寧海縣雙峰是一個很美的大山，海拔高接近800m的大山里住了很多貧苦的農民。也是一個竹子的世界，現在竹的產品，在市面上不斷的出現。可想而知，毛竹的意思就是健康，也將越來越被我們人類接受。
在寧海享有名氣的雙峰筍干在近幾年也不斷地涌入市場，為當地的貧苦老百姓找到了一條生活的出路。每年3月-5月是毛筍破土而出遍地生長的佳季。
一顆顆鮮嫩的竹筍，一掐就直冒水，還會發出“吱吱”的聲音，那個就是竹筍鮮嫩的聲音啊！竹子的一生帶給了百姓們一年生活的希望，雙峰的筍干和竹子讓更多的人認識了這個美麗的山村，感受到了大自然的珍品與優美的環境。他們的日子雖然清苦平淡，但是生活的很愜意舒服。
每年山里的婦女們就會用她們的巧手們把竹筍制成各種不同的筍產品。有的會把筍切制成斜條，有的是直接壓制曬干成筍鲞，還可以烤制成寧海有名的咸糖。
