溪口地處山區,清山秀水培育了不少山珍野味。來溪口一定要體味一下“三大寶”:芋艿頭、千層餅和水蜜桃。
芋艿頭外表棕黃,呈球形或長圓形,頂端粉紅,個大皮薄,肉粉無筋,香、粉、糯、滑,可烘、蒸、生烤、熱炒等,其香撲鼻,其中“鴨汁芋艿”是奉化名菜。
千層餅的開山鼻祖是王永順,創始于清朝光緒四年。它的原料以面粉為主加以重糖、芝麻、花生米及適量苔菜粉,經過12道制餅工序,尤以最后一道焙烘必須十分注意,火候適當,才能制成色香味俱佳之食品。千層餅厚約2公分,至少應有27層重迭的薄片。目前,溪口鎮制作千層餅的店鋪繁多,幾乎家家都是現做現賣的,包裝上面也越來越精美,幾乎家家都掛著“正宗”的牌子。這里,溪口“王毛龍”牌和溪口糧管所產的“千丈飛珠”牌為首推。
奉化水蜜桃,則被稱為“瑤池珍品”、“仙桃壽果”,果實呈長橢圓形,縫合線淺,兩側大小均勻,皮淡黃綠色,遍布細小紅點,間有較大紅斑,肉玉白色,核附近紫紅色,皮薄易剝,柔軟無渣,入口易溶,甘甜芬芳,每年8月2日為“奉化市水蜜桃節”,奉化溪口新建村被列為全國水蜜桃基地。