小滿節(jié)氣吃什么
小滿飲食宜清淡。小滿時節(jié)天熱，濕氣又重，因此要常吃具有清利濕熱作用的素食，如冬瓜、扁豆、綠豆、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。
冬瓜：冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效，可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、解酒等。
扁豆：補養(yǎng)五臟，止嘔吐。長久服食，可使頭發(fā)不白。也是甘淡溫和的健脾化濕藥，主要用于脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉等癥狀。
馬齒莧：馬齒莧是一種野菜，民間稱它為“長壽菜”、“長命菜"。馬齒莧味酸，性寒，入大腸、肝、脾經，具有清熱祛濕、散血消腫、利尿通淋的功效。它含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽，還含有二羥乙胺、蘋果酸，維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。藥理實驗證實馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
香蕉：香蕉是深受人們喜愛的水果之一。歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”。香蕉味甘、性寒，具有清熱解毒、生津止渴、潤肺滑腸、利尿消腫的功效。但脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
苦菜：小滿多吃苦菜，解毒排膿。苦菜雖苦，但是具有很高的養(yǎng)生和藥用價值。苦菜又名山苫菜、敗醬草、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黃鼠草、游冬等，味苦，性寒，有清熱解毒、涼血止血、排膿的功效。小滿前后是苦菜生長旺盛的時節(jié)，也是食用苦菜的最佳時節(jié)。苦菜還是中國人最早食用的野菜之一，《詩經》中即吟唱道：“采苦采苦，首陽之下。”
此外，要注意甘膩濕熱食物，小滿不要吃。小滿節(jié)氣，氣溫升高，天氣開始變得炎熱，生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、韭菜及牛、羊、鵝肉等辛辣溫熱助火之品宜少食。另外，這時的氣候特點除了熱之外還有“濕”，中醫(yī)認為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行，因此，甘肥滋膩、生濕助濕的食物也不宜多食。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
