- �？隰~煲
- �？谌艘恢笔窍矚g吃魚的，但喜歡把魚燉了湯或者和別的菜混合一起來煲。所以海口老底子最有名的菜，就是魚煲，哪一條老街巷弄都有，
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- 雞腿螺
- 雞腿螺其實是貝類，俗稱“美人腿”，為海南特產貝類海鮮，主要產地在陵水縣黎安、新村港一帶海域。每年3月至6月，10月至12月最好吃
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- 禮亭椰子
- 禮亭椰子果大、肉厚、味清甜，含油量高，椰子水香甜、清爽而聞名。
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- 四棱豆
- 四棱豆：又稱翼豆、大翼豆、四角豆等，是豆種植物四棱豆屬中的一個栽培品種
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- 海南菠蘿蜜
- 菠蘿蜜又名木菠蘿，樹菠蘿，是一種桑科喬木。原產于印度、東南亞一帶，在熱帶潮濕地區廣泛栽培。隋唐時從印度傳入中國，目前在海南
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- 鹵水加積鴨
- 由于瓊海市加積地區飼養番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營養價值高，因此人們把加積地
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- 四更小紅椒
- 東方市四更鎮小紅椒，這種辣椒小，但在海南可謂堪稱第一辣。
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- 椰盅�；�
- 鮮椰子1個，鮮海蝦、生魚肉、鮮魷魚、鮮帶子各100克，洋蔥約75克，甘筍50克。
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- 荔枝花蜂蜜
- 荔枝花蜂蜜
荔枝花蜂蜜的功效：“益智健氣；補中緩急，能安五臟”；補脾益肝、生津止渴，適用身體虛弱病后津液不足”——李時
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- 曲口海鮮
- 曲口灣位于�？跂|寨港，出產青蟹、血蚶、蠔、對蝦為最佳。所產青蟹一般每只重達0.5公斤，似和樂蟹。
曲口的海鮮蠔是全
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- 椰子
- 椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑，瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命
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- 邊山豇豆
- 從1990年代初，海南省萬寧市禮紀鎮就開始種植冬季瓜菜，并逐漸發展成為萬寧市的冬季瓜菜重鎮，而三星村的豇豆則是萬寧市乃至全省的一個
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- 椰子
- 椰子在漢代以前叫"越王頭"（越人是古代黎族的先民）。
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- 三亞蓮霧
- 蓮霧有獨特的水果風味、汁多味美、肉質細膩、清甜爽口，含人體所需多種元素的蛋白質、碳水化學物、維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉
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- 禮陶磚瓦
- 塔洋鎮魚良鄉禮陶村，素有“磚瓦之鄉”之稱，“禮陶磚瓦”以質地堅固耐用、且色澤鮮明經久不褪而遠近聞名，其中奧妙與磚瓦的材料與燒磚
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- 海南黃牛
- 海南黃牛又稱高峰黃牛，據1976年出版的《廣東省畜禽資源匯編》記載：海南黃牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其
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- 海潤珍珠
- 海潤珍珠
海潤珍珠及海潤珠寶是海南三亞海潤珠寶有限公司的品牌產品，三亞海潤珠寶有限公司自成立以來，現已發展成為集珍珠養
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- 貝殼系列產品
- 貝殼系列產品
貝殼色彩斑斕，品種很多。把它加工后，溶入巧思，一種嶄新的、風格高雅的貝藝裝飾畫就展現在您的面前。相信您喜
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- 四寶瓊山豆腐
- 海南傳統名菜。瓊山，海南省地名（現為�？谑协偵絽^）。豆腐”，并非豆制品，而是以雞蛋清泡制，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮“
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- 東江鹽鋦雞
- 東江鹽鋦雞-----海南新款風味菜，制作者根據“東江鹽鋦雞”烹制原理，用鮮椰子茸配味料將雞鋦制而成。曾在首屆海南名萊美食評選中
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- 荷包飯
- 以稻米、鴨肉、蝦仁、叉燒肉、雞蛋及各種調料，烹后用荷葉包裹，蒸制而成。
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- 東山烙餅
- 是東山嶺餐廳用獨特方法秘制的烙餅，類似北方的千層餅，但更為香、酥軟、脆。此餅的特點是外皮酥脆，內皮軟潤，香深味美，人吃人贊
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- 石山黑豆
- 石山黑豆
�？谑行阌^農業技術服務中心
黑豆，作為傳統農產品，在石山鎮的種植歷史已經延續千年。近年來，隨著�？谕苿�
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- 黃燈籠辣椒醬
- 在海南飯館吃飯，基本上每個桌子上都會有一小瓶黃色的辣椒醬，這就是鼎鼎大名的海南辣醬。海南的黃辣椒醬采有“黃帝椒”精制而成，
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- 海口火山石斛
- 海口火山石斛，依托其他地區無法復制的火山熔巖地貌，打造石斛獨特火山品種和藥用特性。石斛堿含量高達0.6以上，其有效成分高于國
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- 三亞海鮮火鍋
- 三亞海鮮火鍋 —— 義龍海景漁村
取材三亞本地海鮮，蝦、蟹、螺、貝、魚應有盡有，各取所好。鍋底僅入姜片、蒜苗等調味，
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- 定安骨頭湯
- 定安骨頭湯在海南很出名,可以說家喻戶曉。
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- 芝麻糊
- 芝麻要洗凈，炒香。米洗凈，浸透，與黑芝麻同放盆中，加入清水，同磨成漿水，如用布袋濾過，煮成的芝麻糊會更為幼滑。在鍋內放清水
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- 碧綠龍蝦秋
- 海南高檔宴席菜，用大龍蝦，配西蘭花烹制而成。為第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點是擺盤美觀、色彩鮮
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- 海南煎粽
- 【菜名】 海南煎粽
【所屬菜系】 海派菜
【特點】 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味
【原料
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- 椰子糕
- 椰子糕
椰子糕：聽名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的綿軟特點外，其餡是最大的特色，一般有椰絲花生餡和椰絲芝麻餡的。
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- 海南煎餅
- 海南煎餅又稱“奇味千層餅”、“東山烙餅”，是近年發展起來的一種兼有海南特色，北方風味的面食。海南各地多家賓館、酒店出品，均受
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- 石山扣羊肉
- 海南地方風味萊。用特產石山羊肉，配以各種香料、味料，經過滾、炸、燜、蒸、扣等多種烹調法精制而成。此菜以位居“石山羊”產地
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- 港門粉
- 港門是三亞市的一個小鎮,大家總調侃著這個鎮名是：“香港和澳門的簡稱”。正如大家所猜，港門和三亞市區一樣離海比較近，那兒盛產
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- 三亞米花糖
- 米花糖是三亞人喜愛的風味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗凈后，用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開出米花；然后用較濃的紅糖水拌均，放在
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- 秀英蟹粥
- 秀英蟹粥
各位食客來到�？谑行阌^不可能錯過的美食是什么？秀英區的人會很大聲的告訴你：“蟹粥”！
來到秀英不吃蟹粥
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- 姜奶
- 又稱姜汁奶。以鮮嫩生姜汁及沙灣水牛奶制成。其鮮嫩勝于豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。
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- 蚵筋
- 蚵筋，是我省南海諸島特產。蚵筋加工商品成片狀，長約3、4厘米，寬1厘米左右，色淡黃而有光澤，表面有白霜，肉絲清晰，它是舞廳、
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- �？诩鬃优４罅�
- 牛大力，主要成分有蛋白質、淀粉質、多糖及生物堿等，其氣味甘香，性溫和，具有平肝潤肺、養腎補虛、養生健體等作用。因其極高的營
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- 撈葉煎蛋
- 撈葉煎蛋
Lao leaf and egg
保亭特產，含豐富礦物質，粗蛋白，有清膽明目，降血壓的功效，與野味同煮可去膻味，撈葉煎蛋
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- 木薯
- 木薯是一種灌木狀多年生作物，于十九世紀十二年代引入我國，現在在海南有大范圍的種植。海南木薯淀粉多，入口松化、軟滑、沒渣，且
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- 大坡胡椒
- 海南是我國最大的胡椒主產區，大坡鎮是海南最大的胡椒生產基地，進入過全國絕大多數家庭的餐桌。
大坡鎮自1982年開始胡椒種植
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- 海口蜜柚
- 海口蜜柚是十分理想的營養保健型優質水果，柚汁中全糖、可滴定酸含量適宜，富含多種維生素與鎂、鈣、銅等十多種對人體有益的礦質營
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- 海口椰奶雞
- 【菜名】 海南椰奶雞
【所屬菜系】 海派菜
【特點】 雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養價值高。不須斬件，
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- 三亞米花糖
- 米花糖是三亞人喜愛的風味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗凈后，用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開出米花；然后用較濃的紅糖水拌均，
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- 港門粉
- 港門是三亞市的一個小鎮,大家總調侃著這個鎮名是：“香港和澳門的簡稱”。正如大家所猜，港門和三亞市區一樣離海比較近，那兒盛產各類
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- 紅樹林椰子飯
- 紅樹林離海口也就是四十分鐘的車程吧，紅樹林長在海涂上，據說是全世界最大的紅樹林。紅樹葉子紅的時候是在某個不太長的時期，在海
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海南特產排行
- 永興荔枝
- 永興荔枝是海南�？谛阌^的特產。
永興荔枝：永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱，該依托獨特的火山資源生態優勢，保存著不同類型品系
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- 海南黃牛
- 海南黃牛又稱高峰黃牛，據1976年出版的《廣東省畜禽資源匯編》記載：海南黃牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是
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- 椰絲糯米粑
- 是海南常見的風味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以野菠蘿葉包成5厘米左右大
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- 牛眼螺
- 牛眼螺（亦稱太陽螺），產地臨高新盈鎮、調樓鎮沿海一帶。
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- 黃燈籠辣椒醬
- 在海南飯館吃飯，基本上每個桌子上都會有一小瓶黃色的辣椒醬，這就是鼎鼎大名的海南辣醬。海南的黃辣椒醬采有“黃帝椒”精制而成，在全
- 關注：414
- 三亞鮑魚
- 鮑魚不是魚，體內無骨，背著貝殼，屬貝殼軟體動物，盛產于天涯海角馬嶺港灘珊瑚礁石群，因其貝殼邊緣有九個銀色呼吸小孔，故又有“
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- 鹿龜酒
- 是由于海南著名的中醫貢獻秘方，以海南特產鹿和海龜為主要原料 ，加多種中藥精制而成的低度補酒。色澤紅亮、味美醇香。在國內外多
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- 海南柚子
- 別名：柚，雪柚，俗稱團圓果，為蕓香科（Rutaceae）植物常綠果樹柚樹的成熟果實，又名拋，朱欒、雷柚、氣柑、文旦等。
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