- 洛寧蒸肉
- 洛寧蒸肉，由來已久。洛寧蒸肉由豬肉片、大蔥、粉條、面醬、調(diào)料、面粉攪拌，籠蒸而成。即是節(jié)日盛饌，也是待客佳品。洛寧蒸肉，食之香
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- 獲嘉黑豆
- 嘉黑豆是當(dāng)?shù)貧v史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，不僅營養(yǎng)價值高，而且具有良好的保健效果。作為主打的“丁村93-1”黑豆品種，子粒大而圓且有光澤，具
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- 西平縣油馓子
- 做法：1、用鹽加200克水合面拌勻后，反復(fù)揉搓，隨揉隨加余下的水直至面團(tuán)細(xì)密無粒。放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻。
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- 永城面粉
- 永城市是全國最大的面粉加工基地，是中國食品工業(yè)協(xié)會認(rèn)定的全國唯一的“中國面粉城”。但在面粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，由于不重視品牌建設(shè)，永
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- 光山麻鴨
- 光山麻鴨歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)蛋多，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，近年來，光山麻鴨生產(chǎn)作為我縣的特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，得到了
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- 羅山板栗
- 羅山縣位于河南南部，是河南省林業(yè)重點(diǎn)縣之一。近年來，板栗作為羅山縣群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，得到迅速發(fā)展。目前全縣已建成豫羅
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- 蘇仙石鴨蛋豆腐干
- 蘇仙石鴨蛋豆腐干為商城縣傳統(tǒng)風(fēng)味特產(chǎn)。清道光年間（1821—1850），為商城蘇仙石人易繼奎首創(chuàng)。該品用豆腐干作原料，以炭火烘烤后投入
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- 邱集燒餅
- 邱集燒餅是河南省周口市鹿邑市邱集鄉(xiāng)的特產(chǎn)。鹿邑邱集燒餅，上等小麥粉燒制而成，香酥可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，風(fēng)味獨(dú)特，可謂“豫東
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- 孟州炒面
- 孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽，呈焦黃色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的蔥段，佐以青椒或紅椒，菜
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- 尉氏蔬菜
- 隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，經(jīng)濟(jì)作物面積逐步增加，蔬菜作為我縣主要的經(jīng)濟(jì)作物，漸漸成為我縣優(yōu)勢種植作物及農(nóng)民的主要增收渠道。
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- 野生銀杏果
- 銀杏是世界上最古老的樹種，距今約1.6億年的生存歷史。有活化石之美稱。長期使用可延緩衰老，降低血清膽固醇，被歐美等發(fā)達(dá)國家稱為“
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- “六百居”香腸
- 香腸是我國地方名吃，因祖居山東濟(jì)南，距離濮陽六百華里，清康熙年間我曾祖父王思善帶其子王殿鳳由山東濟(jì)南遷居濮陽開設(shè)香腸店，故“六
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- 華龍小尖椒
- 辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛的調(diào)味品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國食。
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- 清真大水餃
- 中國人愛吃餃子，所以民間有“好吃不過餃子”的俗語。過春節(jié)那天的早飯，千家萬戶都吃餃子，這是一種傳統(tǒng)風(fēng)俗，同時也把餃子提到一個很
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- 馬家灌湯包
- 馬家灌湯包是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃。馬家灌湯包是京都飯店總經(jīng)理馬鷹的曾祖父馬文德對祖?zhèn)鞴鄿に嚴(yán)^承的基礎(chǔ)上發(fā)展創(chuàng)新而
- 關(guān)注：277
- 曹鎮(zhèn)大米
- 湛河區(qū)曹鎮(zhèn)大米，采用白龜湖優(yōu)質(zhì)水源灌溉，按照綠色食品種植要求，從育秧、插秧、管理、儲存、加工等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程操作。
- 關(guān)注：277
- 潤嗓極品金銀花
- 生長于海拔1300多米的浮戲山中、生長環(huán)境無任何污染，金銀花藥用價值極高，醫(yī)藥保健功能奇特，系列名貴中藥材。在《本草綱目》、《神農(nóng)
- 關(guān)注：276
- 沙家醬牛肉
- 沙家醬牛肉味道鮮美，一嚼即爛，老少皆宜，全天然成分，不含色素等化學(xué)成分，多次在省、市和全國比賽中獲獎。
- 關(guān)注：276
- 郟縣大尾寒羊
- 郟縣大尾寒羊是生長于我省的古老而稀有的優(yōu)良家畜品種，其主產(chǎn)區(qū)就在我市。它的早熟、生長發(fā)育快、肉質(zhì)好、耐粗飼、繁殖率高、抗病力強(qiáng)
- 關(guān)注：276
- 正道香油
- 駐馬店小磨香油具有棗紅透明、清澈瑩亮，香味濃郁、油質(zhì)醇正的特點(diǎn)，屬萬般食用油品之首，堪稱絕佳的烹調(diào)用料。小磨香油在駐馬店歷史悠
- 關(guān)注：276
- 三不沾
- 安陽傳統(tǒng)名菜，以蛋黃、豬油、白糖等烹制，色澤金黃，香軟油潤，甜而不膩，最大特點(diǎn)是不沾筷、不沾盤、不沾牙。乾隆南巡食之后，傳入宮
- 關(guān)注：276
- 永城辣椒
- 永城辣椒個大、色紅、肉厚、油多、開胃、飄湯，辣味濃郁鮮美。以永城辣椒制成的辣椒粉加上20%的芝麻、20%的大豆和10%的調(diào)料制作出來的
- 關(guān)注：276
- 新縣銀杏
- 銀杏之鄉(xiāng)——新縣
新縣在河南省東南部，黃河上游，大別山區(qū)。其因產(chǎn)銀杏而被譽(yù)為“銀杏之鄉(xiāng)”。
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- 商茯苓
- 茯苓是名貴中藥珍品，也是治療多種疾病的主要配伍藥。史有中藥材“白銀”之冠名，對人體具有極高的抗癌、抗衰、固精、保腎等藥食保健功
- 關(guān)注：276
- 筒子麻花
- 工藝：炸汆法
制作材料：精面粉2500克，白礬25克，精鹽50-75克，食堿適量，植物油5000克（約耗1000克）。
特色：狀如長筒，
- 關(guān)注：276
- 盧氏綠殼雞蛋
- 盧氏綠殼蛋是河南省三門峽市盧氏縣的特產(chǎn)。盧氏綠殼雞蛋蛋清濃厚，蛋黃呈桔紅色，營養(yǎng)豐富，是純天然、無污染的綠色食品，適合大眾消費(fèi)
- 關(guān)注：275
- 王洛紅燒豬蹄
- 王洛紅燒豬蹄是襄城縣一道名吃，它歷史悠久，制作講究，色澤鮮艷，味道純正，而且聞名遐邇。據(jù)傳，春秋時期周襄王避難經(jīng)源（現(xiàn)襄城王洛
- 關(guān)注：275
- 泌陽縣綠豆
- 綠豆（Vignaradiata），又名植豆、文豆、青小豆，英文名Mungbean或Greengram，科名為豆科。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)
- 關(guān)注：275
- 小籠灌湯包
- 開封小籠灌湯包已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃繼善。現(xiàn)有國營第一樓包子鋪經(jīng)營，是著名風(fēng)味面點(diǎn)。
原料配方：
精粉5公斤豬后腿肉5公斤
- 關(guān)注：275
- 馬谷田瓢梨
- 泌陽縣馬谷田瓢梨栽培歷史悠久，在清代種植規(guī)模和影響就相當(dāng)大，具有果質(zhì)細(xì)嫩無渣，含水較多，味甘甜清香、略帶微酸；食之如含冰噙蜜，
- 關(guān)注：275
- 汝陽縣水晶石
- 付店鎮(zhèn)泰山廟一帶蘊(yùn)藏著一種水晶石，又稱“泰山水晶”，是一種罕見的透明石英，一般藏于地層幾米或幾十米，難得尋覓。此水晶石質(zhì)地堅(jiān)硬
- 關(guān)注：275
- 上蔡縣高粱
- 高粱，禾本科，高粱屬。1年生草本。稈實(shí)心，中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉，平滑，中脈呈白色。圓錐花序，穗形有
- 關(guān)注：275
- 獲嘉大白菜
- 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品：獲嘉大白菜
申請登記人：獲嘉縣蔬豐蔬菜專業(yè)合作社
登記證書編號：AGI00353
產(chǎn)品典型品質(zhì)特征特性
- 關(guān)注：275
- 菊花豆腐
- 該菜是以菊花狀的豆腐絲，配以菊花精美搭配，成菜豆腐絲色亮酥軟，浸入菊化清香，口味獨(dú)特。
- 關(guān)注：275
- 陳化店礦泉水
- “陳化店礦泉水”系指河南省鄢陵縣陳化店鎮(zhèn)采用天然礦泉水生產(chǎn)的飲用水。圖1臘梅園牌陳化店礦泉水
- 關(guān)注：275
- 息縣小香瓜
- 息縣曹黃林鄉(xiāng)、八里岔鄉(xiāng)以獨(dú)特的地質(zhì)和典型的氣候環(huán)境生產(chǎn)出的“小香瓜”堪稱豫東南一絕，果品具有“香氣濃郁、甜而不膩、松脆可口”的
- 關(guān)注：275
- 三股油條
- 三股油條
三股油條,始于宋代。系以面粉為主料摻合多種作料油炸而成。其狀長形三股，色澤嫩黃，食之酥脆香甜，一直為人們喜愛的早點(diǎn)
- 關(guān)注：275
- 朱麻子燉肉胡辣湯
- 朱麻子燉肉胡辣湯的特點(diǎn)是稀稠均勻，咸甜適中，肉爛如泥，酸辣可口，香味四溢。素有朝飲胡辣湯，暮嗝尚余香之說。外地客人來淮，淮陽籍
- 關(guān)注：275
- 蔡酥梨
- 蔡酥梨是河南省駐馬店市上蔡縣的特產(chǎn)。蔡酥梨是上蔡縣的特產(chǎn)水果，種植面積大，產(chǎn)量高，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，在豫南乃至全省遠(yuǎn)近聞名。
- 關(guān)注：274
- 沈丘槐山羊
- 沈丘槐山羊是河南省周口市沈丘縣的特產(chǎn)。沈丘縣槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不膩，膳味小，煮湯烹調(diào)適口，以槐山羊肉制成的槐店東關(guān)熏羊肉
- 關(guān)注：274
- 安陽栝樓
- 栝樓果實(shí)類球形或?qū)挋E圓形，長7～10cm,直徑6～8cm。表面橙黃色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存果梗。質(zhì)較脆，
- 關(guān)注：274
- 范縣大包子
- 在濮陽，無論是在星級飯店的宴請中，還是在街頭小店的隨意品嘗中，主食幾乎都少不了一樣---------范縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏
- 關(guān)注：274
- 段賈居香腸
- 段賈居香腸:歷史悠久，明清貢品，“河南特產(chǎn)、中華名吃”。秦有“直隸大名府名吃”、“龍鄉(xiāng)一絕”的美譽(yù)。段賈居香腸隨歷史變遷，朝代
- 關(guān)注：274
- 三門峽麻花
- 這種麻花長有尺余，色澤柿紅透亮，有棱角，香甜可口，黃焦酥脆，久放而不干，是一種老少咸宜的風(fēng)味小吃。
- 關(guān)注：274
- 烙花筷子
- 盧氏冬青木烙花筷子，質(zhì)地優(yōu)良，工藝精湛，是盧氏傳統(tǒng)的名牌工藝品，烙花筷子系選用生長在懸崖峭壁上、四季長青的冬青木為原料精制而成
- 關(guān)注：274
- 生態(tài)紅薯
- 紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。于是，紅薯這一不起
- 關(guān)注：274
- 睢州燒餅
- 睢州燒餅以制作精細(xì)、配料巧妙、味色型俱而著稱。燒餅圓型，直徑十公分，羅紋型花邊，中薄沿厚，中間分四層，上下兩層瓢、油鹽、佐料適
- 關(guān)注：274
- 石橋酥梨
- 石橋鎮(zhèn)位于河南省商丘市寧陵縣中北部，總面積66.6平方公里。全鎮(zhèn)轄23個行政村，101個自然村，51006人。近年來，寧陵縣石橋鎮(zhèn)圍繞建設(shè)“
- 關(guān)注：274
- 正陽小麥
- 正陽優(yōu)質(zhì)小麥種植面積145萬畝，平均單產(chǎn)421.2公斤，總產(chǎn)61.074萬噸，連續(xù)六年實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。全縣糧食以年產(chǎn)量85萬噸位居全國糧食生產(chǎn)百強(qiáng)縣
- 關(guān)注：274
- 茱萸絳囊
- 茱萸絳囊源于上蔡縣東漢時期蔡人桓景為避禍消災(zāi)，于九月九日登高于蔡國故城西垣中段的蔡河望河樓，佩茱萸囊，飲菊花酒，自此由上蔡廣播
- 關(guān)注：274
河南特產(chǎn)排行
- 方城石猴
- 每年農(nóng)歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當(dāng)?shù)厮追Q“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關(guān)注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產(chǎn)。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點(diǎn)。香米貢酒榮獲“河南市
- 關(guān)注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經(jīng)桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優(yōu)良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關(guān)注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質(zhì)量上乘，有數(shù)碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關(guān)注：482
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經(jīng)營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖?zhèn)髅胤胶?/li>
- 關(guān)注：481
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產(chǎn)。永城白酒“皇溝”商標(biāo)已經(jīng)成為“中國馳名商標(biāo)”。
- 關(guān)注：480
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據(jù)一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當(dāng)時京城（今開封）一
- 關(guān)注：480
- 當(dāng)陽峪絞胎瓷
- 當(dāng)陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉(xiāng)當(dāng)陽峪村，南距焦作市區(qū)3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內(nèi)窯、當(dāng)陽峪窯系、當(dāng)陽峪窯群等，是我
- 關(guān)注：445
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