉烏鄉，金沙江上游支流峨溪河兩岸。平均海拔2200米，其獨特的地理位置和氣候環境，造就了型美，殼薄
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云龍核桃
云龍縣在由農業部授權中國果品流通協會組織的“中國優質果品基地暨果品產業先進典型評選”活動中，因核桃種植面積大、產量高、產值大，
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云龍中藥材
云龍縣堅持以市場為導向、以效益為中心，把行政決策、市場引導、示范帶動和農民的種植意愿緊密結合，發動山區群眾積極發展中藥材產業，
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樹頭菜炒火腿
樹頭菜是大理州漾濞、永平、云龍、鶴慶等縣山區出產的一種野生菜。形狀似香椿，是一種刺藤喬木的傘狀嫩尖，肥大鮮嫩，一般多在春季采摘
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彌渡卷蹄
卷蹄是云南少數民族的傳統美食，素以色鮮味美、食法多樣、易于貯存而深受當地各族人民的喜愛。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名，故又稱
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銀銅工藝品
鶴慶縣的銀銅工藝品，制作精美，遠銷國內外，為消費者所喜愛。位于鶴慶縣西北鳳凰山下的新華村，以打制各種銀銅首飾工藝品而聞名。目前
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傈僳族手抓飯
“手抓飯”是富有傈僳族地方風味特色的小吃。其選料的方法是：以本地特產的香米煮熟后倒在一個洗滌干凈的簸箕內，在米飯上放上切成小塊
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南澗苗族服飾
南澗傳統的苗族服飾，均用多色麻線制作而成。在苗族服飾中，最讓人新奇的是女人的頭飾。苗族姑娘，習挽犄角形單發髻于頭頂，并將髻編于
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云龍綠茶
云龍綠茶產于云南省大理州云龍縣寶豐鄉的大栗樹大山頭，是由云南農業大學茶學系監制、云龍大栗樹茶廠生產的一種炒青名茶。
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洱源生皮
生皮是白族特有的菜肴。這是將整只豬或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟時，去毛再烤，直至皮肉呈金黃色時為止。吃時將肉切成肉絲或
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漾濞鹵腐
漾濞鹵腐采用漾濞地方工藝鹵制，色、香、味皆美，是上好的清青食品，在大理三月街民族節展銷會上，深受廣大消費者的喜愛。
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鍋貼乳餅
鍋貼乳餅是云南彝族的傳統名菜。做法是將乳餅切成塊，將雞肉、肥膘捶成茸泥拌勻后加雞蛋清、蔥姜汁、味精、濕淀粉，拌至發亮成雞泥。然
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喜洲粑粑
喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉的一種風味小吃，以喜洲白族傳統粑粑最為有名。小麥粉是喜洲粑粑的主要
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永平木瓜雞
永平木瓜雞是以當地自然放養的童子土雞以及永平特產的白木瓜為主要原料，再佐以相關的十余種配料，以傳統的烹飪加工工藝精心烹制而成，
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豬酐酢
豬酐酢也是和吹肝一樣，是地方特色食品。滇西自古流傳著這樣的順口溜：“麗江粑粑鶴慶酒，劍川婆姨豬酐酢。”可見鶴慶豬酐酢的知名度是
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鮮食葡萄
賓川鮮食葡萄主栽品種為紅地球、維多利亞、624、無核白雞心等，已初步形成早、中、晚熟品種合理搭配的發展格局。注冊了“興僑”牌葡萄
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大理風味小吃
大理風味小吃
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洱海魚三味
被譽為高山明珠的大理洱海，是我國橫斷山脈中容水量最大的一個淡水湖，海拔一千九百多米，面積約二百四十多平方公里。秀麗嫵媚的洱海與
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白族刺繡服飾
白族的服飾有一個漫長的歷史發展過程，并在其中形成了自己的民族特色。 秦漢至南北朝時期，白族先民以滇池為中心的滇僰人“頭飾羽翎
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姊妹七辣
“七辣”即糊辣、油辣、辣豆豉、醬辣子、豆瓣醬、辣鹵腐、辣牲。“七姊妹七枝花，花開祥云山和壩，一花一色映萬家”。說的就是“姊妹七
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漾濞油雞樅
漾濞名小吃油雞樅是用當地香味醇厚的黑雞樅,配上新鮮的紅椒和山花椒,在純凈的香油里炸去水份制成的。漾濞的野生雞樅肥碩壯實、質細絲白
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核桃工藝品
核桃工藝品是采用漾濞野生鐵核桃果果皮（殼）為原料，經高科技處理，加之截，磨拋光，粘接，細雕等幾十道手工藝制作而成。充分利用了野
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云龍野生黑木耳
云龍野生黑木耳曾經是云龍大宗的農副產品產品之一，具有耳瓣厚實、肥大、富有糖性等特點，是云龍縣的著名特產。黑木耳味道鮮美可口，營
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永平臘鵝
臘鵝是永平縣傳統的名優特產，主產于曲硐鎮的回族村寨。以味道鮮美、清香醇和而著稱。是永平的回族群眾積累長期的經驗創造出來的獨具地
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漾濞腌生
漾濞腌生 采用豬排、豬下水配以“雪山清”酒腌 制而成，色、香、味皆美，在大理三月街民族節展銷會上， 深受消費者喜愛，并榮
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蒼山杜鵑花
云南特產—蒼山杜鵑花，量大質佳，居全國之首位。在全國范圍內頗有名氣。
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翠梅酸辣魚
翠梅酸辣魚是云南大理的特色菜。在大理守著洱海吃魚，可謂得天獨厚。雪山融雪匯成了洱海之水，如此水質又滋養了分外鮮嫩的洱海魚。當乘
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雕梅扣肉
雕梅是云南大理白族的傳統名特食品，采自春天的青梅，當地的女孩子在上面雕刻花紋，輕輕壓啟成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒
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米酒
米酒 米酒，又叫酒釀，甜酒。古人叫“醴”。 將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸
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彌渡大蒜
彌渡農民素有種大蒜的傳統，所產大蒜個頭肥大、蒜素含量高于平原地區3倍多，備受國內外市場青睞。近年來，該縣擴大種植面積，推廣科技
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白族扎染
扎染布是白族特有的工藝產品，在大理城鄉隨處可見它的蹤影。扎染不僅代表著一種傳統，而且已成為一種時尚。當旅游者從當地把扎染天南海
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永平佛手柑
永平佛手柑又名“九爪木”、“佛手柑”，為枸櫞的變種。李時珍《本草綱目》云：“枸櫞產閩、廣間……其實狀如人手，有指，俗呼為佛手柑
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賓川海稍魚
海稍魚原產于大理賓川海稍（海稍是一地名，也是一水庫名，在今賓川喬甸鎮內），是用賓川本地水源和本地魚（以鰱魚為主），用精美的工藝
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洱源雕梅
洱源雕梅 雕梅是白族傳統名特食品。據史書記載，遠在唐代南詔時期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得
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漾濞軟米
漾濞軟米 漾濞縣軟米是繼漾濞核桃之后又一特產， 由于我縣特殊的氣候、土壤、水質等條件，所產軟米品質 優于其它產地。 軟
關注：230
醮水吹肝
新鮮的豬肝已經晾到半干了，這時候，宰了的豬也已經收整得差不了，就來收掇豬肝了。主婦就將自己在宰年豬之前就準備好的，鶴慶東山出產
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三香茶和花酒
不論是熟悉的朋友，還是初識的陌生人，只要走進鶴慶馬耳山鄉的彝族村寨，都會受到熱情的招待。一碗熱騰騰的蜂蜜三香茶，一杯香噴噴的花
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鮮花食品
白族因喜歡白色而得名,素雅是白族人永遠的追求。正是這種追求,造就的白族在飲食上也追求一種素雅清淡,鮮花食品便是根植于對素雅清淡的
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漾濞卷粉
漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優質大米做成，味美可口，可當餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
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寅街黃粉
寅街啟官營民間傳統工藝，用汪豆淀粉煮制而成，歷史悠久，早在400多年前就以色正味純而遠近聞名。
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諾鄧黑豬
近年來，云龍縣堅持走規模化、標準化、生態化、品牌化、特色化的“五化”發展道路，大力推進標準化、規模化養殖
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白族八大碗
白族紅白喜事宴客中的八大碗是白族傳統飲食文化的集中表現。宴桌是八仙桌（正方形的大理石雕花桌），一般8個人為一桌，菜肴上8個，俗稱
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賓川紅提葡萄
云南省大理賓川縣是南部有名的紅提種植基地，由于陽光充足，水源豐富，賓川縣是紅提葡萄最早上市的國內基地。賓川縣葡萄種植面積達9萬
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祥云紅梨
祥云縣云南紅梨產業持續快速發展，鮮果產品走俏市場、量價品質穩中有升，全面實現產銷兩旺，對祥云云南紅梨產業發展形成了巨大的正向拉
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云龍茶
大理“云龍茶”的地域特色明顯，產地環境優越，生產方式獨特，人文歷史悠久，文化底蘊深厚，產品品質優良
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祥云冬桃
冬桃產業在祥云不斷興起，迅速發展到8000多畝，成為祥云高原農業產業中的一枝奇葩，隨著部分冬桃開始掛果，在豐富消費者食品需求的同時
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