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改善“春困”食療妙方

二米紅棗粥治春困

原料:糯米100克,薏米仁500克,紅棗50克。

做法:

(1)將糯米搗碎,薏米仁洗凈,紅棗去核。

(2)把糯米、薏米、紅棗一起放入鍋內,加適量清水,用文火煮成粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖,再煮片刻即食用。

紅棗燉兔肉治春困

原料:兔肉500克,紅棗20克.

做法:

(1)將兔肉切塊,加料酒,鹽腌漬20分鐘。

(2)把紅棗放在碗底,上面放上兔肉,加生姜片、蔥頭,胡椒等調料,再加少許冰糖,燉煮至熟爛即可食用。
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