- 三粉
- 三粉
“三粉”即“粉面、粉皮、粉條”，韋寨地區加工三粉有半個多世紀的歷史。韋寨因盛產粉條而被譽為“三粉之都”。其年產量最高時
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- 口孜曹莊無公害蔬菜
- 口孜曹莊無公害蔬菜
口孜鎮曹莊村蔬菜種植面積4000畝，蔬菜總產值600萬元，蔬菜人均純收入占全村人均純收入的80%。蔬菜生產以反季節
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- 格拉條
- 大概起源于上世紀八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽
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- 潁泉大白菜
- 白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止
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- 太和餛飩
- 餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。
餛飩皮較薄，煮熟后有透明
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- 仁和粉絲
- 仁和粉絲是安徽省阜陽市潁上縣的特產。潁上仁和粉絲因其細柔潔白、綿甜爽口、久煮不糊、營養豐富等特點而深受廣大消費者的青睞，被譽之
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- 瓦店山羊美食
- 瓦店山羊美食是安徽省阜陽市臨泉縣瓦店鎮的特產。瓦店山羊美食成為許多食客喜愛之物，烤全羊、涼羊蹄、羊肉湯、羊肝湯、羊心肺湯、紅燒
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- 李興桔梗
- 李興桔梗
安徽省太和縣李興鎮、大廟鎮、雙廟鎮、清淺鎮、趙廟鎮、洪山鎮、桑營鎮共7個鎮現轄行政區域
《太和縣人民政府關于界定
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- 半崗柳編
- 四里灣竹編和半崗柳編，特別是半崗柳編，在繼承先代技藝的傳統中，選用優質杞柳，發揮聰明才智，又結合各地市場流行式樣，創新開發的柳
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- 李宏亮燒雞
- 燒雞是我國傳統的家禽熟制品之一，色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風味獨特，特別適合旅行和野外工作人員攜帶，是一種很有發展前途的食
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- 田集蘿卜
- 田集蘿卜是安徽省阜陽市阜南縣田集鎮的特產。阜南田集蘿卜表現為皮薄、汁多、肉嫩、清脆甘潤、生食勝水果，外表內綠、常種不衰、久負盛
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- 黃嶺大蔥
- 黃嶺大蔥
臨泉黃嶺一帶，盛產大蔥，名經霜蔥，葉青肉厚，莖長白嫩，莖部外有淡紫色薄皮相護，耐嚴寒，抗霜凍，愈寒而愈肥，久藏而不
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- 鲖魚
- 鲖魚：古之貢品，盛產于鲖城護城河而得名，鱗片金黃，鰭尾鮮紅，狀如鯉魚，體形美觀。其肉成蒜瓣型，肉質細嫩，味道鮮美。鲖魚有養胎、
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- 潁南馬鈴薯
- 潁南馬鈴薯是安徽省阜陽市界首市潁南街道的特產。羅莊的馬鈴署市場，譽滿神州，是安徽省唯一的馬鈴薯專業市場，日交易量100多噸。
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- 優質高蛋白大豆
- 優質高蛋白大豆
潁東是高蛋白優質大豆的生產基地，大豆年均生產面積20萬畝，總產2.7萬噸，其中高蛋白大豆約15萬畝，主要品種皖豆21
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- 陶廟山羊
- 陶廟山羊是安徽省阜陽市界首市陶廟鎮的特產。
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- 阜陽格拉條
- 阜陽格拉條是安徽省阜陽市的特色小吃。格拉條是一種面條，按當地方言翻譯出來的當地通用寫法為“格拉條”，格拉條面比較有嚼勁，但不是
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- 潁上“管仲貢米”
- 潁上“管仲貢米”為綠色食品，口感好、綠色、安全，遠銷省內外。
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- 黃崗柳編
- 黃崗柳編和郜臺板鴨同為阜南名產，歷史悠久、文化底蘊深厚，杞柳種植可上溯千年，編織歷史亦達500多年。據文獻所載，洪淮兩岸有灘涂濕
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- 王家壩毛豆
- 王家壩毛豆是安徽省阜陽市阜南縣王家壩鎮的特產。阜南王家壩毛豆不用施化肥、農藥、所產毛豆籽粒飲滿，口感好，營養豐富，且安全可靠，
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- 雞絲燴面
- 雞絲燴面
雞絲燴面湯做法：
1、和面，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面里要放鹽；每半個小時活一次，一共活個3、4次就行了，醒面
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- 管仲貢米
- 潁上“管仲貢米”為綠色食品，口感好、綠色、安全，遠銷省內外。
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- 新華波爾山羊
- 新華波爾山羊
新華辦事處自1999年推廣波爾山羊雜交改良技術以來先后由農民個體興辦了“三友波爾山羊繁育中心”和“嚴峰波爾山羊胚胎
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- 地城黃牛
- 地城黃牛是安徽省阜陽市阜南縣地城鎮的特產。
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- 潁半夏
- 名貴中草藥潁半夏，半夏別名半半夏，小鬼頭燈、性辛溫、有小毒。主治：降逆止嘔、燥濕祛痰、目眩作痛、中風、嘔吐、咳嗽、失眠等癥，對
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- 小籠蒸餃
- 小籠蒸餃
1．用滾開的肉湯將面粉燙成面絮；另取面粉用溫水攪成面絮；再把兩種面揉合成面團；
2．把熟豬肉切丁，加芝麻油、精鹽、
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- 李老莊鹵豬蹄
- 近幾年，臨泉縣田橋鄉李老莊的鹵豬蹄聲名鵲起，吸引周邊市民開車前去品嘗。李老莊是個小集市，曾是鄉政府所在地，李老莊的鹵豬蹄產業隨
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- 牛莊穿心蓮
- 穿心蓮
穿心蓮莖方節顯，綠色枝葉均對生，質脆易啐味極苦，全棵入藥，清熱解毒，消除腸道疾病，可以制穿心蓮片劑，也可以提取穿心蓮
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- 口孜釣臺雞蛋
- 口孜釣臺雞蛋
口孜鎮釣臺村自1997年開始，由村支部書記李顯山同志帶領村領導班子以集體的形式飼養蛋雞，并帶動全村村民通過飼養蛋雞
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- 太和桔梗
- 太和桔梗是安徽省阜陽市太和縣的特產。太和縣李興鎮的桔梗根肥、色白、脆嫩，很受外來客商的歡迎，鮮桔梗和經過加工的干桔梗絲，出口韓
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- 韋寨三粉
- 韋寨“三粉”是安徽省阜陽市臨泉縣韋寨鎮的特產�！叭邸奔础胺勖�、粉皮、粉條”，韋寨地區生產的粉絲是純紅芋粉，因色澤白亮，柔韌耐
- 關注：264
- 呂長明牛肉
- 呂長明牛肉是安徽省阜陽市界首市的特產。牛肉是人們喜愛的肉食之一，界首市呂長明清真食品特別是清真五香牛肉系呂家祖傳，已有百年歷史
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- 臨泉面塑
- 面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人。漢族民間傳統藝術之一，以糯米面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象
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- 方集馓子
- 據宋代莊季�！峨u肋編》載，“馓子”又名“環餅”，或日之“寒具”。蘇軾謫居海南島時曾作詩贊之：“纖手搓來五色勻，碧油煎出嫩黃深。
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- 臨泉毛筆
- 臨泉毛筆名聞遐邇，深受廣大書畫家喜愛。自明代，截至2009年，約有五百年歷史。中國是詩書畫之國，毛筆是其重要工具，是被譽為“文房四
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- 菜卷饃
- 在阜南縣街頭，賣有一種叫“菜卷饃”的方便小吃，深受廣大市民喜愛,尤其是在校的青少年朋友喜歡。這種食品是用薄面餅卷菜，主要以豆芽
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- 田三卷饃
- 說到阜陽的特色小吃，不得不提近幾年發展起來的有名的卷饃，特別是：田三卷饃．當地人一提田三卷饃就津津樂道，而來到阜陽的人問及小吃
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- 蓯蓉御酒
- 安徽蓯蓉延生生物科技有限公司座落在交通便利的阜陽市潁東開發區，占地面積33300平方米，綠化面積12000平方米，廠區環境優美，空氣清新
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- 插花姚塘大棚菜
- 插花姚塘大棚菜
插花姚塘村大力發展無公害大棚蔬菜生產，現已初具規模，年均種植大棚菜300余畝，畝產量3500公斤，畝產值4000元，以
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- 楊湖掃帚
- 楊湖鎮展洼村生產的小掃帚，具有葫蘆密，扎的累，份量重，質地光滑，堅實耐用，式樣美觀等特色。
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- 木瓜烏蛇酒
- 安徽蓯蓉延生生物科技有限公司座落在交通便利的阜陽市潁東開發區，占地面積33300平方米，綠化面積12000平方米，廠區環境優美，空氣清新
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- 潁州紅薯粉絲
- 紅薯粉絲是潁州當地的傳統土特食品，利用鮮紅薯制成的淀粉為原料加工而成，已有600余年的歷史了。紅薯粉絲具有經久耐煮、不渾湯、不斷
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- 正午三元雜交豬
- 正午三元雜交豬
自2002年起，正午鎮共引進大約克和長白公母豬4組（每組25母2公），建立4個二元母豬繁育場，到目前已繁育二元母豬15
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- 王崗腐竹
- 王崗鎮“王崗腐竹”，品質優良，以大豆為原料，暢銷全國各地。
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- 貢椿
- 貢椿
香椿是安徽省名特產品，相傳已有一千多年悠久歷史。《太和縣志》對太和椿芽有如下記載“肥嫩、香味濃、油汁厚、葉柄無木質，清
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- 阜南蘿卜
- 蘿卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土層中。蘿卜的肉質根是同化產物的貯藏器官，皮色有白、粉紅、紫
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- 鲖蒜
- 鲖蒜盛產于臨泉縣鲖城集西頭火星街一帶，古代鲖城又一貢品。鲖蒜九葉，又名九葉云香草。紫紅皮、小四瓣，蒜頭呈扁圓狀，似狗牙。搗碎后
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- 臨泉芝麻
- 臨泉地區是我國芝麻的重要生產基地之一。該區土壤類型主要以砂姜黑土和黃泛淤土為主，兼有潮土和砂土。
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- 阜陽必吃12大特色美食
- 糯米藕是一道十分受歡迎的甜品小食，將糯米塞到藕洞里，加入紅糖紅棗烹飪而成，香糯清甜，獨具風味。
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- 阜陽市8大推薦美食
- 阜陽，簡稱阜，別名潁州、汝陰、順昌，位于安徽省西北部，華北平原南端，西北部與河南省周口市
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阜陽特產排行
- 會龍辣椒
- 會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
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- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
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- 長官牛肉
- 長官鎮牛肉品質優良，肉質鮮嫩，口感純正，馳名中外，很受消費者青睞。目前已形成以該鎮為中心的“臨泉縣黃牛屠宰加工市場”
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- 文王貢酒
- 安徽文王釀酒股份有限公司，徽酒骨干企業，自1958年建廠以來，以“一枚馳名商標，一杯自釀美酒，一位杰出母親”享譽業界。
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- 瓦店羊肉
- 選用純正黃淮白山羊，精制而成，肉質肥嫩，味道鮮美，膻味較低，口感清爽，具有獨特的風味，十分好吃，令人喜食。
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- 皖北豬
- 皖北豬產于安徽省的阜陽地區。皖北豬主要分布在安徽省的阜陽、渦陽、蒙城、潁上等縣�；茨稀⒒幢�、蚌埠、定遠、蕪湖、馬鞍山等地也有飼
- 關注：406
- 戀思蘿卜
- 戀思蘿卜，又名“鴨蛋酥”。卵園形，外皮翠綠、質脆味甜、食之如梨、無絲無渣、營養豐富，放水中能自動炸皮、落地則可摔成數瓣。戀思蘿
- 關注：405
- 太和櫻桃
- 太和櫻桃產于安徽太和。
中國櫻桃著名品種有江蘇南京的垂絲櫻桃，浙江諸暨的短柄櫻桃，山東泰安的泰山櫻桃，安徽太和的太和櫻桃。其
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