在寧波旅游我們會發現寧波有很多美食,大多來寧波旅游的游客都會深深被寧波的美食吸引。
不少人知道寧波人喜咸,其實這里的料理屬“甬幫菜”系別,特色正經來說應該是鮮咸合一,尤以海鮮的烹調法十分高明。做法以蒸、烤、燉等技法為主,講究鮮嫩軟滑、原汁原味,色澤較濃。
【特色菜品】
名菜:腐皮包黃魚、苔菜小方烤、雪菜炒鮮筍、冰糖甲魚、鍋燒河鰻、腐皮包黃魚、苔菜小方烤、火臆金雞、荷葉粉蒸肉、彩熘全黃魚、網油包鵝肝、黃魚魚肚、苔菜拖黃魚。
名吃:豬油湯團、龍鳳金團、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、鍋貼米線、酒釀圓子等。
【推薦目標】
石浦海鮮長廊
位于寧波象山石浦新化華路上,是著名的海鮮一條街。
石浦海味飯店(月湖店)
這一家口碑很好,也是賣海鮮出名的,價格適中。簡單點的菜大約兩三百元,蟹類價格貴些。
向陽漁港
寧波本地風味的知名連鎖餐廳,各個地方都有分店,地道正宗,海鮮品種豐富,也很新鮮。
缸鴨狗湯團店
找寧波小吃必去的店家!這是城隍廟的知名點心老店,以湯團丸子之類甜品著稱,尤其要推薦這里的豬油湯團。其他點心、炒菜、冷菜、鐵板、煲也很全,價錢實惠。環境一般。
寧?h大魚館飯店
老寧海地道本幫菜。番薯吃法多種多樣。特色菜有岔路麥餅、烤洋芋、紅燒大魚系列、土雞、土菜、土番薯。其中以野生黃三燒番薯面、QQ的番薯面最愛歡迎。