- 環(huán)縣蕎剁面
- 環(huán)縣蕎剁面
蕎剁面是慶陽北部環(huán)縣獨有的地方小吃。環(huán)縣盛產(chǎn)蕎麥，蕎面品質(zhì)優(yōu)良，色白，食后不會出現(xiàn)腹脹。吃法有饸饹面、剁面等。蕎
- 關(guān)注：260
- 華池白瓜子
- 華池特產(chǎn)白瓜子以粒大、皮薄、飽滿、潔白、含油率高而馳名，是待客、饋贈親友的美食佳品。白瓜子含有多種礦物質(zhì)、有機酸、維生素以及有
- 關(guān)注：260
- 羅川曬煙
- 正寧特產(chǎn)羅川曬煙俗稱“早煙”，又名“龍鳳煙”、“唐臺煙”。主要集中在羅川，已有1200多年的種植歷史，曾被視為宮庭貢品。煙葉葉片肥
- 關(guān)注：260
- 肖金蔬果
- 甘肅省慶陽市西峰區(qū)肖金鎮(zhèn)米王村位于西長公路肖金段東側(cè)，3588人，耕地8126畝，其中果樹2000畝，瓜菜1800畝，是甘肅省新農(nóng)村建設(shè)示范村
- 關(guān)注：259
- 環(huán)縣皮影
- 環(huán)縣皮影質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料要求
選用當(dāng)?shù)貎傻剿臍q的黃褐色公牛皮。
二、加工工藝。
1．工藝流程：泡制→剔皮→分解→
- 關(guān)注：259
- 黃酒罐子
- 黃酒罐子
鎮(zhèn)原農(nóng)家有自釀黃酒的習(xí)慣，以備紅白喜事或過節(jié)之用。釀熟的黃酒，取原釀的糟酒，裝入瓦罐，加開水浸泡，如泡茶一般，再以
- 關(guān)注：259
- 慶城黃花菜
- 慶城特產(chǎn)黃花菜：受黃土高原獨特的氣候條件和地理環(huán)境影響，我區(qū)所產(chǎn)黃花菜以色澤黃亮，條長肉厚，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)居全國之首，被國家外
- 關(guān)注：259
- 環(huán)縣灘羊
- 慶陽北部環(huán)縣，有遼闊的天然牧場，夏秋兩季，綠茵如潮；潔凈蔚藍的天空，一朵朵白云飄動；山谷坡洼，緩緩移動的灘羊群，就象浮動在綠草
- 關(guān)注：259
- 正寧豆腐
- 正寧黃豆出粉率高，豆腐也很有名氣。主要特點是潔白細(xì)嫩，吃起來柔中含剛，宜于燴炒，翻卷不碎，入湯不爛。在正寧豆腐中，山河鎮(zhèn)的豆腐
- 關(guān)注：258
- 隴東黑山羊
- 名稱：隴東黑山羊
產(chǎn)地：中國甘肅華池
簡介：特點：其體格中等，結(jié)實緊湊，善于登山爬坡，公羊體高60多厘米，體長60多厘米，胸圍
- 關(guān)注：258
- 合水白瓜籽
- 合水白瓜籽是甘肅省慶陽市合水縣的特產(chǎn)。合水白瓜籽以籽粒大，種皮薄，外觀潔白，種仁飽滿，含油率高，炒食噴香，無異味而馳名全區(qū)。
- 關(guān)注：256
- 慶陽白瓜子
- 白瓜子即西葫蘆的種子，是慶陽市的名特產(chǎn)品。
白瓜子的籽實中含有對人體極為重要的維生素，碳水化合物、礦物質(zhì)、有機酸、蛋白質(zhì)和脂
- 關(guān)注：255
- 環(huán)縣羊羔肉
- 環(huán)縣羊羔肉
環(huán)縣草場廣闊，羊只年飼養(yǎng)量在50萬只以上，是灘羊生產(chǎn)基地之一，盛產(chǎn)羔羊。
- 關(guān)注：255
- 寧州大麻花
- 寧州-花，以個頭大而著稱。好的麻花呈金黃色，容香、脆、酥為一體。
寧州-花發(fā)為咸味、甜味兩種。制作比較簡單，但兌面是關(guān)鍵。和面
- 關(guān)注：255
- 隴蜜蘋果
- 正寧特產(chǎn)隴蜜蘋果遠銷東南沿海城市及周邊縣區(qū)，出口泰國、馬來西亞、新加坡等多個國家和地區(qū)，深受廣大消費者青睞。2006年末，全縣果園
- 關(guān)注：254
- 合水黃花
-
合水黃花
中國種植黃花已有2000余年的歷史。而合水自古以來就是久負(fù)盛名的黃花之鄉(xiāng)。其境內(nèi)丘陵起伏，川塬地中，花經(jīng)面花富含]
- 關(guān)注：253
- 慶陽臊子面
- 慶陽臊子面
慶陽民間傳統(tǒng)膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，故又稱“哨子面”。慶陽臊子面制作獨特，吃法有趣，堪稱
- 關(guān)注：252
- 隴東絨山羊
- 隴東絨山羊是我市引進遼寧絨山羊和內(nèi)蒙絨山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交培育的一個新類群，正準(zhǔn)備申請國家鑒定驗收。據(jù)測定統(tǒng)計，成年公羊的平均產(chǎn)
- 關(guān)注：252
- 寧縣大棗
- 寧縣大棗主要品系有金棗（又名吊棗、九龍金棗）、夏棗（又名圓棗）和冬棗三種。金棗栽培面積大全縣有人工棗林3.3萬畝，年產(chǎn)鮮棗240萬公
- 關(guān)注：252
- 合水紫斑牡丹
- 甘肅省合水縣環(huán)保局與林業(yè)局最近在該縣子午嶺林區(qū)發(fā)現(xiàn)一片野生紫斑牡丹，估計分布面積在500畝左右。紫斑牡丹是我國特有珍稀物種，屬國
- 關(guān)注：250
- 慶陽刺繡
- 慶陽刺繡
刺繡是慶陽民間工藝美術(shù)品中的一大類，其分布面廣，涉及千家萬戶，以慶陽、正寧兩縣的刺繡最為有名。
- 關(guān)注：249
- 慶陽蕎麥
- 養(yǎng)麥?zhǔn)堑矸奂Z食中營養(yǎng)最豐富的中性植物，其蛋白質(zhì)含量遠遠超過大米和小麥，富含人體所需的17種氨基酸，可以降低血糖、血脂和尿糖，解熱
- 關(guān)注：247
- 豆油
- 豆油
豆油是一種-高營養(yǎng)油脂，是食用油中的佼佼者，清醇、芬芳且營養(yǎng)豐富，含有人體所需的亞油酸等多種成份。經(jīng)甘肅省質(zhì)檢部門檢驗
- 關(guān)注：245
- 寧縣琥珀罐頭
- 寧縣特產(chǎn)琥珀罐頭具有清脆、可口、營養(yǎng)豐富等特點，維生素含量是花生仁的5倍，食用后可增加記憶力，延年益壽，為中老年人和兒童滋補膳
- 關(guān)注：244
- 正寧香菇
- 正寧香菇
食用菌生產(chǎn)是我縣2001年從河南西峽考察引進、試種成功，2002年在全縣推廣種植的一個綠色無公害新興產(chǎn)業(yè)，近年來，在省市財
- 關(guān)注：242
- 慶城三角席
- 慶城三角席
三角席，是慶陽宴席中規(guī)格最高的一種，以其選料精細(xì)、制作考究、味道鮮美、風(fēng)味獨特而久負(fù)盛名。
- 關(guān)注：241
- 華池黑木耳
- 華池特產(chǎn)黑木耳主要產(chǎn)于子午嶺次生林中，產(chǎn)量因氣候變化而異，天然黑木耳由于貨源緊缺而身價百倍。華池天然黑木耳多膠質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、
- 關(guān)注：240
- 合水曹杏
- 合水曹杏是甘肅省慶陽市合水縣的特產(chǎn)。合水素有"紅杏"之鄉(xiāng)的美譽，栽培歷史悠久，所產(chǎn)曹杏品味俱佳，果肉肥厚，醇香鮮嫩，杏仁飽滿，
- 關(guān)注：239
- 寧縣九龍金棗
- 寧縣九龍金棗是甘肅省慶陽市寧縣的特產(chǎn)。寧縣九龍金棗又名寧縣晉棗，已有兩千多年的生產(chǎn)歷史，其棗梭狀圓隆，個大、皮薄、色玫、肉厚、
- 關(guān)注：237
- 寧縣曹杏
- 曹杏在寧縣栽培歷史已有100多年。因其為寧縣早勝原曹家村農(nóng)產(chǎn)以產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐拇笮优c陜西三原優(yōu)良杏種反復(fù)嫁接培育而成，故名“曹杏”。它
- 關(guān)注：236
- 鎮(zhèn)原燒雞
- 鎮(zhèn)原燒雞是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的特產(chǎn)。鎮(zhèn)原燒雞是將脫毛去臟的雞肉，燉入久存的鹵湯中，加入多種調(diào)料后，燉鹵爛熟的雞肉，其味甚佳、其
- 關(guān)注：235
- 慶陽驢
- 慶陽驢體格粗壯結(jié)實，體長稍大于體高，結(jié)構(gòu)勻稱，頭中等大小，頸肌肥大，胸部發(fā)育良好，腹部較大，四肢端正，關(guān)節(jié)明顯，蹄大小適中而堅
- 關(guān)注：234
- 黑猾皮
- 黑猾皮是一種名貴的制裘山羊胎毛皮，在國內(nèi)外市場上聲譽頗高，為甘肅傳統(tǒng)的裘皮商品之一。
- 關(guān)注：119
- 慶陽罐罐酒
- 慶陽位于甘肅省最東部，陜西、甘肅、寧夏三省區(qū)的交匯處，慶陽罐罐酒以本地特產(chǎn)酒谷為主要原料釀制而成，不加任何添加劑，是地地道道的
- 關(guān)注：30
慶陽特產(chǎn)排行
- 綠梨瓜
- 瓜秧綠葉黃花，植株不大，每株結(jié)實２至３個，形似紡錘，個體約半公斤許，外皮白綠，肉深綠，外脆里軟，香甜爽口，泌人心肺，為瓜中珍品
- 關(guān)注：343
- 慶陽饸饹面
- 慶陽的饸饹面，又0子面，俗稱喝湯，是隴東地區(qū)民間大部分人家過紅、白喜事用來招待客人的一種面食。
- 關(guān)注：330
- 合水糖圈圈
- 合水糖圈圈
合水糖圈圈是以優(yōu)質(zhì)面粉、糖稀為原料，加一定量食物油、堿水加工而成的風(fēng)味小吃，在合水已有三百多年的歷史，以其香甜可
- 關(guān)注：329
- 寧縣蒸雞肉
- 寧縣蒸雞肉屬于慶陽的一奇一絕。在寧縣南區(qū)早勝、良平等地較為常見。寧縣蒸雞肉一般選用的土雞都是用五谷飼養(yǎng)的。
- 關(guān)注：326
- 蕎麥饸饹面
- 先把蕎麥磨成粉，然后做蕎剁面或饸饹面，既可涼調(diào)冷吃，也可配以各種臊子湯。若配以羊肉臊子湯更是味道鮮美，香味撲鼻。
- 關(guān)注：320
- 寧縣黃甘桃
- 寧縣黃甘桃，因產(chǎn)于寧縣九龍川流域菩薩廟村，又名“菩薩廟黃甘桃”，品名遠播，享譽西北。其栽培歷史悠久，品種繁多。1977年經(jīng)中國農(nóng)科
- 關(guān)注：319
- 手工搓搓面
- 手工搓搓面是慶陽當(dāng)?shù)乇容^普通的家常飯，面的作法比較講究，用鹽水和面，將面揉搓成團、成絮，盤起等待面回性
- 關(guān)注：318
- 環(huán)縣蕎麥
- 環(huán)縣是慶陽地區(qū)乃至甘肅省蕎麥的主產(chǎn)區(qū)。環(huán)縣蕎麥營養(yǎng)價值很高，每100克蕎麥面中含有蛋白質(zhì)11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含維生
- 關(guān)注：314
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