- 紅香酥
- 安徽省碭山果園場引進栽培的紅香酥，是由中國農科院鄭州果樹所于1980年新培育而成，是目前我國稀有的晚熟、耐貯紅皮梨新品種。果實長卵
- 關注：366
- 滎陽柿子
- 滎陽柿子源遠流長，久負盛名。滎陽柿樹栽植廣，而且產量高。柿樹渾身寶。樹干木質堅硬，木紋細膩，是制做家具、器械、文具和工藝品的上
- 關注：342
- 滎陽柿餅
- 滎陽柿餅是河南省鄭州市滎陽市的特產。滎陽水土得天獨厚，所產柿子做成柿餅，肉肥、霜厚、味甜、質佳天下，故有“柿霜餅唯滎陽獨有”之
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- 大隗荷葉餅
- 大隗鎮的荷葉餅，是一種風味獨特的高級點心，因形似荷葉而得名。大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統技藝的基礎上不斷創新，從熬制原料到包餡
- 關注：336
- 御餅
- 御餅即茯苓夾餅。相傳是趙匡胤當皇帝那天，賜給文武大臣的點心，故而得名。其餅皮形狀類似中藥云茯苓，于是在民間便稱為茯苓夾餅。其特
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- 鄭州蜜桃
- 鄭州蜜桃分為兩大類，即白桃和黃桃，白桃中較為有名的“五月鮮”、“麥香”、“六月白”、“雞嘴白”、“吊枝白”和以高產而著名的“大
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- 密玉
- 河南省新密市是中國著名的密玉產地。密玉在國際上被稱為“河南翠”﹐在中國﹐與新疆和田玉﹑遼寧岫玉﹑南陽獨山玉并稱四大名玉。按色澤
- 關注：325
- 小關柿餅
- 具有個大肉厚、無籽霜多、含糖高、久儲不干、生津、潤腸、清咽利喉等特點。相傳，慈禧太后和光緒皇帝由西安回鑾北京途中經鞏義時，還要
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- 河南草帽辮
- 產于河南清豐、內黃、南樂、范縣、鹿邑、榮陽。相傳，清朝嘉慶年間，山東萊州府客商來到清豐縣仙莊，發現這一帶種的小麥麥秸皮薄細長，
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- 伊洛鯉魚
- 歷史悠久，聞名于世。生于天然，大者體長可達１米以上，重數十斤。是醫食并用的美味佳肴。據《續資治通鑒》記載：宋景德四年（１００７
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- 少林寶劍
- 按劍鞘不同可分為銅劍、紅木劍、桃木劍、花梨木劍四大類，共三十多個品種。按照劍身的份量可分為重劍、輕劍、雙劍、特重劍等，規格從5
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- 琵琶酥
- 琵琶酥是一種酥皮無餡點心。傳說是乾隆皇帝讓宮內廚師按琵琶絲弦形狀做出的點心。具有色澤乳白明亮，入口酥軟香甜，食后回味無窮的特點
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- 密縣金銀花
- 金銀花又名“忍冬”、“二花”。
產地：中國河南密縣。
成因：地處河南省中部，嵩山東麓。境內五指山區四季分明，雨量比較適中，
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- 少林刀
- 有儀仗刀、銅鞘東洋刀、雕刻神刀、雕刻武術刀等。長度可從50－100cm，重量1－3kg不等。刀身選用優質碳鋼作材料，刀鞘用銅板或桃木制作
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- 新鄭紅棗
- 又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的
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- 候地小米
- 營養豐富，含有人體所必須的多種物質。用其熬粥，氣味清香，入口綿黏，口感極好。(鞏義)
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- 五指銀花
- 產于鞏義市東南部五指嶺、老廟上一帶山區。是多年生并常綠灌木植物忍冬的花冠，為我國名藥的上品，被譽為天下銀花之冠。遠銷南洋各地。
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- 滎陽霜糖
- 產地：中國河南滎陽
工藝：以柿餅表層的柿霜制成，小圓餅，又稱霜糖餅。其制作方法一般是，先將柿霜篩下，經溶解、熬制成稠漿狀，入
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- 密香杏
- 密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏樹研究協作組從100多個杏種中篩選確定的優良品種，主產于百寨油坊莊，5月中下旬成熟。其通體金黃
- 關注：311
- 滎陽草帽
- 草帽草帽有手工和機制兩種，成品分黃、白2色。農村制作多采用原色草帽辮，手工縫制，帽呈牙黃色，亦有巧婦以紅、綠、黃、紫顏色染辮，
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- 龍須糕
- 龍須糕具有悠久的歷史，傳說是哪吒鬧海時把龍須割下來交給廚師做成的食品。糕點表面呈須狀，故名楷須糕。是以米、面粉、糖、油作為主料
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- 重陽花糕
- 相傳，重陽花糕是明朝宮庭中的御廚專門為正德皇帝制作的節令貢品，可以讓他在每年秋季外出登高、游獵時很方便地食用。多以各種果料制成
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- 嵩山佛茶
- 嵩山佛茶是河南省鄭州市登封市的特產。嵩山佛茶是現代人們生活中最理想的保健飲品，也是饋贈親友最佳的健康禮品。
嵩山佛茶是0王寺
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- 白寨櫻桃
- 新密市白寨鎮名優特產，主產于白寨韋溝村，韋溝村號稱"櫻桃溝"。該櫻桃又分為旱櫻桃和晚櫻桃兩個系列，旱櫻桃汁多味微酸，晚櫻桃肉多
- 關注：306
- 倉西蘿卜
- 其形美觀，味純正，易做熟，耐儲藏，醫食并用。相傳，慈禧太后和光緒皇帝回鑾北京途徑鞏義時，曾進獻的一道名菜“萬物朝天四季平安”，
- 關注：305
- 豫菜
- 豫菜是我國的重要菜系之一。河南菜的風味是既具有濃厚的地方風味和傳統烹調技藝，而又兼收各菜之長。其風味特點是：取料廣泛，選料嚴謹
- 關注：305
- 少林長兵器
- 少林長兵器有月牙鏟、弓、箭、春秋大刀、大板斧、單雙戟、槍、棍、叉、棒、鞭、錘等。長度80－170cm，重量0.5－5kg。長兵器用優質碳結
- 關注：305
- 龍湖鎮大櫻桃
- 龍湖鎮位于新鄭市西北部，距鄭州12公里，總面積96平方公里。鎮內崗巒起伏，溝壑縱橫，龍湖水庫婉蜒曲折。
- 關注：305
- 新鄭蓮藕
- 新鄭地處豫西山區向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶季風性氣候，光照充足，無霜期長，晝夜溫差大，地下水位淺，土壤中性，非常適宜蓮藕生長
- 關注：305
- 密縣寒羊
- 密縣寒羊是國內綿羊優質品種之一。其毛在紡織工業史上久負盛譽。據《河南出口商品志》記載：在歷史上河南羊毛集散為鄭州、淮陽、密縣三
- 關注：305
- 中牟大白蒜
- 中牟是全國聞名的大蒜生產基地縣，土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質，極適宜大蒜生長。中牟大蒜不僅以其品質優良，營養豐富
- 關注：305
- 柿餅
- 霜降前后柿子成熟。用鏇柿子車削皮，爆曬、捂汗、吹風、出霜、使之軟化、糖化、制成柿餅。柿餅因處理柿蒂的辦法不同分為毛貨、凈貨兩種
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- 廣武石榴
- 產于河南滎陽。廣武石榴的品種繁多，風味獨特。有杏黃錚亮的銅皮石榴，有銹色斑讕的鐵皮石榴，有雪白如玉的白皮石榴和紅、黃、黑相間的
- 關注：303
- 新鄭大棗
- 新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健
- 關注：301
- 嵩山石花茶
- 選用嵩山麥飯石為原料、并配以野菊花、野薄荷、山竹葉、土枸杞等十余種天然植物和礦物，依照佛、儒、道家傳統飲茶配方，用現代技術精制
- 關注：298
- 清真扣碗
- 清真扣碗，又稱“經堂菜”，是伊斯蘭傳統美食。選用農家散養山羊，肉味鮮美、做工考究、口感清鮮嫩脆、酥香味濃，是比較有代表性的民族
- 關注：296
- 高寒玉米
- 產于墓坡、五指嶺、老廟山一帶。其味香性黏，含糖、淀粉高。熬成粥百吃不厭，是保健佳品。(鞏義)
- 關注：296
- 宋城大蒜
- 宋城大蒜產于河南中牟。瓣多、個大、上市早、表皮潔白、味道鮮美醇正。宋城大蒜，主要用于人們的食用調味。另外，經過脫臭，還能配制成
- 關注：293
- 南山核桃
- 產于鞏義南部山區。外形美觀，皮隔均撥，出仁率高，含油量大，藥食并用，營養豐富，久食可抗衰老，延年益壽。(鞏義)
- 關注：289
- 登封刀削面
- 登封刀削面是河南省鄭州市登封市的特色小吃。登封刀削面與其他地方的不同，不是湯面，均是炒制的，份量還可以，麻辣味重。
刀削面，
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- 大隗虎家牛肉
- 大隗虎家牛肉
新密市大隗鎮五香牛肉，歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息
- 關注：288
- 登封芥菜
- 登封芥菜產于登封市境內海拔320米以上的中部山區。登封芥菜個頭圓潤，辛辣味濃，質地脆嫩，口嚼無渣，水份充足，是保健和食療的佳品。
- 關注：288
- 茶亭溝紅薯
- 茶亭溝紅薯，在登封告成地區具有悠久的栽培歷史。告成鎮地處中岳嵩山南麓，屬于山區，非常適合紅薯種植。其特點個頭大，風味佳，常食有
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- 旱嶺紅薯
- 尤以紅白土質相兼土地產者最佳。其外形美觀，營養豐富，含糖量高達29%，并含有蛋白質等多種物質；煮、蒸燒之后，香甜可口；骨重出粉率
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- 潤嗓極品金銀花
- 生長于海拔1300多米的浮戲山中、生長環境無任何污染，金銀花藥用價值極高，醫藥保健功能奇特，系列名貴中藥材。在《本草綱目》、《神農
- 關注：276
- 廣武大蔥
- “廣武大蔥”產地因北臨黃河，憑借著空氣濕度、土壤濕度和邙嶺獨特的白沙土質孕育出了蔥白長、肉質細膩、清脆無絲、味辣微甜、沁出芳香
- 關注：273
- 鄭州燴面
- 鄭州燴面是河南省鄭州市的特色小吃。燴面是鄭州特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道
- 關注：271
- 春峰草莓
- 中牟縣春峰果蔬專業合作社成立于2005年4月。經過這幾年的發展，合作社社員367戶涉及三個村，社員草莓種植面積2000余畝，畝均純收入2萬
- 關注：269
- 中牟玉雕
- 玉雕是中國最古老的雕刻品種之一。早在新石器時代晚期，中華民族就有了玉制工具。商周時期，制玉成為一種專業，玉器成了禮儀用具和裝飾
- 關注：269
- 虎豹肉盒
- 鞏義回郭鎮虎豹兄弟祖傳，燒餅鼓肚中間空，又黃又脆，久放不壞。鹵肉佐料質優，精細制作，夾入燒餅之內食用，外焦、里嫩、可口。
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鄭州特產排行
- 紅香酥
- 安徽省碭山果園場引進栽培的紅香酥，是由中國農科院鄭州果樹所于1980年新培育而成，是目前我國稀有的晚熟、耐貯紅皮梨新品種。果實長卵
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- 滎陽柿子
- 滎陽柿子源遠流長，久負盛名。滎陽柿樹栽植廣，而且產量高。柿樹渾身寶。樹干木質堅硬，木紋細膩，是制做家具、器械、文具和工藝品的上
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- 滎陽柿餅
- 滎陽柿餅是河南省鄭州市滎陽市的特產。滎陽水土得天獨厚，所產柿子做成柿餅，肉肥、霜厚、味甜、質佳天下，故有“柿霜餅唯滎陽獨有”之
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- 大隗荷葉餅
- 大隗鎮的荷葉餅，是一種風味獨特的高級點心，因形似荷葉而得名。大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統技藝的基礎上不斷創新，從熬制原料到包餡
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- 御餅
- 御餅即茯苓夾餅。相傳是趙匡胤當皇帝那天，賜給文武大臣的點心，故而得名。其餅皮形狀類似中藥云茯苓，于是在民間便稱為茯苓夾餅。其特
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- 鄭州蜜桃
- 鄭州蜜桃分為兩大類，即白桃和黃桃，白桃中較為有名的“五月鮮”、“麥香”、“六月白”、“雞嘴白”、“吊枝白”和以高產而著名的“大
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- 密玉
- 河南省新密市是中國著名的密玉產地。密玉在國際上被稱為“河南翠”﹐在中國﹐與新疆和田玉﹑遼寧岫玉﹑南陽獨山玉并稱四大名玉。按色澤
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- 小關柿餅
- 具有個大肉厚、無籽霜多、含糖高、久儲不干、生津、潤腸、清咽利喉等特點。相傳，慈禧太后和光緒皇帝由西安回鑾北京途中經鞏義時，還要
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