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魚絲面

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魚絲面

魚絲面以鮸魚為主，鮸魚比黃魚大二、三倍，去皮用刀刮去其肉，和以少量番薯粉，再以刀背輕輕敲打，使成為薄薄一層皮子，然后切絲加料下湯，煮成一碗鮮美的魚絲面。

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碗悶蟶子
蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
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余姚榨菜
余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。
06-11 關注：434

夾沙糕
夾沙糕：就是用大米磨成粉做成。被評為象山十大特色小吃之一。夾沙糕為象山、寧海以及臺州沿海地區的一種傳統糕點，是當地飲食文化
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奉化竹筍
全市現有竹林26.48萬畝，其中毛竹19.61萬畝，毛竹總蓄積量3540萬株，其中集約經營的竹筍兩用林6.85萬畝。小雜竹7.0萬畝（其中雷竹2.6萬
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奉化草莓
我市地處浙東沿海，常年溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，特別是源于天臺山脈和四明山脈的縣江、東江、剡江三江流域沖積平原，計10萬余畝
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