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  • 鴛鴦果
  • 鴛鴦果
  • 鴛鴦果鴛鴦之鄉(xiāng)的屏南縣,出產(chǎn)一種橡子面——鴛鴦果。它是由當(dāng)?shù)厝私小翱嘧怠钡墓嗄竟麑?shí)精制而成,俗稱“苦椎干”。 制作鴛鴦果至少
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  • 霞浦沙江牡蠣
  • 壽寧中華獼猴桃
  • 古田油柰
  • 古田油柰
  • 古田油柰,學(xué)名:PrunussalicinaLindl.var.CordataY.HeetJ.Y.Zhangcv.“younai”.別名:奈、西洋油奈、桃形李、歪嘴李。 油柰是柰李
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  • 福安土丁凍
  • 福安土丁凍
  • 福建風(fēng)味小吃“土丁凍”,看似清水凝結(jié)成凍、味道寡淡的樣子,吃起來卻讓人垂涎三尺。
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  • 古田炒面
  • 古田炒面
  • 取機(jī)制粗條鮮面,先以沸水煮熟漂水涼干,然后倒入猛火燒燙的適量油鼎內(nèi),并拌以肉絲、香菇、大蒜和蟶醬等佐料,即時(shí)不斷急炒,使之熟透
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  • 繼光餅
  • 繼光餅
  • 在福州、寧德地區(qū)百多種地方風(fēng)味小吃中,光餅是最粗最賤的一種。它的原料僅為面粉、堿面、鹽巴,另加一點(diǎn)芝麻,形狀如銀元般大。與抹了
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  • 龍首山清水綠茶
  • 天山清水綠
  • 天山清水綠
  • 天山清水綠:為閩東天山綠茶中的上品,以其泡水清澈碧綠而得名。產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山崗下、章后鄉(xiāng)的中天山、鐵坪坑及際頭鄉(xiāng)的梨坪村。成品香氣
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  • 古田春卷
  • 古田春卷
  • 春卷是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于全國各地,古田民眾逢年過節(jié)特別喜歡制作食用,也1餅、“卷煎”。 做法是用烙熟的圓形薄面皮卷
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  • 福鼎四季柚
  • 福鼎四季柚
  • 地域范圍 福建省福鼎市行政區(qū)域內(nèi)17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、開發(fā)區(qū))。 特定品質(zhì) 獨(dú)恃的地理環(huán)境,土壤、氣候條件和200多年不斷地科學(xué)
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  • 屏南筍干
  • 太姥龍須茶
  • 太姥龍須茶
  • 太姥龍須茶:產(chǎn)于太姥山下,以其沖泡后,枝株挺拔,葉片舒展,若珊瑚,美其名曰“龍須”。成品香氣濃郁持久,滋味醇厚甘美,湯色清澈黃
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  • 蕉城晚熟龍眼
  • 蕉城晚熟龍眼
  • 蕉城區(qū)是我國龍眼經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)的北限,與廣東、廣西和閩南莆仙相比,同品種龍眼鮮果的自然成熟期要遲熟20至40天,而最晚熟品種可延遲到1
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  • 寧德番石榴
  • 古田線面
  • 古田線面
  • 選精白面粉作為主要原料,佐以鹽、蒯粉、食油,調(diào)勻拌攪,經(jīng)過手工長達(dá)9個(gè)小時(shí)操作,包括和面、揉條、松條、串面、拉面等7道工序制作而
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  • 肉桂茶
  • 肉桂茶
  • 是武夷巖茶的后起之秀,產(chǎn)于慧苑巖,它加工精巧,滋味鮮滑甘潤,有“巖骨花香”之勝,已連續(xù)五次在全國名茶評比中名列前茅。
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  • 白牡丹茶
  • 白牡丹茶
  • 福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶(十大名茶之一),傳說在西漢時(shí)期,有位名叫毛義的太守,因看不慣貪官當(dāng)?shù)溃谑菞壒匐S母去深山老林歸隱。母
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  • 杏鮑菇
  • 杏鮑菇
  • 杏鮑菇學(xué)名:Pleurotuseryngii(DC.ex.Fr.)Quel.別名:剌芹側(cè)耳。隸屬于真菌門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚,質(zhì)
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  • 蛋燕
  • 蛋燕
  • 做“蛋燕”很簡單的,只要把番薯粉加水再加上雞蛋和一些鹽,混合在一起,然后鍋燒熱,控制火候,放入少許油,然后倒入適量調(diào)制好番薯粉
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  • 魚片粿湯
  • 魚片粿湯
  • 先取鰻魚精肉(去骨刺)打成肉泥,與地瓜粉、味精、鹽精、白糖、少許姜末和食用堿一起拌勻,手拈入鍋煮熟,然后把米粿切成小條放入同煮
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  • 馬記竹枕
  • 馬記竹枕
  • 寧德馬記竹枕是寧德三大傳統(tǒng)竹藝品之一,形成方矩狀,柔軟富有彈性;并以黑白蔑條拼織出吉祥字畫圖案,甚為典雅。自問以來,飲譽(yù)海內(nèi)外
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  • 珠簾
  • 珠簾
  • 珠簾霞浦縣生產(chǎn)的珠簾為縱向串珠鏈編成,可用作門簾、窗簾、帳眉,亦可作壁掛、屏風(fēng)。圖案多選用富有民族傳統(tǒng)特色的花、鳥、山、水、人
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  • 蘆葉棕
  • 蘆葉棕
  • 蘆葉(菅)棕,畬族特色食品。用蘆葉包裹經(jīng)黃堿水泡過數(shù)小時(shí)的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,約20厘米長,煮熟悉的蘆葉粽為淺黃色,既有
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  • 珠蚶
  • 珠蚶
  • 珠蚶……1000克濕淀粉…………15克 蔥末……………15克白糖……………15克 姜末……………5克花椒粉…………5克 香醋…………
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  • 桐江鱸魚
  • 桐江鱸魚
  • 鱸魚又稱花鱸、與長江鰣魚、黃河鯉魚以及太湖銀魚并稱為“四大名魚”。 鱸魚主產(chǎn)于福建、廣東、浙江、山東等沿海地區(qū),但以福建福鼎
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  • 壽寧板栗
  • 泥釘凍
  • 泥釘凍
  • 泥釘凍。每年秋收后,退潮時(shí),福安白石鎮(zhèn)荷嶼一帶的鄉(xiāng)民挎?zhèn)小魚簍,帶上特制的短柄小木鋤,到海邊灘涂上去尋找一種長約5-7厘米的明狀
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  • 霞浦劍蟶
  • 古田水蜜桃
  • 古田水蜜桃
  • 古田水蜜桃sweetpeathofgutian)是福建省水蜜桃的佼佼者,以其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)而聞名省內(nèi)外。古田水蜜桃栽培歷史悠久(始于公元1700年
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  • 福安山茶油
  • 福安山茶油
  • 山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理
  • 關(guān)注:264
  • 承天村烏龍茶
  • 承天村烏龍茶
  • 武曲鎮(zhèn)承天村茶葉生產(chǎn)歷史悠久,村民主要從事茶葉種植、生產(chǎn)和經(jīng)營。但長期以來,承天村與閩東其他地方一樣,由于品種單一與加工滯后,
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  • 湖濱蜜柚
  • 湖濱蜜柚
  • 湖濱蜜柚是從坪山柚選育出的一個(gè)新株系,1987-1990年被福建省農(nóng)科院果樹研究所和漳州市農(nóng)科所主持的“福建省柚子優(yōu)良品種資源調(diào)查研究
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  • 坦洋工夫
  • 坦洋工夫
  • 坦洋工夫:原產(chǎn)于白云山下清虹溪畔的坦洋村。條型肥壯緊秀,香高味濃,鮮爽甘醇,葉底紅艷。該茶于清咸豐、同治年間(1851-1874)由福
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  • 黑糯米飯
  • 黑糯米飯
  • 黑糯米飯 各地畬族皆過此節(jié)。節(jié)日這一天,家家戶戶都要煮烏糯米飯祭祖,然后全家共餐,并以烏糯米飯饋贈(zèng)親友。三月三吃烏飯的來歷,
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  • 三沙粿仔
  • 三沙粿仔
  • 三沙粿仔,福建寧德小吃.以其具有集山珍海味于一丸之中的特點(diǎn)而深受人們的喜愛。先將炒熟(或油煎)的花生去膜,將芹菜、香菇、筍干、蔥等
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  • 屏南無核柿
  • 寧德肉丸
  • 寧德肉丸
  • 肉圓既是一道常菜,飲宴也不可缺。主要是取“圓”字寓意“團(tuán)圓”、“圓滿”。
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  • 古田盒面
  • 古田盒面
  • 取機(jī)制粗條鮮面,先以沸水煮熟漂水,并炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗裝在食盒中沿街叫賣而得名,地道的古田盒面會(huì)讓人回味
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  • 福鼎紅米
  • 福鼎紅米
  • “書燈田”紅米 產(chǎn)地:福鼎西昆村 產(chǎn)品介紹: 紅米其米色粉紅,糯性,米粒特長,有香氣,含有不同的微量元素。實(shí)驗(yàn)證明,紅米
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  • 黃尖筍
  • 黃尖筍
  • 黃尖筍出產(chǎn)于古田縣黃田、水口沿江一帶,尤以黃田炎多。黃尖竹多叢生,清明時(shí)節(jié)破土而出。采挖標(biāo)準(zhǔn)長25厘米,其中18~20厘米是埋在土里
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  • 芋蛋面
  • 芋蛋面
  • 以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團(tuán),用“蕃薯切”成圓狀條,放入滾湯的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味獨(dú)特的美食。為古
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  • 古田油炸鬼
  • 古田油炸鬼
  • 油條是古田最常見的小吃,一般作早點(diǎn),配稀飯、豆?jié){、牛奶食用。
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  • 平湖豆腐湯
  • 平湖豆腐湯
  • 平湖是古田北路的一個(gè)大鎮(zhèn)。這是一個(gè)魚米之鄉(xiāng),物產(chǎn)豐富,商賈云集。這里的人們熱情好客,家家常常是賓客盈門,高朋滿座。而在宴請賓客
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  • 臘兔肉
  • 臘兔肉
  • 臘兔肉 是古田民間年節(jié)時(shí)特制的佳肴。取宰后整兔置于“米燒”(鍋入入米烤焦)鍋內(nèi)烤制而成。色澤褐紅油亮,肉后干結(jié)細(xì)嫩,其味香甜
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  • 三都澳晚熟荔枝
  • 三都澳晚熟荔枝
  • “三都澳晚熟荔枝”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)證書。這是蕉城區(qū)繼“蕉城晚熟龍眼”、“天山綠茶”之后成功注冊的第3枚國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)
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  • 霞浦軟木畫
  • 霞浦軟木畫
  • 軟木畫,又稱軟木雕、木畫。民間雕刻工藝品。它是一種“雕”、“畫”結(jié)合的手工藝品。色調(diào)純樸,刻工精細(xì),形象副真,善于再現(xiàn)我國古代
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  • 福安茉莉花茶
  • 第一旗山筍干
  • 第一旗山筍干
  • 筍干是以筍為原料,通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取。加工的“閩筍干”,色澤金黃,呈半透明狀,片寬節(jié)短,肉厚脆嫩,香氣
  • 關(guān)注:257
  • 霞浦榨菜
  • 霞浦榨菜
  • 霞浦是全國三大榨菜基地之一,霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜,出產(chǎn)的榨菜個(gè)大、肉質(zhì)好,最大的可達(dá)3.5斤,許多回來探親的華僑都
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寧德特產(chǎn)排行
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