燕麥是很多人都熟悉的食品，有些人會將它作為早餐吃，營養(yǎng)又美味。莜麥和燕麥是同一種作物嗎？
答案肯定是否定的，那它們究竟有什么不同呢？
1、名稱不同
莜麥和燕麥的名稱就是不一樣的，莜麥也可以叫做油麥，燕麥也可以叫做香麥，同時，在不同的地區(qū)，對于這兩種食物的稱呼，還存在著一定的差異。
2、外形不一樣
從外形上看，莜麥和燕麥是不一樣的，莜麥桿的高度一般是在70公分左右，有2到3節(jié)，小穗通常是呈現(xiàn)出一種彎曲的狀態(tài)，小穗的花一般是有六朵左右的，等到果實成熟了以后是很容易分開來的，而且是一種產(chǎn)量相對來說比較高的作物，燕麥的桿高度一般是在90公分左右，所以會相對比較高一些，有2到4節(jié)，小穗通常是不會彎曲的，小穗有小花，但是通常只有1到2朵左右，它的質(zhì)地是比較堅硬的，果實在成熟以后是不容易分離的，而且產(chǎn)量也相對來說比較低一些。
3、產(chǎn)地不同
莜麥和燕麥的產(chǎn)地是不一樣的，莜麥一般在我國的華北，西北和西南等地區(qū)分布的會比較多一些，而燕麥分布的面積會比莜麥的分布面積要更廣，在我國的廣西，廣東，華中，西南，西北，華北，東北等地區(qū)都有種植，這兩種作物都是比較喜歡陰寒的氣候的。
4、用途不同
莜麥和燕麥的用途是不一樣的，莜麥一般是作為一種雜糧，可以制作成面食，比如說制作成面餅，莜麥面疙瘩，莜麥面窩窩等，在端午節(jié)前后的時候，還會作為一種傳統(tǒng)的原料使用，燕麥是可以直接使用的一種作物，通常也會拿來做牛羊的飼草。
5、營養(yǎng)價值不一樣
莜麥和燕麥的營養(yǎng)價值不太一樣的，在燕麥當中含有非常豐富的鈣元素，鐵元素，鋅元素等一些礦物質(zhì)元素，在莜麥當中含有淀粉，纖維素，蛋白質(zhì)，應該說這兩種食物的營養(yǎng)價值都是比較高的。
好啦，今天小編要給大家分享的內(nèi)容就先到這里了，莜麥和燕麥還是有很多區(qū)別的，主要體現(xiàn)在上文的幾個方面，不知道各位更喜歡吃哪種呢？
